一、如何鑒定茶葉好壞？

外觀。茶葉的外形千奇百怪，最常見的有條索形、卷曲形、長條形、圓形。無論茶葉的形狀如何，都是從茶葉的條索、老嫩、粗細、輕重、整齊度去評判。通常以條索纖細緊實、空隙小、體積小者為佳，粗大寬松者為次。總的來說，不管是什么形狀的茶葉，只要是緊實、沉甸甸，沒有黃片、粗枝的，都不會差到哪兒去。

光澤度。不同產區、不同工藝的茶，很難主觀地去說哪種顏色的茶是絕對的好茶，但是有一點可以對茶進行客觀評判，那就是茶葉的光澤度。不管是什么顏色的茶，只要看起來光亮油潤、有質感，便是好茶。

干濕度。各類茶葉的含水量標準是保持在5%—7%，超過8%茶葉易陳化，超過12%茶葉易霉變。時下有很多茶農在制作毛茶時故意把含水量控制在百分之十幾，這樣茶葉的重量就會增加。這種毛茶在剛出爐試喝的時候會感覺很不錯，但過段時間味道就全變了，因此茶葉的干濕度非常重要。

二、如何鑒定紅茶好壞？

步驟/方式1

看外形

好的表現為：條索緊細、勻齊。反之，條索粗松、勻齊度差的，質量次。

步驟/方式2

看色澤

好的表現為：色澤烏潤，富有光澤。反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次。

步驟/方式3

觀湯色

好的表現為：湯色透亮、清澈、不渾濁。反之，湯色欠明的，質量次。湯色深濁的，為劣。

三、如何鑒定主板好壞？

以下是鑒定主板好壞的一些常見方法：

1. 開機自檢：當開機時，主板會進行自檢程序，如果主板有問題，可能會出現錯誤提示或者停止自檢程序。

2. 觀察主板指示燈：一些主板上會有指示燈，如果指示燈沒有亮起來，那么可能是主板出現了問題。

3. 檢查主板電源：如果主板沒有接收到足夠的電源，那么它可能無法正常工作。可以檢查電源是否連接正確，以及電源是否正常工作。

4. 檢查主板電池：主板上的電池用于保存BIOS設置，如果電池電量不足或者電池損壞，可能導致主板無法正常工作。

5. 檢查主板元件：檢查主板上的電容器、晶體管、芯片等元件是否有明顯的物理損壞或燒毀。

6. 使用診斷工具：一些軟件或硬件診斷工具可以幫助檢測主板是否存在問題，例如Memtest86+可以檢測內存是否存在問題。

總之，要鑒定主板好壞，需要綜合考慮多個因素，并使用多種方法進行檢測。

四、尾氣凈化液是如何起到“凈化”作用的？求大師？

燒汽油柴油的尾氣都是一氧化碳、二氧化碳、碳氫化合物、氮氧化合物、鉛及硫氧化合物之類的東西，凈化尾氣的主要成分就是與排放出來的尾氣相溶，產生化學反應進而稀釋，消耗這些尾氣成分。隨著國Ⅳ排放標準的實施，尾氣凈化液的標準也在提升，聽說長城佳藍它的機動車尾氣凈化綜合餓轉化率可達到60%以上。

五、如何鑒定啤酒的好壞？

看生產日期

最簡單直接的一個方法——看生產日期，如果超過了保質期，想都不用想，直接扔掉。國際上規定普通瓶裝葡萄酒的保質期不得低于 4 個月。不論是罐裝的還是瓶裝的，在常溫避光的狀態下，啤酒的保質期一般為 4-6 個月。如果是冷藏保存，啤酒的保質期可以延長為 8-12 個月。

看泡沫

泡沫是評判啤酒質量好壞的標準之一。一杯泡沫細膩豐富的啤酒看起來更加的美觀，讓人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面豐富的泡沫可以延緩啤酒中二氧化碳氣體的析出和擴散，讓啤酒保持殺口力（碳酸氣對口腔有著強烈的刺激性）和爽口的感覺。不過在評判啤酒的泡沫之前，先確定酒杯是干凈的，油漬或洗碗劑殘留都會破壞啤酒泡沫的形成。

啤酒泡沫的好壞要從 4 個方面去判斷，即起泡性、泡沫形態、泡沫掛杯顏色和持久性。起泡性是指啤酒按規定倒進酒杯里后，能不能產生泡沫以及產生泡沫量的多少，一般啤酒的泡沫厚度達到二指寬才算豐富。泡沫形態是指泡沫要細膩，粗的泡沫則很快就會爆裂消失。泡沫掛杯后，顏色潔白如雪或是表面微帶米黃色，泡沫顏色暗黃的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的時長，品質好的啤酒泡沫消失的速度 1 分鐘內不會超過 50%，品質不好的啤酒泡沫很久就會消散。

看色澤

啤酒的顏色非常多變，光按顏色劃分就可以將啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍啤、綠啤等。不管啤酒是何種顏色及顏色是深是淺，都應光潔醒目。而要達到光潔醒目的效果，除了要求啤酒本身的色調要均勻外，還要與啤酒的透明度相結合。我們平時喝的大多是淺色的啤酒，淺色啤酒應以淺色為優，呈淺黃色或金黃色。如果淺色啤酒的顏色發暗，那么這啤酒多半是壞了或是品質極差。

