目前看推廣垃圾處理器在中國是最可行的減少垃圾處理量，對環保有益的工作。
以城市而言，推廣20%的裝機量對現在的污水處理設施沒有影響，會增加廢渣的出現，但有機物廢渣會增加沼氣的產量，反而有益。目前國內污水處理1噸在幾元錢，而固體清運垃圾和處理要100~200元，社會損耗巨大，而且垃圾含水量太大，不利于焚燒發電，填埋對環境的破壞也更大，在德國垃圾滴水是可以拒收的。國際上處理家庭餐余垃圾有三個方式，1德國是定時定點專收，2美國是推廣垃圾處理器，3日本是家庭晾曬后回收焚燒。所以根據國情看，美國的做法最簡便。另外經過測算，垃圾處理器處理后的食物殘渣不會堵塞下水道。還有就是餐廳的餐余垃圾因含油脂較大，不在統計之內，餐廳的垃圾還是要專門回收。

歺飲下水道能排放嗎？

不能，自從環保《污水排入城鎮下水道水質標準》(GB/T 31962-2015)明文規定后，現在市場監督這一塊比以往要嚴格起來，飯店、餐飲的污水不可像以前那樣直接排入下水道，都需要依照規定排放，否則是要行政罰款的，情節嚴重者會吊銷營業執照、承擔刑事責任。
不管是飯店還是餐廳，廚房的廢水處理一直是個難題，了解過餐飲的人都知道，廚房廢水的成分極其復雜,廢水中含各種各樣的動植物油、蛋白質、淀粉、調味劑、纖維素、有機物、無機鹽、表面活性劑等等。這些廢水的主要污染指標與生活污水相比,組成相似，但是有機物含量高，且油脂嚴重超標。據2018年對上海市區50家餐飲單位的總排放口的廢水進行取樣調查,對主要污染指標的統計結果:CODcr為500-3500mg，由于該廢水中含有較高濃度的動植物油以及大量固體懸浮物，所以使其成為一個重要的水污染源。且餐飲廢水具有BOD、COD濃度高，排放量大的特點。
其次直接排放也會存在兩個問題，1：含油的廢水會引起污水管道粘黏，堵塞管道導致排水內澇問題，嚴重會導致管道泄漏，消耗大量人力維護，清理。2：時間一長，管道的油脂皂化形成脂肪酸，會散發刺鼻的異味，既污染環境又影響了周邊的居民。

餐飲廢水隔油器的作用是什么？

可以把 廢水中 油脂 隔離出來~~~類似過濾，地溝油~~~

飯店私自改下水道，開飯店，危害他人健康

排煙道舉報環保局，排污水舉報城建局他們都屬于建委下屬單位。像你這樣的情況應到環保局去舉報。

水污染會給我們帶來哪些危害

以下所列是主要引起水污染的物質、它們的來源、有什么危害：
1) 死亡有機質:
來源舉例: 未經處理的城市生活污水, 造紙污水, 農業污水, 都市垃圾
危害:
· 消耗水中溶解的氧氣, 危及魚類的生存。
· 導致水中缺氧, 致使需要氧氣的微生物死亡。而正是這些需氧微生物因能夠分解有機質, 維持著河流, 小溪的自我凈化能力。它們死亡的后果是: 河流和溪流發黑, 變臭, 毒素積累, 傷害人畜。
2) 有機和無機化學藥品:
來源舉例: 化工, 藥廠排放, 造紙、制革廢水, 建筑裝修, 干洗行業, 化學洗劑, 農用殺蟲劑, 除草劑
危害:
· 絕大部分有機化學藥品有毒性, 它們進入江河湖泊會毒害或毒死水中生物, 引起生態破壞。
· 一些有機化學藥品會積累在水生生物體內, 致使人食用后中毒。
· 被有機化學藥品污染的水難以得到凈化, 人類的飲水安全和健康受到威脅。
3) 磷:
來源舉例: 含磷洗衣粉, 磷氮化肥的大量施用
危害:
· 引起水中藻類瘋長。因為磷是所有的生物生長所需的重要元素。自然界中, 磷元素很少。人類排放的含磷污水進入湖泊之后, 會使湖中的藻類獲得豐富的營養而急劇增長(稱為水體富營養化)。
· 導致湖中細菌大量繁殖。瘋長的藻類在水面越長越厚, 終于有一部分被壓在了水面之下, 因難見陽光而死亡。湖底的細菌以死亡藻類作為營養, 迅速增殖。 · 致使魚類死亡, 湖泊死亡。大量增殖的細菌消耗了水中的氧氣, 使湖水變得缺氧, 依賴氧氣生存的魚類死亡, 隨后細菌也會因缺氧而死亡, 最終是湖泊老化、死亡。
· 可對熱帶地區的海濱水域造成與上速情況相似的水體富營養化的威脅。
4) 石油化工洗滌劑
來源舉例: 家庭和餐館大量使用的餐具洗滌靈
危害:
· 大多數洗滌靈都是石油化工的產品, 難以降解, 排入河中不僅會嚴重污染水體, 而且會積累在水產物中, 人吃后會出現中毒現象。
5) 重金屬 (汞, 鉛, 鎘, 鎳, 硒, 砷, 鉻, 鉈, 鉍, 釩, 金, 鉑, 銀等):
來源舉例: 采礦和冶煉過程, 工業廢棄物, 制革廢水, 紡織廠廢水, 生活垃圾(如電池, 化狀品)
危害:
· 對人、畜有直接的生理毒性。
· 用含有重金屬的水來灌溉莊稼, 可使作物受到重金屬污染, 致使農產品有毒性。
· 沉積在河底, 海灣, 通過水生植物進入食物鏈, 經魚類等水產品進入人體。
6) 酸類: (比如, 硫酸)
來源舉例: 煤礦, 其它金屬(銅, 鉛, 鋅等)礦山廢棄物, 向河流中排放酸的工廠。
危害:
· 毒害水中植物。
· 引起魚類和其它水中生物死亡。
· 嚴重破壞溪流, 池塘和湖泊的生態系統。
6) 懸浮物:
來源舉例: 土壤流失, 向河流傾倒垃圾
危害:
· 降低水質, 增加凈化水的難度和成本。
· 現代生活垃圾有許多難以降解的成分, 如塑料類包裝材料。它們進入河流之后, 不僅對水中生物十分有害(誤食后致死), 而且會阻塞河道。
7) 油類物質:
來源舉例: 水上機動交通運輸工具, 油船泄漏
危害:
· 破壞水生生物的生態環境, 使漁業減產。
· 污染水產食品, 危及人的健康。
· 海洋上油船的泄漏會造成大批海洋動物(從魚蝦, 海鳥至海豹, 海獅等)死亡。