用于檢測城市聲音的監測標準
為貫徹《中華人民共和國環境保護法》和《中華人民共和國環境噪聲污染防治法》，規范城市 聲環境常規監測與評價工作，制定本標準。

本標準規定了城市聲環境常規監測的監測內容、點位設置、監測頻次、測量時間、評價方法 及質量保證和質量控制等技術要求。

以什么指標來衡量食品中污染物的分布

食品污染物和有害因素監測是一項主要內容，涉及12大類共54種食品、食品用具及包裝材料。對大米、蔬菜、油條、饅頭，監測內容為鉛、砷、鎘、汞、鋁等是否超標；干玉米、面粉、花生、液體奶進行真菌毒素監測；蔬菜、茶葉主要進行農藥殘留檢測；豬肉、牛肉、活魚中檢測是否含有瘦肉精、孔雀石綠等違禁藥物；醬腌制蔬菜、熟肉制品則進行亞硝酸鹽等食品添加劑監測。

我們生活中存在的環境化學問題

加碘食鹽的使用。碘是人體必需的營養元素，長期缺碘可導致碘缺乏癥，食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡便、經濟、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的，而碘酸鉀受熱、光照時不穩定易分解，從而影響人體對碘的攝入，所以炒菜時要注意：加鹽應等快出鍋時，且勿長時間燉炒。

水果為什么可以解酒，這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。 同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。

海水中為何出現“赤潮”。近年來，我國渤海灣等近海海域中，曾出現大面積的紅色潮水，人們稱這種現象為“赤潮”。赤潮不是潮汐現象，也不像“黑潮”那樣是海流運動，而是海洋中一種紅色的浮游生物在特定條件下過度繁殖的生物現象。為什么浮游生物能過度繁殖呢？原來大量涌進海洋中的廢水、廢渣以及經大氣交換進入海洋的物質中，有些含有氮、磷等元素，屬于植物生長必需的營養素。因此浮游生物大量急劇繁殖，就使大海穿上了“紅裝”。為了預防海洋赤潮現象，應該控制含氮、磷等廢物，例如含磷洗衣粉的廢水等向海洋中排放，以保持海洋中的生態平衡。