油水分離器由分水過濾器與油霧過濾器組成。分水過濾器：輸入口流入的壓縮空氣經導流葉片的導流后形成旋轉氣流，在離心力的作用下，空氣中所含的液態(tài)水、油和雜質被甩到濾杯的內壁上，并沿著杯壁流到底部。已去除液態(tài)水、油和雜質后的壓縮空氣通過進一步清除其中微小的固態(tài)粒子，隨后從輸出口流出。分水過濾器不能分離懸浮油霧粒子，這是由于處于干燥狀態(tài)的2～3um的微小油粒很難附著于固體表面，要分離這種油霧需要使用凝聚式濾芯的油霧過濾器。油霧過濾器：從有油潤滑的壓縮機排出的氣體經后部冷卻器冷卻后，切向進入該裝置簡體，并在筒與內簡體環(huán)行室內強制形成高速旋轉氣流，懸浮于空氣中粗大粒子和粗大油、水滴經離心分離，被拋向筒壁，在自重的作用下沿簡內壁經錐形蓋與簡體間的間隙下沉，并沉積于容器底部，經自動排污閥排出。氣流旋至簡體下部與錐形蓋相遇，改變了流動方向，折流進入不銹鋼扁絲網。該絲網是一種象襪筒般的很細的扁狀不銹鋼金屬絲編織而成的網帶結構，網呈連環(huán)狀，可作氣液、氣固分離，且可攔截部分微粒。隨著這些微粒及液滴的生成長大，在光滑的絲網表面下沉而排出。氣體向上經精濾芯后，繼續(xù)實現氣溶膠體凝聚長大和重力降落，沉積濾芯內凹部的油水經排油管排出。該內容為抄錄總結內容如有不妥之處，請及時聯系管理人員，進行刪除

餐飲油水分離器的工作原理