一、2021年餐廚廢棄物處理規(guī)定？

2021年10月，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部辦公廳發(fā)布行業(yè)標準《廚余垃圾處理技術(shù)標準(修訂征求意見稿》，該標準是在《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》CJJ184-2012的基礎(chǔ)上修訂后推出的，適用于新建、改建、擴建廚余垃圾處理項目的設(shè)計、施工和驗收?！稑藴省穼⒁?guī)范廚余垃圾應(yīng)實行分類收集和運輸、廚余垃圾堆肥產(chǎn)品應(yīng)符合農(nóng)業(yè)行業(yè)標準、餐廚垃圾允許作為動物飼料使用。

二、餐廚廢棄物處理記錄怎么填寫？

1. 填寫日期：將當(dāng)前日期填寫在本表的開頭。2. 填寫餐廳名稱：填寫餐廳的名稱。3. 填寫處理的廢棄物：填寫處理的廢棄物的詳細描述，填寫的內(nèi)容要盡可能詳細以免出現(xiàn)歧義。4. 填寫處理數(shù)量：填寫處理的數(shù)量，單位可以是千克、箱、公斤或袋等。5. 填寫處理方式：填寫處理廢棄物時所使用的處理方式，如垃圾焚燒、垃圾分類，廢水處理等。6. 備注：填寫有關(guān)該次處理廢棄物的備注、照片等信息可選填。

三、餐廚廢棄物處理記錄怎么填寫模板？

餐廚廢棄物處理臺賬記錄表填寫樣板：

1、序號填寫日期，

2、種類填寫垃圾分類，

3、數(shù)量填寫斤數(shù)，

4、去向填寫倒或回收，

5、用途填寫回收用途，

6、回收人寫回收人姓名，

7、處置人寫倒廢棄物人姓名

四、餐廚廢棄物處置要求？

一、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位嚴格落實本《通告》明確的餐廚廢棄物規(guī)范處置的要求，依照規(guī)定設(shè)置餐廚廢棄物存放容器，做到餐廚垃圾分類存放，日產(chǎn)日清。

二、餐廚廢棄物應(yīng)分類放置、及時清理，不得溢出存放容器。餐廚廢棄物的存放容器應(yīng)及時清潔，必要時進行消毒。

三、餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得隨意亂倒餐廚廢棄物，固態(tài)垃圾從盛放餐廚廢棄物的容器中取出后，裝入塑料袋放入環(huán)衛(wèi)局設(shè)置在路邊的餐廚廢棄物專用垃圾桶。

四、餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)將餐廚廢棄物與生活垃圾分類存放，處置時分別倒入環(huán)衛(wèi)部門設(shè)置的餐廚廢棄物垃圾桶和生活垃圾桶。不將垃圾倒入樹溝、雨篦及其他公共區(qū)域。

五、食品加工過程中的泔水應(yīng)當(dāng)通過污水管道排出，不得將餐廚垃圾排入下水管道或路邊設(shè)置的收水口。

六、餐飲服務(wù)經(jīng)營者建立餐廚廢棄物處置臺賬，如實記錄餐廚廢棄物的處置時間、數(shù)量、處理方式等情況，并長期留存。

七、嚴禁將餐廚廢棄物用于喂養(yǎng)禽畜，嚴禁將餐廚廢棄物交由非餐廚垃圾處置單位或個人收運。

八、餐廚廢棄物的處置應(yīng)符合國家法律、法規(guī)、規(guī)章、標準的規(guī)定。

五、餐廚廢棄物處置情況登記表怎么填？餐廚廢棄物？

餐廚廢棄物處置情況登記表一般由相關(guān)單位用于記錄餐廚廢棄物的處理情況，包括收集、儲存、轉(zhuǎn)運和處理等方面的內(nèi)容。填表時需注意填寫日期、單位名稱、處理方式、處理量等信息。

填表前需對餐廚廢棄物進行分類處理，有機廢棄物應(yīng)當(dāng)儲存并送往有機肥料廠進行處理，其他廢棄物可以送到垃圾處理中心進行處理，以確保環(huán)境和公共衛(wèi)生的安全。

六、關(guān)于餐廚廢棄物處理要求是什么？

餐廚廢棄物處理要求是:

餐廚垃圾的治理堅持減量化、無害化、資源化原則，應(yīng)設(shè)置符合標準的餐廚垃圾收集容器、設(shè)施，收集容器、設(shè)施應(yīng)當(dāng)保持完好、封閉，并保持周邊環(huán)境的干凈整潔；將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開存放，并按照環(huán)境保護的有關(guān)規(guī)定，設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施；不得將餐廚垃圾排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、溝渠、公共廁所；建立餐廚垃圾產(chǎn)生臺賬、真實、完整記錄餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況。

七、餐飲單位餐廚廢棄物處理記錄表怎么填？

餐廚廢棄物處理收地款列營業(yè)外收入。

八、餐廚廢棄物應(yīng)怎么放置？

廚余垃圾瀝干水分、去除包裝物后，存放于家庭廚余垃圾容器；

2.在垃圾投放點投放時應(yīng)去除垃圾袋，投放至廚余垃圾收集容器內(nèi)，垃圾袋投放至其他垃圾收集容器內(nèi)；

3.紙巾、牙簽屬于其他垃圾，應(yīng)避免混到廚余垃圾中；

4.家庭廢棄的土培綠色植物不歸入廚余垃圾，應(yīng)土、盆、植物分離，培養(yǎng)土可重復(fù)利用或用于小區(qū)綠化，植物作為其他垃圾投放，盆按類別投放。

5.吃剩的快餐飯菜應(yīng)瀝干水后投放至廚余垃圾收集容器內(nèi)，餐盒或包裝物應(yīng)作為其他垃圾投放。

6.死禽畜及寵物、年花年桔的收集處理另有規(guī)定，實行專項收集處理。

九、餐廚廢棄物用途怎么填？

餐廳廢棄物用途可以這么填，首先對餐廳廢棄物用途進行總體概述填寫，其次，對餐廳廢棄物用途進行詳細描述填寫，最后需要強調(diào)補充的進行強調(diào)補充填寫

十、餐廚廢棄物可以異地回收嗎？

現(xiàn)在國家對于餐飲衛(wèi)生要求非常嚴肅，要求無論任何餐飲行業(yè)，每天所產(chǎn)生的廢棄物，必須經(jīng)過城市環(huán)衛(wèi)進行回收，集中進行銷毀處理，不得擅自向任何個人或單位出售廢棄物，就像醫(yī)院資料廢品，必須經(jīng)過指定部門，進行回收銷毀處理一般，如果自行處理廢棄物，會被有關(guān)部門處罰的