一、凈化蠔和普通生蠔區(qū)別？

普通生蠔的外殼雜質(zhì)比較多，外表還帶大量泥膜。凈化生蠔的外殼比較干凈，沒(méi)有雜質(zhì)，看起來(lái)比較舒服

生蠔是雙貝殼類(lèi)，屬于濾食性動(dòng)物，也就像篩子一樣，把海水中的藻類(lèi)植物和浮游動(dòng)物收集起來(lái)吃掉。但凈化生蠔會(huì)通過(guò)靜養(yǎng)48小時(shí)以上把浮游生物和藻類(lèi)植物排除，使生蠔達(dá)到凈化效果。

二、生蠔凈化池的生蠔養(yǎng)幾天？

打了起來(lái)先沖洗干凈，再放到凈化池里養(yǎng)殖一天就夠了

三、生蠔回家怎么凈化？

放在鹽水里，生蠔會(huì)吐沫沫，多換幾次水，就干凈了。

四、生蠔能凈化水質(zhì)嗎？

蠔殼對(duì)養(yǎng)殖水能中合分解。原因分析：蠔殼一般固著于淺海物體或海邊礁石上，以開(kāi)閉貝殼運(yùn)動(dòng)進(jìn)行攝食、呼吸。為濾食性生物，以細(xì)小的浮游動(dòng)物、硅藻和有機(jī)碎屑等為主要食料。

牡蠣通過(guò)振動(dòng)腮上的纖毛在水中產(chǎn)生氣流，水進(jìn)入腮中，水中的懸浮顆粒被粘液粘住，腮上的纖毛和觸須按大小給顆粒分類(lèi)。然后把小顆粒送到嘴邊，大的顆粒運(yùn)到套膜邊緣扔出去。綜合分析可知，蠔殼具有凈化水質(zhì)的能力。

五、凈化后的生蠔可以暫養(yǎng)嗎？

專(zhuān)業(yè)暫養(yǎng)池暫養(yǎng)生蠔買(mǎi)來(lái)放進(jìn)貝類(lèi)海鮮池暫養(yǎng)，調(diào)整適宜的鹽度溫度氧度，能活1-2周左右。一般生蠔溫度4-16度，鹽度8-19度，各產(chǎn)地海區(qū)鹽度溫度不一樣，具體的需要咨詢產(chǎn)地供應(yīng)商。比如北方大連海鮮和南方廣東海鮮，同樣的品種，因不同的水質(zhì)暫養(yǎng)的環(huán)境溫度也不一樣。

六、開(kāi)生蠔店需要什么設(shè)備？

首先，你得準(zhǔn)備一雙勞工手套，一是拿生蠔的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生蠔的殼，外表坑坑洼洼，邊緣非常的鋒利，一不經(jīng)意，手就劃破了，留點(diǎn)血就不說(shuō)了，傷口還會(huì)陣痛不已；二是生蠔殼很滑，經(jīng)常開(kāi)生蠔的人，都經(jīng)常會(huì)手滑導(dǎo)致蠔刀戳到手上。另外，如果你是易過(guò)敏或者不耐臟體質(zhì)，建議在勞保手套里多穿一雙，一次性橡膠手套，可以比較好地保護(hù)到手。

勞保手套

選好護(hù)具，我們來(lái)選開(kāi)蠔刀，開(kāi)蠔刀的話，一般會(huì)遇到以下三種：

第1種，木柄長(zhǎng)條刀，10元左右一把，這種刀子，尾巴尖刀身小刀鋒利，比較適合從生蠔頭部開(kāi)蠔的人，蠔頭部比較薄，比較容易刺穿外殼，適合開(kāi)殼不怎么硬的漳州蠔，但是它缺點(diǎn)很明顯，因?yàn)樘√菀渍蹟啵韵袢樯较柡驼拷枺@種殼硬需要用力的，就有點(diǎn)力不從心了，而且容易穿透生蠔，扎到手，扎到手的話，扎的也深。另外這種刀子，用的時(shí)間長(zhǎng)了，木柄連接處會(huì)松動(dòng)，導(dǎo)致刀片掉落。

木柄長(zhǎng)條刀

第2種，塑料黑柄刀，1元1把，量大5毛一個(gè)，這也是我最經(jīng)常用的，也是最最經(jīng)濟(jì)的，這個(gè)刀子要買(mǎi)實(shí)心手柄的，不能買(mǎi)空心的，空心的不受力，很容易斷了，空心的用來(lái)開(kāi)蒸好的生蠔是合適的。這種開(kāi)蠔刀，手柄握感比較好，而且和刀身相連的地方有護(hù)手，能比較好地防止滑刀，麻煩一點(diǎn)是買(mǎi)回來(lái)的刀是沒(méi)有開(kāi)鋒的，需要自己開(kāi)鋒。

實(shí)心柄和空心柄

還有兩種，長(zhǎng)刀和大頭刀，這兩種比較不建議，價(jià)格貴不說(shuō)，開(kāi)蠔非常費(fèi)勁，個(gè)人買(mǎi)一個(gè)放家里還是可以的，不過(guò)比較適合開(kāi)蒸好的清蒸生蠔。

七、凈化蠔什么意思？

答：凈化蠔就是給油過(guò)濾的意思。

八、生蠔熟了還是生蠔嗎？

當(dāng)然是呀，的名字叫生蠔，與他熟或生沒(méi)有關(guān)系

九、生蠔分脆皮生蠔嗎？

生蠔分養(yǎng)殖生蠔和自然生蠔，海里自然生長(zhǎng)的生蠔甲殼會(huì)比較薄而養(yǎng)殖的因?yàn)槭枪潭ㄔ谝粋€(gè)位置沒(méi)有受太多海浪沙石的沖擊故皮厚些

十、生蠔為什么叫生蠔？

因?yàn)樯柨梢陨运匀藗冺樋诮猩?/p>