對二級處理出水進行深度處理，常用的方法是過濾，可采用砂濾池或復合濾料濾池。按濾速大小分慢速砂濾池和快濾池。一般單層砂濾池的濾速為8～12m/h。篩濾是預處理中使用最廣泛的一種方法。主要作用是從污水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護水泵和后續處理設備。食品工業污水中常用的格篩有固定篩、轉動篩和震動篩等，格篩最常用的孔徑是10―40目。沉淀是用來除去原污水中無機固體物和有機固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原污水中的無機固體物；用初沉池除去原污水中的有機固體物；用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設在格柵和格篩之后。為了清除污水中無機固體物表面的有機物，避免污水中有機固體物在沉砂池中產生沉淀，可采用曝氣沉砂池。采用初沉池可降低后續工藝的負荷。初沉池除去懸浮固體的效果與加工的原料和產品有關。按池中的水流方向分為平流沉淀池、豎流沉淀池、輻流沉淀池。為了提高沉淀池的沉淀效率，可在沉淀池內設置平行的斜板或斜管而成斜板（管）沉淀池。一般沉淀時間1.5―2.0h。

由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業廢水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數值大，誰知和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。污水處理工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術將污水進一步進化。

食品廢水在處理過程中會產生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理。 食品加工廢水主要來自三個生產工段。 （1）原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。 （2）生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。 （3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。

食品加工廢水的水量水質特性主要體現在6個方面： （1）生產隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化。 （2）廢水量大小不一，食品工業從家庭工業的小規模到各種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別很大，廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。 （3）食品工業廢水中可降解成分多，對于一般食品工業，由于原料來源于自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有機物質為主，不含有毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。 （4）高濃度廢水多。 （5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發臭。 （6）廢水中氮、磷含量高。

選擇食品排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質的組成，而且要了解排出污水水質、水量的瞬間變化情況，這些對選擇污水處理工藝、設備和日后運行管理都很重要。

物理處理法是指應用物理作用改變污水成分的處理方法。用于食品工業污水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。

食品加工廢水處理（1）撇除、某些食品工業污水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，油脂除去并回收又有較大的經濟價值。污水中的油脂根據其物理狀態可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達90%以上。如果處理流程中設有調節池或沉淀池，則隔油池可與調節池或初沉池合用統一構筑物，可節省投資和占地。對小型處理系統，可設油水分離器撇油。

食品廢水應該怎么處理，僅供參考，如果你需要幫助也可以＋我V131-污-9309-水-6665-處理我會根據你們公司具體情況給你解決方案

食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。對此我們應該如何處理食品廠廢水？要做好食品廠廢水處理，應該先了解食品加工廠的廢水來源，其基本包括以下幾點：

1.原料清洗工段

大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。

2.生產工段

原料中很多成分在加工過程中不能利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。

3.成形工段

為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了多種食品添加劑，這些物質進入到廢水中，使廢水化學成分復雜。

食品廠廢水的特點

食品廠廢水屬于工業污水的一種，總的污水特點就是有機物含量高，懸浮物含量也非常高，不易保存，容易腐爛，雖無太大的毒性，但含有致病細菌等。此類污水如果不經處理直接排入河流，會導致魚蝦等水生物絕跡，使水底沉積的有機物產生惡臭，惡化水質 ,對環境造成嚴重污染。

