1、最好是全不銹鋼材質的離心式濾油機，全不銹鋼化學性質稍微穩定，減少銹蝕等情況污染油品；其次，離心式采用和洗衣機甩水一樣的原理，離心機高速運轉將水分和雜質甩出去，效率很高。板框式濾油機一般材質是鑄鐵，不銹鋼的很少見，衛生這一條就不過關，另外板框式濾油機采用濾紙作為過濾介質，用來過濾量非常大的食用油，效率太低，另外更換濾紙也非常麻煩，常常都會弄得油液遍地，污染場地。2、目前的市場行業和技術手段來說，離心式食用油行業用的較多，而板框式濾油機主要用在工業油領域較多。另外離心式濾油機可以過濾水分和雜質，而板框式只能過濾雜質，兩者的應用領域還是有很大的不同。