一、工藝過程包括？

　機器的生產(chǎn)過程是將原材料轉(zhuǎn)變?yōu)槌善返娜^程。在生產(chǎn)過程中，凡是改變生產(chǎn)對象的形狀、尺寸、位置和性質(zhì)等，使其成為成品或半成品的過程稱為工藝過程。工藝過程又可分為鑄造、鍛造、沖壓、焊接、機械加工、裝配等工藝過程，機械制造工藝過程一般是指零件的機械加工工藝過程和機器的裝配工藝過程的總和。其它過程則稱為輔助過程。

二、發(fā)酵工藝優(yōu)化包括哪些過程？

①細胞生長過程研究，了解微生物從非生物培養(yǎng)基中攝取營養(yǎng)物質(zhì)的情況和營養(yǎng)物質(zhì)通過代謝途徑轉(zhuǎn)化后的去向，確定不同環(huán)境條件下微生物的代謝產(chǎn)物分布②根據(jù)微生物代謝反應符合質(zhì)量守恒定律，對微生物反應的化學計量進行研究，簡化對發(fā)酵過程的質(zhì)量衡算③研究生物反應速率及其影響因素，建立生物反應動力學，這也是是發(fā)酵過程優(yōu)化研究的核心內(nèi)容。

④生物反應器工程，包括生物反應器及參數(shù)的檢測與控制，它們是發(fā)酵過程優(yōu)化最基本的手段。

三、模板工程的施工工藝包括哪些工藝過程？

1、基礎模板的制作安裝：

①階梯形獨立基礎：根據(jù)圖紙尺寸制作每一個階梯模板，支模順序由下至上逐層向上安裝，先安裝底層階梯模板，用斜撐和水平撐釘穩(wěn)撐牢；核對模板墨線及標高，配合綁扎鋼筋及墊塊，再進行上一階模板安裝，重新核對墨線各部位尺寸，并把斜撐、水平支撐以及拉桿加以釘緊、撐牢，最后檢查拉桿是否穩(wěn)固，校核基礎模板幾何尺寸及軸線位置。

②杯形獨立基礎：與階梯形獨立基礎相似，不同的是增加一個中心杯芯模，杯口上大下小略有斜度，心模安裝前應釘成整體，轎杠釘于兩側(cè)，中心杯芯模完成后要全面校核中心軸線和標高。

③條形基礎模板：側(cè)板和端頭板制成后，應先在基槽底彈出基礎邊線和中心線，再把側(cè)板和端頭板對準邊線和中心線，用水平尺校正側(cè)板頂面水平，經(jīng)檢測無誤差后，用斜撐、水平撐及拉撐釘牢。2、柱模板：

①按圖紙尺寸制作柱模板（注意：外側(cè)板寬度要加大兩倍內(nèi)側(cè)模板厚）后，按放線位置釘好壓腳板再安柱模板，兩垂直向加斜拉頂撐，校正垂直度及柱頂對角線。

②安裝柱箍：柱箍應根據(jù)柱模尺寸，側(cè)壓力的大小等因素進行設計選擇（有木箍、鋼箍、鋼木箍等）。柱箍間距一般在500mm左右，柱截面較大時應設置柱中穿心螺絲，并計算確定螺絲的直徑、間距。

