這個分三步來解答吧。

第一是我們能喝什么？這個問題比較大，不過我們知道“掛鹽水”的生理鹽水濃度一般在0.9%左右，與人體血漿的滲透壓相等。

第二海水是什么東東？

普通海水的濃度大約在3.5%左右，濃度太高，人喝后會導致失水。而且，海水的成分并不單是氯化鈉溶液，還含有很多其他的分子。而且，海水中還含有微生物寄生蟲等。

很咸的湯又是什么東東？湯都是為人體所需營養而專門制作。

不過題主說很咸的湯，究竟多咸？鹽度如果高于0.9%，高于2.0%還喝得下嗎？

所謂的“海水不能喝”中的“不能”是什么意思，我覺得有三個解釋：

第一個解釋，海水是一種不健康的東西，吃完了對人的身體不好，就好比有人說生水不能喝，也是這個意思，喝了不會讓人死掉，但是會讓人生病。這個說法是對的，因為海水中充滿了微生物、寄生蟲以及其他海洋生物的尸體，所以海水不加處理就喝下去，對身體肯定是沒有什么好處的，抵抗力強點兒的人還好說，差點兒的估計就應該上吐下瀉了。

第二個解釋，海水是一種不好喝的東西，喝下去會讓人從味覺上覺得不舒服。這個說法是對的，因為海水中包含了鎂離子等重金屬粒子，喝下去是苦的，并且因為非常咸，對于大部分人來說，可能沒有人愿意把海水當成是一種好喝的東西‘

第三個解釋，海水不能替代淡水，尤其是人在沒有淡水補充的情況下，千萬不要喝海水來解渴。這種說法也是對的，因為海水的鹽度比較高（海水中氯化鈉，也就是鹽的濃度是3.5%），遠遠高于人體內血漿的滲透壓，所以在喝下去海水之后，人體內的細胞會在鹽水的環境中滲透出水，從而讓人的脫水狀況更加嚴重、加速人的死亡。

這三個解釋，是從不同角度來說海水為什么不能喝，而很咸的湯能喝，是因為很咸的湯并沒有海水的這些特征，而僅僅是咸而已。

比如說第一個解釋，海水是一種不健康的東西，所以不能喝，但是很咸的湯不是，除了高血壓患者可能要謹慎之外，人們不用擔心湯里面有寄生蟲或者細菌，不用擔心喝下去會拉肚子、會吐（當然變質的湯不在此之列）。

再比如說第二個解釋，海水是一種不好喝的東西，所以不能喝，但是很咸的湯僅僅是味道比較咸而已，湯本身不苦，有些人就是口味比較重，所以愿意去喝很咸的湯。

最后說第三個解釋，海水不能替代淡水，在人快要渴死的時候不能夠喝海水解渴。我想這種情況一般不會在喝湯的時候遇到吧？如果真的遇到了，那么很咸的湯也是不能喝的，但是在我們平時的生活中，根本就不會有這種假設，所以很咸的湯在這個意義下是能喝的。

所以，這個問題是含糊不清的、沒有什么太大意義的，不過我真是個特別閑的人，這個問題都能夠寫這么多字。無奈~

海水淡化去鹽技術為何如此的難？

海水淡化也稱海水化淡、海水脫鹽，是指將海水中的多余鹽分和礦物質去除得到淡水的工序典型海水淡化廠設計

兩種最常用的淡化技術是逆滲透（全球淡化能力的47.2%）及多級閃蒸（全球淡化能力的36.5%）

我們大體認為容易的話，主要是因為蒸餾法，高中化學實驗室常用之制備純水的方法之一?？雌饋硪矝]啥難度，但是其實不是，商用的話有點麻煩

逆滲透，是一種凈化水的辦法。原理是利用滲透作用，將清水（低張溶液）和咸水（高張溶液）置于一管中，中間以一支允許水通過的半透膜分隔開來，可見到水從滲透壓低（低張溶液）的地方流向滲透壓高（高張溶液）的地方，通常比正滲透的自然過程，耗費更多的能量逆滲透的水是目前水處理中最干凈，水中除水分子外無任何礦物質或金屬。導電性差。

多級閃蒸，是一種海水淡化方法。強調多級和閃蒸，其裝置由多個閃蒸室組成的.

以減壓方式降低沸點，并產生蒸汽，再將蒸汽冷凝后即可制得淡水。由于此方法并沒有使含鹽水真正沸騰（僅是表面沸騰）與熱傳表面積接觸，可以大幅改善因蒸餾產生的積垢問題

于 1950 年代即已有商業化規模

為什么感覺海水淡化那么難？科技難度其實不大，但是估計是效益不高，建立一個淡水加工基地，其實不是那么容易的

海水淡化難，難的是規模化，也就是大規模的進行海水淡化用于人類生活及生產。海水中不僅僅是鹽（氯化鈉）還有其他鹵族元素和金屬離子比如鎂鹽、鈣鹽等，小規模蒸發冷凝就可以獲得淡水，大規模則要考慮析出物的后期處理。當然還有效率，成本等。