微生物中提取和分離果膠酶的步驟？

果膠是一種天然的復(fù)合多糖類高分子化合物，在食品、醫(yī)藥和日用化學(xué)行業(yè)具有廣泛的用途?，F(xiàn)將西瓜皮提取果膠技術(shù)的具體操作方法介紹如下：

1.蒸煮壓榨。選用新鮮無毒無腐的西瓜皮，清洗除去泥土后放在蒸籠中，等上汽后蒸30-40分鐘，以西瓜皮蒸透變軟、有水析出并滴下為宜（以殺滅活細(xì)胞中的果膠酶）。然后將其放于包裝袋內(nèi)壓榨，以除去組織細(xì)胞中的水分。

2.水解過濾。將榨干的原料放入耐腐蝕的容器中，加水3-4倍，加酸調(diào)至pH值2左右，加熱煮沸，保持一定時(shí)間后用布袋壓榨過濾并收集其濾液。再將濾渣加水2倍，重復(fù)水解過濾1次，合并兩次的濾液。初次水解時(shí)，要認(rèn)真掌握酸度、溫度和時(shí)間的關(guān)系，酸度大，溫度高則時(shí)間短，溫度低，酸度小則時(shí)間長(zhǎng)。

3.脫色濃縮。在濾液中加入0.3%-0.5%的活性炭，保持55-60℃，脫色30分鐘后將其濃縮至原體積的3%左右。

4.醇制加工。先在濃縮液中加入90%的乙醇溶液，加入量為濃縮體積的1倍或稍多。加入后便可看到有果膠絮凝出，片刻后，將絮凝果膠裝入細(xì)布袋，壓榨液體并回收液體中的乙醇。再將榨出的果膠用95%的乙醇溶液洗滌（用量為果膠的1倍）。稍待片刻后榨去乙醇液。

5.粉碎包裝。將固體果膠置于搪瓷盤中，在65-75℃下烘烤?？局了衷?%左右，干燥后研磨粉碎并過60目篩。分批次化驗(yàn)后，按規(guī)定將不同等次的產(chǎn)品合理調(diào)配，然后用聚乙烯塑料袋定量密封包裝。

如何從土壤中分離產(chǎn)纖維素酶的微生物

在培養(yǎng)基上只添加纖維素和其他一些必需物質(zhì)如無機(jī)鹽，水，生長(zhǎng)因子可以生活，或者說可以形成菌落的就只有可以產(chǎn)生纖維素酶的微生物了，因?yàn)橹挥兴趴梢园牙w維素水解為葡萄糖并加以利用。

能夠分解纖維素的微生物很多。既有好氧性微生物，也有厭氧性微生物；既有細(xì)菌，也有放線菌和真菌。 好氧性纖維素分解細(xì)菌:食纖維菌屬和生孢食纖維菌屬是土壤中常見的好氧性纖維素分解細(xì)菌。多囊菌屬、鐮狀纖維菌屬與纖維弧菌屬。 許多放線菌能夠分解纖維素。

擴(kuò)展資料：

水可使纖維素發(fā)生有限溶脹，某些酸、堿和鹽的水溶液可滲入纖維結(jié)晶區(qū)，產(chǎn)生無限溶脹，使纖維素溶解。纖維素加熱到約150℃時(shí)不發(fā)生顯著變化 ，超過這溫度會(huì)由于脫水而逐漸焦化。纖維素與較濃的無機(jī)酸起水解作用生成葡萄糖等，與較濃的苛性堿溶液作用生成堿纖維素，與強(qiáng)氧化劑作用生成氧化纖維素。

將選好的工業(yè)木漿板疏解，送入已加1%～10%的鹽酸(用量為5%～10%)的反應(yīng)釜進(jìn)行升溫水解，溫度為90～100℃，水解時(shí)間0.5～2h，反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)冷卻送人中和槽，用液堿調(diào)至中性，過濾后濾餅在80～100℃下干燥，最后經(jīng)粉碎得產(chǎn)品。

參考資料來源：百度百科-纖維素

先得將你的樣品進(jìn)行分離純化，即用無菌水稀釋土壤懸浮液，然后進(jìn)行涂平板，待菌落長(zhǎng)出后挑單一菌落進(jìn)行純化擴(kuò)大培養(yǎng)，然后將純化后的單一菌株接種到以羧甲基纖維素鈉為唯一碳源的平板培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，能利用羧甲基纖維素鈉的即為可產(chǎn)纖維素酶降解纖維素的微生物。

在培養(yǎng)基上只添加纖維素和其他一些必需物質(zhì)如無機(jī)鹽，水，生長(zhǎng)因子

可以生活，或者說可以形成菌落的就只有可以產(chǎn)生纖維素酶的微生物了，因?yàn)橹挥兴趴梢园牙w維素水解為葡萄糖并加以利用