3、梁模板安裝：

①在柱子上彈出軸線、梁位置和水平線，釘柱頭模板。

②梁底模板：按設計標高調(diào)整支柱的標高，然后安裝梁底模板，并拉線找平。

當梁底板跨度大于及等于4m時，跨中梁底處應按設計要求起拱，如設計無要求時，起拱高度為梁跨度的千分之一至三，主次梁交接處，先主梁起拱，后次梁起拱。

③梁下支柱支承在基土面上時，應對基土平整夯實，滿足承載力要求，并加木墊板或混凝土墊板等有效措施，確保混凝土在澆筑過程中不會發(fā)生支頂下沉。

④支頂在樓層高度4.5m以下時，應設二道水平拉桿和剪刀撐，若樓層高度在4.5m以下時要另行作施工方案。

⑤梁側(cè)模板：根據(jù)墨線安裝梁側(cè)模板、壓腳板、斜撐等。

梁側(cè)模板制作高度應根據(jù)梁高及樓板模板來確定。

⑥當梁高超過750mm時，梁側(cè)模板宜加穿梁螺栓加固。

4、樓面模板：

①根據(jù)模板的排列圖架設支柱和龍骨。支柱和龍骨的間距，應根據(jù)樓板的混凝土重量和施工荷載的大小，在模板設計中確定。一般支柱為800-1200mm，大龍骨間距為600-1200mm，小龍骨間距為400-600mm。支柱排列要考慮設置施工通道。

②底層地面應夯實，并鋪墊腳板。

采用多層支架支模時，支柱應垂直，上下層支柱應在同一豎向中心線上。各層支柱間的水平拉桿和剪刀撐要認真加強。

③通線調(diào)節(jié)支柱的高度，將大龍骨找平，架設小龍骨。

④鋪模板時可從四周鋪起，并在中間收口。同時，角位模板應通線釘固。

⑤樓面模板鋪完后，應認真檢查支架是否牢固，模板梁面、板面應清掃干凈。

四、空氣分離的工藝過程包括哪些系統(tǒng)？

大氣通過自潔式空氣過濾器被空壓機吸入。壓縮空氣冷卻后進入預冷系統(tǒng)冷卻，送入分子篩純化器去除掉空氣中的二氧化碳和碳氫等有害雜質(zhì)。清潔空氣然后送入冷箱，進入主換熱器被反流氣體冷卻到流程所需的溫度。一部分冷卻后的空氣進入膨脹機膨脹制冷。膨脹后的空氣進入分流塔，或主換熱器復熱。剩余空氣進入分流塔進行低溫分離。分離后的氧氣、氮氣和廢棄經(jīng)主換熱器復熱后出冷箱。廢氣出冷箱后進純化器再生分子篩，還有一部分廢氣進預冷系統(tǒng)提供冷量

五、工藝包括哪些？

工藝品包括的有：

1、玉雕：

玉雕是中國最古老的雕刻品種之一。玉石經(jīng)加工雕琢成為精美的工藝品，稱為玉雕。工藝師在制作過程中，根據(jù)不同玉料的天然顏色和自然形狀，經(jīng)過精心設計、反復琢磨，才能把玉石雕制成精美的工藝品。

2、炭雕：

炭雕工藝產(chǎn)品采用塊狀無縫隙的活性炭生產(chǎn)，它的生產(chǎn)過程是，先將定制的優(yōu)質(zhì)粉末活性炭與適量的活性膠粘劑混合均勻，然后采用分子吸壓成型技術制成塊柱狀活性炭。

再使用最先進的三態(tài)轉(zhuǎn)換活化技術來進行除膠炭化，使整個塊狀均生成為活性炭，最后再經(jīng)過雕刻、修整、彩繪等工序，制作出一件件栩栩如生的活性炭環(huán)保工藝產(chǎn)品。

3、竹雕：

六、冰淇淋生產(chǎn)的基本工藝過程包括哪些?如何控制？

對冰淇淋混合料的消毒，一般采用巴氏殺菌，可采用68—70℃保持20分鐘或77℃保持15分鐘。

采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性。

混合料經(jīng)低溫殺菌后，應迅速通過均質(zhì)機進行均質(zhì)。

均質(zhì)時溫度為60—63℃。

混合料均質(zhì)后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤滑，防止脂肪分離。

此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。

均質(zhì)完成后，迅速冷卻到0—4℃，并在此溫度下保持8—12小時，這個過程稱為混合料的“成熟”，或稱“老化”。

目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨脹率。

接下來進行凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機攪拌桶內(nèi)，在強烈攪拌下進行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部于全部混合料中，一部分水成為微細結(jié)晶體的過程。

凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于 -15℃以下保持一段時間，即進行硬化處理。

這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。

冰淇淋是以牛乳或乳制品為主要原料，加入雞蛋或蛋制品、蔗糖、乳化劑、穩(wěn)定劑以及香料等，經(jīng)過混合配制、均質(zhì)、殺菌、成熟、凝凍、成型、硬化等工序加工而制成的一種富含營養(yǎng)的冷凍食品。

冰淇淋的種類很多，原料的配合也多種多樣，化學組成也各不一致。

一般的脂肪含量為8—14%，總干物質(zhì)為32—38%，蔗糖為13—15%。

冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程是：原料選擇→ 按配方混合→ 殺菌→ 均質(zhì)→ 冷卻→ 成熟→ 凝凍→ 包裝→ 速凍硬化→ 冷藏。

七、熱處理工藝一般包括哪些過程？

，加熱，加熱是熱處理的重要工序之一，最早是采用木炭和煤作為熱源，進而應用液體和氣體燃料。

二，保溫，當金屬工件表面達到要求的加熱溫度時，須在此溫度保持一定時間，使內(nèi)外溫度一致，使顯微組織轉(zhuǎn)變完全。

三，冷卻，是熱處理工藝過程中不可缺少的步驟，主要是控制冷卻速度。

八、污水處理有哪些工藝？

1、物理法：利用物理作用處理、分離和回收廢水中的污染物。例如沉淀法（重力分離法）除去水中相對密度大于1的懸浮物。過濾法（濾網(wǎng)沙層活性碳）可除去水中的懸浮物。蒸發(fā)法用于濃縮廢水中不揮發(fā)性和可溶性物質(zhì)。

2、化學法：利用化學反應或物理化學作用處理回收可溶性廢物或膠狀物質(zhì)。例如中和法用于中和酸性或堿性廢水。萃取法利用可溶性廢物在兩相作用中溶解度不同的“分配”，回收酚類和重金屬等。氧化還原法用來除去廢水中還原性或氧化性污染物，殺滅天然水體中的病原菌。

3、生物法：利用微生物的生化作用處理廢水中的有機污染物。例如，生物過濾法和活性污泥法處理生活污水或有機生產(chǎn)廢水，使有機物轉(zhuǎn)化降解成無機鹽而得到凈化。

4、污泥土地處理法：用于有機質(zhì)處理。污水灌溉，慢速下滲，快速下滲。

九、特殊工藝包括哪些？

特種工藝是中國傳統(tǒng)工藝的一個類型，屬于比較特殊的工藝品。

狹義的定義：改變零件內(nèi)在物理、化學或冶金特性的工藝，或通過非傳統(tǒng)加工的方法去除零件材料或增加零件尺寸，且不通過破壞性檢查無法評定其內(nèi)在特性的工藝，是必須保持過程控制的工藝。

廣義的定義：

中國傳統(tǒng)工藝的一個類型，屬于比較特殊的工藝品中，其特殊性表現(xiàn)在兩個方面：一是所用的物質(zhì)材料比較貴重或是比較特殊；二是以陳設欣賞為主要目的，精工細致，精雕細琢，加工難度比較大，或工藝制作比較繁復，因而價值都比較貴重。

特種工藝的種類比較多，主要，有玉石雕刻、象牙雕刻、黃楊木雕、雕漆、金銀飾物、金漆鑲嵌、景泰藍、畫琺瑯等。特種工藝制作的技藝性強，，一件作品的制作長是經(jīng)年累月，精益求精的。特種工藝技術的掌握需要比較長的時間，其技藝特點具有明顯的繼承性。

十、工藝信息包括哪些？

工藝技術信息的主要內(nèi)容 （1）流程圖或簡化工藝流程圖； （2）工藝化學原理資料； （3）預計最大庫存量； （4）安全操作范圍（如溫度、壓力、流量、液位或組分等安全上限和下限）； （5）偏離正常工況的后果評估，包括對員工的安全和健康影響； （6）關鍵工藝點。