食品廠廢水該如何處理？

食品廠生產排放的廢水屬于高濃度廢水，對水質污染比較嚴重。對此可采用物理法、生物法、化學法來處理廢水。

（1）物理法主要包括沉淀（重力分離）法、過濾法、離心分離法、氣浮法。

（2）生物法主要包括活性污泥法、生物膜法、氧化塘法、土地處理法、厭氧生物處理法

（3）化學法主要包括混凝法、中和法、氧化還原法、電解法、萃取法、吹脫法、吸附法、電滲析法、反滲析法。

食品污水一般具有COD較高，PH適中，BOD/COD值較大，宜采用生化法處理。一般來說，食品廠的污水處理主要采用預處理加生化法、反滲析法。

預處理

預處理預處理采用柵條過濾法和沉淀法，可以去除污水中較大的塊狀固體污物。

生化處理法

生化處理采用A2O法處理工藝。由于廢水中有機物濃度較高，且含有大量大分子污染物，直接采用好氧處理會使處理效率偏低。生化處理前端采用厭氧處理工藝，利用厭氧反應可使肉類加工工業水中大分子難降解有機物轉化為水分子易降解的有機物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理部分的停留時間小于傳統處理工藝。

與此同時，懸浮物被水解為可溶性物質，使污泥得到穩定處理。厭氧池出水自流缺氧池內，通過無機氧化物中的氧替代分子氧進行生物氧化作用，進一步將有機物分解，并通過反硝化作用去除氨氮。

活性污泥法

國內外普遍應用活性污泥法來處理食品廠廢水?；钚晕勰喾ㄊ怯善貧獬亍⒊恋沓?、污泥回流和剩余污泥排除系統所組成。

由于污水的生化性比較好，采用成熟的活性污泥法處理較合理。該工藝具有容積負荷高，耐沖擊負荷能力強，不易產生污泥膨脹，運行穩定，操作管理方便，運行費用低等優點。水中呈溶解態、膠體態的有機成分在此能得到最大程度的降解。

混凝沉淀法

在生化處理池后可以加上混凝沉淀池?；炷恋沓夭捎眯惫苄问?，生化后的污水先和脫氮藥劑進行混合反應，然后流入斜管沉淀池進行固液分離，主要沉降生化池中脫落的生物膜及部分細小的懸浮物質。

斜管沉淀池利用淺層原理：采用異向流斜管沉淀池形式，具有停留時間短，沉淀效率高，占地面積省，維護工作量少等優點。

斜管填料采用無變形斜管填料，具有抗變形、使用壽命長等優點，填料安裝角度60°。由于沉淀的對象主要為SS（懸浮物），在沉淀過程中介質處于流動狀態，同時沉淀斜管表面比較光滑，因此不會造成斜管沉淀池的堵塞，保證了沉淀池的正常運行。

食品是人類生活能量的來源，因此在生活中加工食品是無處不在的，在生產食品的過程中為了防止食品廢水污染到環境，那食品廢水應該怎么處理是最好的？

食品廢水主要來源于：原材料清洗、生產階段、最后食品成型；

在整個過程中會含有大量的葉、皮、鱗、肉、羽、毛、砂土等大量懸浮物以及含有色素的食品添加劑等，食品廢水還具有以下幾點特征：

1、根據食品廠家的規模以及季節的變化其食品污水的水量是不一樣的，宏森環保污水處理設備廠家可處理10t/d~1000t/d不等的規模污水；

2、因是食品加工行業，所以很多的加工原料來源于自然界，因此廢水中含有大量的難降解物質，其部分的污水BOD5/COD高達0.84；

3、食品廢水的濃度高、含有有機物質、無毒物質；

4、廢水中含有微生物，容易導致廢水出現腐敗發臭的情況；

5、其廢水中氮、磷含量高；

食品廢水處理設備由調節池、缺氧池、好氧池(接觸氧化池)、二沉池組成，該設備處理工藝如下：

1、設備在運行時的投資少、運行費用低；

2、機械設備結構簡單，于日常的維護方便；

3、設備具有脫氮、除磷作用；

4、設備對于抗沖擊能力強，在處理工藝時的穩定性強；

5、食品廢水的處理效果好；

食品行業可細分為：蔬菜加工行業、禽蛋加工行業、制糖行業、淀粉行業、食品添加劑行業、食品添加劑行業等。

不同的食品行業廢水處理技術可分為：物理處理法、化學處理法、生物化學處理法，具體使用哪一類技術應根據廢水行業區分。