感德茶?? --感得鐵觀音
香濃湯淡帶微酸
對(duì)于泉州市區(qū)茶客來說，大多對(duì)感德茶不陌生。此茶在一些茶葉專家看來，又被稱為“改革茶”、“市場(chǎng)路線茶”，近年在一些區(qū)域和人群中頗受歡迎，其最大的特點(diǎn)是茶香濃厚。
特質(zhì)
感德鎮(zhèn)所產(chǎn)茶葉，近年來以其“特色鮮明”，在茶市占有重要席位。綜觀其特質(zhì)，主要有如下特點(diǎn)：
首先：其香氣濃郁，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試。
其次：湯水色澤相對(duì)清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其湯色呈黃綠色，清醇見底。
最后：湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
感德茶制茶時(shí)發(fā)酵時(shí)間稍短于傳統(tǒng)制茶時(shí)間，因而色澤微綠有鮮感。其酸有兩種解釋：一是發(fā)酵不足所致，二是此酸正是韻味體現(xiàn)。至于濃香，分析認(rèn)為是感德特殊茶園環(huán)境，以及制茶時(shí)采用創(chuàng)新辦法所致。

油茶種植新技術(shù)怎么樣，油茶種植新技術(shù)好不好 購買

種植時(shí)間：應(yīng)選擇在茶苗地上部分生長(zhǎng)停止而根系生長(zhǎng)活躍時(shí)期移栽，一般為深秋（10月中旬～11月）或早春（2月下旬～3月上旬），以秋栽最為適宜。茶樹是多年生常綠灌木，屬山茶科，蟲媒異花授粉植物。油茶籽是其種子，系世界四大木本油料之一。茶籽生長(zhǎng)期長(zhǎng)，從開花、授粉到果實(shí)成熟需要12個(gè)月，采摘油茶籽時(shí)茶花盛開怒放，民間俗稱“抱子懷胎”。據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國(guó)早在2300多年前已開始種植和油用。
　　油茶樹喜溫暖、陽光，對(duì)土壤條件要求并不苛刻，我國(guó)南方湖南、福建、浙江、云南、貴州等山區(qū)均有種植。尤其適合荒山、丘陵及閑散土地種植，一般多在坡度25度上下的山坡、微酸性土壤中栽植, 畝栽種70-80棵。油茶樹一次栽種，多年受益，從栽種第三年開始掛果，盛果期多達(dá)5年以上，采摘期可達(dá)十?dāng)?shù)年。據(jù)了解我市在油脂嚴(yán)重短缺的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，國(guó)家有關(guān)部門曾安排栽種了一些油茶樹，現(xiàn)在居巢、含山等地丘陵地仍可看到，且長(zhǎng)勢(shì)良好。但由于茶籽銷售無路，處于自生自滅狀態(tài)。
　　由于我國(guó)對(duì)油茶樹生產(chǎn)長(zhǎng)期以來基本上采用實(shí)生繁殖方式，茶樹品種退化嚴(yán)重。上世紀(jì)70年代開展油茶樹選育以來，全國(guó)已選育出湘林一號(hào)等多個(gè)油茶優(yōu)良無性系，但離實(shí)現(xiàn)油茶生產(chǎn)良種化目標(biāo)還很遠(yuǎn)。2001年10月央視國(guó)際網(wǎng)報(bào)道，湖南雜交油茶研究取得很大進(jìn)展，畝產(chǎn)茶油可達(dá)35公斤，采用兩系雜交法培育的油茶種苗，成長(zhǎng)周期可縮短到1-2年，育苗成本比普通嫁接苗降低三分之二。限于時(shí)間，對(duì)此信息我們尚未核實(shí)。

茶花只打苞不開花怎么回事？

茶花喜溫暖和濕潤(rùn)環(huán)境。如溫度過低、澆水不當(dāng)、光照不足和病蟲危害，均會(huì)導(dǎo)致茶花有蕾不開花，甚至落蕾。要使茶花開好花，應(yīng)抓緊采取以下補(bǔ)救措施。
1. 注意防凍 茶花蕾期適宜溫度為10～15℃。早春冷空氣活動(dòng)仍然頻繁，氣溫往往驟然降至5℃以下，這會(huì)導(dǎo)致花蕾凍傷而不開花。因此氣溫如低于5℃，白天應(yīng)將花放在向陽、溫暖處，夜間移至室內(nèi)，并用塑料薄膜袋套在花盆上，以提高溫度。
2. 保持濕度 早春在晴天上午10時(shí)后，要給茶花噴水或噴霧，以保持空氣濕度。一般在晴天每隔3～5天澆水一次，保持盆土濕潤(rùn)即可，不可過干或過濕。大盆可每隔5～7天澆一次水。地栽茶花，應(yīng)根據(jù)情況靈活掌握噴水或澆水情況。
3. 防治蟲害 茶花蕾期主要蟲害有蚜蟲、銹壁虱。蚜蟲可用40％氧化油1000倍液噴殺，銹壁虱可用洗衣粉50克、柴油10毫升加水10公斤攪拌均勻，噴霧防治。