鍋內倒少許油，炒香花生米，完畢后放在砧板上用刀壓碎，盛起備用。

步驟 2

鍋內剩余的油煸炒切丁的酸菜，盛起備用。

步驟 3

洗凈鍋，待鍋冷卻加白水，間隙把魚頭上的魚肉切丁，魚頭整個放入有冷水的鍋中，再起火，切入姜片放入鍋中，蓋蓋燜煮，過程中一定不要翻動魚頭。

步驟 4

30分鐘后待魚湯濃白色，有黃色浮沫，撈起魚頭殘渣，往魚湯里加入泡椒碎、酸菜丁、豆腐丁和魚肉丁，勿攪拌。

步驟 5

這時可以把泡好的米粉過一下熱水，再燙一下生菜。

步驟 6

瀝干水的米粉和生菜盛入大碗內，倒上煮了5分鐘的魚湯，再撒上花生碎和香菜碎，一碗鮮美的魚粉就大功告成啦！

魚粉顧名思義，它的原料其實就是魚，人們會把一種魚或者是多種與混合在一起，然后再經過去油、脫水、粉碎等工序，就可以制成我們常說的魚粉。

魚粉是一種非常重要的飼料原料，世界上生產魚粉的國家有智利、秘魯、美國、丹麥、日本等等，同時我國山東、浙江、河北等地同樣也有魚粉生產。

魚粉中的營養非常豐富，它含有各種維生素、礦物質。現在人們也研究出來了可以食用的魚粉，它可以加到烤面包里面來代替蛋類。

魚粉廠排出的廢水主要有哪些污染物？

魚粉加工廢水的來源主要有兩方面：一是魚粉加工原料被卸下時，用來沖洗原料的廢水；二是魚粉加工過程中產生的廢水。魚粉加工廢水中不僅有機物含量高(30～120g/L)，而且含有較高的懸浮固體(40～50g/L)和鹽分(6～8g/L)。

魚粉加工廠的廢料是什么？主要成分是什么？

魚粉，湖南衡陽地方名小吃，利用新鮮的鰱魚和米粉制成。原產地本是在距離衡陽市城區幾十里地的一個叫三塘的小鎮，所以衡陽人又把它叫三塘魚粉。
濕法全魚粉生產線是我國80年代末期從國外引進的先進生產技術和工藝。經過二十年的應用、改造和提高，現已形成了我國獨特的設備、技術和工藝。
原料魚從蒸煮、壓榨、干燥及固液油水分離等工藝過程基本上實現了自動化流水線控制。整套生產流水線由原料輸送系統、螺旋式蒸煮機、雙螺桿壓榨機、魚粉回收機、管板式干燥機、魚油回收系統、蛋白水濃縮系 統、引風除臭系統、電器控制系統、鍋爐和生產輔助設備等十一大部分組成。幾乎對所有各種能捕捉到的魚進行加工處理，并能高效率地獲得優質脫脂魚粉魚油。濕法全魚粉生產系統同原來的干法加工魚粉相比具有明顯的優勢。
1、濕法全魚粉系統生產的魚粉質量大幅度提高，同時魚粉的保質期延長，避免了成品魚粉容易產生發熱、發燒的諸多不良后果。
2、能耗降低，每噸魚粉的實際耗能僅為原來干法加工的60%。
3、生產系統在產出魚粉的同時提煉出魚油，使經濟效益大幅度增長。
4、本系統處理能力大，成套設備占地面積少，結構緊湊，可實現高度的自動化。
5、因實現了自動化連續生產，管理人員、操作人員在為減少，進一步降低了生產成本。
6、配上濃縮系統，不但能進一步提高收益，還可以從根本上解決環境污染問題。

魚粉廠主要污染有哪些

主要就是有機物污染 包括水體有機物污染和固體有機物污染

有機物污染比較好處理 但是如何變廢為寶是關鍵