一、人造肉加工廠利潤多少？

人造肉成本：一斤賣12元，原料成本2.5元，人工運營成本2元，利潤7.5元。人造肉主要原料是豆粕，豆粕現(xiàn)在的價格4500元/1000公斤。所以一斤豆粕成本2.5元左右。加上人工，機器，營銷經(jīng)費等一斤除去2元，利潤很高的。人造肉健康，純素食。對人生是有好處的，現(xiàn)在人造肉還是在發(fā)展階段，將來會有更大前景。

答人造肉加工廠利潤有多少呢？

在80年代，90年代的時候，人們的生活沒有多么很高家家戶戶吃不起肉的，請問啥？

買上人多肉，補充生活，人造肉的制作材料使用豆粕，其他材料，用一種特殊的擠壓機制作而成，人造肉加工廠的利潤 給40%至50之間，利潤可觀啊！

人造肉加工廠其實利潤很低，主要是人造肉的銷量一直都不是特別高，而且很多人幾乎不太喜歡人造肉的口味，但是人造肉加工廠的利潤還是大約占據(jù)百分之三十左右

二、制作肉罐頭需要什么設備？

一、設備

腌制盤若干、絞肉機、斬拉拌機一臺、滾揉機一臺、真空灌腸機一臺（哈德曼）、殺菌罐一臺、不銹鋼模具（250—300克）若干、收縮膜（折徑110㎜）若干、打卡機一臺。

二、原輔助材料

豬精肉、精碎肉、食鹽、亞硝、白砂糖、復合磷酸鹽、味精、胡椒粉、肉果粉、姜粉、玉米淀粉、谷朊粉、濃縮蛋白粉、午餐肉香精、異Vc鈉、冰水

三、配方（單位：Kg）

豬精肉55、胡椒粉0.2、精碎肉35、姜粉0.2、食鹽2.2、肉果粉0.07、白砂糖0.04、濃縮蛋白粉5、亞硝0.006、谷朊粉6、復合磷酸鹽0.3、午餐肉香精 0.2、味精0.34、玉米淀粉9、異Vc0.02、乳化豬皮4、卡拉膠0.3、冰水24。

四、工藝

1．腌制。這是保證午餐肉主體風味的關鍵之處，將精肉拉條后加食鹽、亞硝及白砂糖后干腌24—48小時，碎肉按比例直接加以上料腌制同樣時間。

2．絞制或斬拌。肉腌制時間到后，將精肉先下入斬拌機，加入磷酸鹽及部分冰水先斬1—2分鐘，然后再加入精碎肉，再斬1分鐘左右，加入其他輔料，斬勻1分鐘后，肉顆粒為黃豆大小即可出鍋入真空滾揉機抽真空滾揉30分鐘，出料灌裝．在沒有斬拌機時也可以將精肉碎肉與磷酸鹽及部分冰水一起過6㎜絞碎后，加入真空滾揉機中同時加入其余料一起真空滾揉30分鐘左右，出料灌裝，使用收縮膜灌裝，每根250—300克，同時在灌腸時不要灌裝太緊，以利后工序壓模。

3.壓模。將灌好的午餐肉餡壓入模具中，盡可能扣緊，待一個生產(chǎn)單位完后送入殺菌罐開始殺菌，殺菌工式為10′—45′——15′/121℃，壓力1.7′冷卻時壓力為1.5，待冷卻到水溫37℃出鍋繼續(xù)冷卻。

4.產(chǎn)品感觀。手觸之有彈性，切片良好，切面紅白相間，肉顆粒明顯，鮮香四溢，具有午餐肉固有的滋味與氣味。

三、米力絞肉機質量怎么樣？

米力絞肉機質量好。絞肉機是一種將肉加工成顆粒狀肉餡的設備，該機工作原理是利用刀片高速旋轉，模仿手工剁肉原理，將肉撞擊致碎，以便和其它輔料混合，滿足不同肉制品的需要。

絞肉機采用全不銹鋼設計，結構合理，外形美觀，機器采用全封閉齒輪傳動，操作簡單，性能穩(wěn)定，效率高，省時省力，安全衛(wèi)生，易清洗，實用性能高。

米力絞肉機的刀片是雙層的四維刀鋒，非常的鋒利，轉速也很快，不到十分鐘就全部絞碎了，速度還是非常快的。

肉塊放進去后，不到十分鐘就攪的粉碎，調(diào)料也攪拌的很均勻，吃起來很入味。而且在使用的過程中，感覺它的聲音沒有很大，比之前家里用的破壁機的聲音小多了。做出來的餃子家人都說味道很好，肉餡很細膩，調(diào)料也很入味

我個人認為這款絞肉機的質量非常好用，因為它美觀大方，外觀漂亮，易于操控，清潔能力強，細膩無渣，尺寸適宜。，高端，大氣，上檔次，220V電源直插，動力強勁，骨頭都能打碎，玻璃材質容器，干凈，衛(wèi)生易清洗，4葉刀片，片片鋒利無比，我非常歡這款絞肉機，

四、刨肉機速度怎么調(diào)？

刨肉機是肉類加工過程的一個關鍵設備。它能將大塊的凍肉切成片，直接供

斬拌機或絞肉機用，能保證肉的品質，既減少工人的勞動強度，又環(huán)保衛(wèi)生。

二、

??

刨肉機調(diào)速：

1

、先將該設備平穩(wěn)放置在固定的水平地點。

2

、外殼必須牢固接地。

3

、調(diào)速前檢查刀具是否有松動現(xiàn)象，如有松動應緊固好刀具。

4

、運轉的程序為：應先使刀具旋轉（按箭頭旋轉）如有反轉，將任意

2

根電源

線調(diào)換接上即可。

1現(xiàn)將改設備平穩(wěn)放置在固定的水平地點。

2外殼必須牢固接地

3調(diào)試前根據(jù)工藝要求的切片厚度，調(diào)整刀片與刀盤的距離，建議切片厚度不要超過一公分。調(diào)整好厚度緊固壓刀螺絲。

4運轉的程序為：應先是刀盤旋轉，（按箭頭旋轉），如果反轉，將任意2根電源線調(diào)換接上即可。

五、打肉機多少錢，打肉機怎么樣？

打肉機NINTAUS 金正 1.2L 打肉機 XG300-1 綠價格￥99規(guī)格參數(shù)主體商品品牌 NINTAUS 金正型號 XG300-1類型 攪拌機操作方式 臺式機身材質 塑料主杯容量 1.2L果汁杯容量 1.2L刀片材質 304不銹鋼刀頭內(nèi)膽材質 鋼化玻璃機身材料 塑料加料口形狀 圓形規(guī)格額定電壓 220V額定功率 200W包裝尺寸 223*193*237產(chǎn)品重量 1.8包裝重量 2.5功能速度調(diào)節(jié)選擇 單檔防滑膠腳 有料理功能 攪拌/切菜/混合/碎肉

淘寶上有賣的，差的不到20元，好的一兩百，叫碎肉寶/絞肉機～～

還是要看型號一般的話300左右

打肉機多少錢

如果是電動的話大概要幾百元。手動搖的塑料的那種十幾塊錢吧