一、油煙凈化規范？

2020年正式將油煙排放標準定義為《餐飲業油煙污染物排放標準》。

　　新修訂征集的標準其中包含以下內容：

　　1，提高了油煙濃度的排放標準，各地區實際排放濃度標準為1.0MG/m3，凈化效率98以上。

　　2，增加了對NMHC的控制標準，要求該數值在10MG/m3以下。

　　3，根據相關的規定各個餐飲單位需要設置集煙罩，排氣筒，風機，同時安裝油煙凈化器設備，并保證以上設備正常運行且符合相關的安裝標準要求。以及采取相關的措施對設備產生的氣味進行有效的控制，油煙無組織的排放標準視為超標。

　　4，油煙排放管出口避開居民或者是建筑物，煙氣排放口的標準和高度都需要按照相關的標準進行安裝才可以達到相關的排放。

　　5，要求全部餐飲企業做好油煙凈化設備的清洗，維護，保養等操作，清洗和更換配件需要做好相關的登記工作，保留相關的臺賬以備后查。

　　二、新增NMHC的標準以下是各地NMHC和VOCS的排放參考數值

　　川湘菜每立方米NMHC占比在11.4MG左右，粵菜占比為1.7MG，燒烤占比在12.1MGVOCS占比如下：燒烤占比16.65MG，淮揚菜3.03MG，川湘菜占比1.57mg，粵菜占比2.25mg。

以上數據來看燒烤是未來的針對方式之一，在即將到來的新國標面前以上的排放標準必須在10MG/m3以下，才能達到相關的國家標準。

根據2020年油煙凈化器新標準，越來越多的環保企業將致力于該類凈化技術的應用和開發尤其是靜電復合型，發展將最為迅速；目前，由于該技術具有較好的區域適應性，所以研發比較迅速，深度研發油煙凈化技術，適應中餐油煙量大的產品設計。

二、飯店油煙排放在什么標準下環保局有權要求安裝油煙凈化系統'？

飲食業油煙排放標準》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

三、油煙凈化器真的能凈化廚房油煙嗎？

是可以的，現在質量好的凈化器凈化率可達98%！在使用過程中，會因為油煙堆積而造成設備運行故障，所以油煙凈化器一定要定期清洗維護，否則再好的油煙凈化器使用壽命也不會長的。

四、油煙凈化器.靜電油煙凈化器原理？

靜電式油煙凈化器：是利用陰極在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙、黑煙、油霧粒子，使粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電粒子被陽極所吸附，以達到清除、凈化油煙的目的。

五、水能凈化油煙嗎？

可以起到過濾的效果。 因為油煙是因為油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。

而水的比熱容較大能吸收大量的熱量,可使油煙從新液化。

油煙里面含有大量的揮發的微小油栗，而水兌油沒有任何的吸收作用，所以用水來稀釋油煙是不可行的，水可以有效的阻擋油煙，油是不溶于水的，會漂浮在水的表面

六、油煙凈化器設備是怎樣除油煙凈化異味？

目前，市場上較廣泛應用的油煙凈化設備，也只有靜電油煙凈化器凈化效果比較理想。我在油煙凈化市場多年，熟悉各類油煙凈化設備：靜電式，uv光解，噴淋式，機械式過濾等等，最終能真正凈化油煙的，也只有靜電油煙凈化器。

靜電式油煙凈化器優點：凈化效率高。靜電式油煙凈化器缺點：經常需要清洗。但是任何凈化設備，都需要維護的。

七、燒烤油煙環保局罰款多少？

確有油煙擾民的經營者做出如下處理：

一是立即停止經營活動，待整改完善后方可恢復營業；

二是勒令業主購買無煙燒烤箱替代現有的簡易燒烤架，整改達標后只能在店內烤制作業；

三是整改排煙通道。

四是對兩家經營者分別給予3000元處罰金處罰。

八、油煙凈化器能凈化味道嗎？

一般的油煙凈化器主要是凈化油煙的，除味作用不是很大，有些凈化器里面是有加uv燈管的，在使用上也是有大部分除味作用，但是不能完全除味。

如果要達到真正的除味作用，必須要而外匹配一臺專門除味的設備uv光解凈化器，一般像海鮮類的和鹵味類的餐飲，它的味道也是非常大的。

如果是油煙和味道比較大的，那就是要匹配一臺除油煙的和一臺除味的設備才可以達到真正的凈化作用。

如果味道比較大的情況下，只安裝一臺除油煙凈化器那是不能達到真正的除味的作用的，提別是海鮮類和鹵味餐飲店鋪，要達到真正的除味作用多安裝一臺除味設備uv光解凈化就可以了。和合伙人商量了很久才購買了雙尼的，一臺除煙的和一臺除味的，現在也安裝好了，除煙除味作用很理想的，挺滿意的。

九、油煙凈化器真的能凈化嗎？

這個問題真的可以真誠的回答你，可以凈化。 網上很多朋友都對油煙凈化器的實際作用產生質疑，這是因為現在市場主流的油煙凈化器都是靜電式油煙凈化器，所以后期的時候，需要確保1個月清洗周期，用專用清洗液體清洗之后，用高壓水槍清洗，晾干，不可用毛巾或者其他物體抹洗清理，確保靜電場的干凈，才能確保凈化器的正常凈化效率。

十、油煙凈化后如何去除油煙氣味？

用油煙凈化機就是，它可以把油提煉出再凈化