看透明度

漂亮均勻的色澤加上透明度，才能讓啤酒看起來光潔醒目，賣相好，令人胃口大開。我們喝的大部分啤酒在裝瓶前都是經過過濾的，品質好的啤酒渾身晶瑩剔透，沒有任何渾濁物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，說明啤酒的穩定性很差，可能是因為釀造工藝不善導致的。如果啤酒中有渾濁物，為了身體的健康著想，最好不要飲用。

聞香氣

喝慣了葡萄酒的你知道紅葡萄酒中常見的果味是紅色水果和黑色水果，但是啤酒中常見的味道有哪些，就有些說不清了。啤酒大致上可以分為兩類：一是上層發酵（發酵過程中酵母會移動至液面）的艾爾啤酒（Ale）；二是下層發酵（酵母發酵時沉在麥芽汁的下方）的拉格啤酒（Lager）。艾爾啤酒通常酒體飽滿，口感濃烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒則更注重麥香味和清爽的口感，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。

一杯品質良好的啤酒，輕輕嗅聞的時候，能感受到明顯的麥香或果香，也能聞到酒花的香氣，沒有老化味、生酒花味或是變質酒花的味道。氣味純凈香醇，才是一杯好啤酒。

六、如何鑒定眼鏡鏡片好壞？

1、測試鏡片的透明度和光學均勻性：

手持鏡片距眼前30厘米左右，從鏡片中觀察遠方景物，若景物清晰，無變形，且緩慢移動時也無跳躍，則說明鏡片的透明度和光均勻性均較好。

2、測試光學中心位移：

在白紙上用細筆畫一個大十字，筆劃要清晰筆直。手持鏡片置于眼與十字之間，用一只眼從鏡中觀察十字筆劃的形狀，若鏡里邊和外邊的筆劃不在一條線上，可移動鏡片，使鏡片里面的十字筆劃與鏡外面的十字筆劃連成一線。用毛筆或自來水筆在鏡片十字中心處點一個小點，此點即為光學中心。兩個鏡片都點出光學中心后，觀察比較雙側光學中心是否對稱，用小直尺測量兩個中心點的距離是否與處方規定的瞳孔距離一致。若鏡片中的十字筆劃彎曲，則說明鏡片存在著內應力或光密度不均的毛病。

3、測定散光鏡片的軸向：

將鏡片在十字圖形的上面30厘米處旋轉，可見鏡片中的十字出現交叉移動，待鏡片里外的十字圖形筆劃相連時，圖形呈正十字，此時柱鏡軸和直線一致，再將鏡片分別沿直線反復移動；觀察哪條直線在移動時和鏡片外面的直線錯開較多，此線即為散光軸方向。移動鏡片使里外直線對齊，此處為散光軸。在鏡片上標劃然后用量解器在鏡片中心處測量軸向和水平線的角度，即為軸向度。

七、紅酒如何鑒定好壞？

如何區分紅酒的好壞？

1.紅酒中的比較重要的成分有礦物質和單寧酸等。雖然這些物質在紅酒中所占的比例不高，但他們卻是紅酒品質優劣的關鍵性因素。質量上乘的紅酒，它們在味覺上能呈現一種相對舒適的平衡，使人在味覺上有無盡的體驗。

2.看紅酒好壞，可以拿出一張白色的衛生紙，倒出一點紅酒到白紙上，然后觀察紅酒顏色的變化，如果倒出的紅酒顏色沒有消退而且顏色分布相對均勻的話這種酒就是比較好紅酒，如果倒出的紅酒顏色很快分離而且顏色分布不均勻的話，這樣的紅酒可能品質就不是很好。

3.在開啟紅酒之后可以先聞一下紅酒的瓶塞，看是否是有發霉的味道，再就是品酒，品酒的過程一般要分為兩口，第一口的紅酒是嘗不出來好壞的，要等酒醒一會后再品嘗，一般好的紅酒的口感層次是酸到甜再到苦再到澀的。

八、如何鑒定皮蛋的好壞？

一掂：是將松花蛋放在手掌中輕輕地掂一掂，品質好的松花蛋顫動大，無顫動松花蛋的品質較差。

二搖：是用手取松花蛋，放在耳朵旁邊搖動，品質好的松花蛋無響聲，質量差的則有聲音；而且聲音越大質越差，甚至是壞蛋或臭蛋。

三看殼：即剝除松花蛋外附的泥料，看其外殼，以蛋殼完整，呈灰白色、無黑斑者為上品；如果是裂紋蛋，在加工過程中往往有可能滲入過多的堿，從而影響蛋白的風味。

四品嘗：松花蛋若是腌制合格，則蛋清明顯彈性較大，呈茶褐色并有松枝花紋，蛋黃外圍呈黑綠色或藍黑色，中心則呈桔紅色，這樣的松花蛋切開后，蛋的斷面色澤多樣化，具有色、香、味、形俱佳的特點。

九、如何鑒定塑料水桶好壞？

塑料杯一般是PC和PP兩種材質，兩種材質在盛放100℃及以下開水都是安全的，不會對人體造成危害，但是可能遇熱會有塑料味，這個是難免的。

PC和PP各自的特點和確點可以點開下面這個回答看下：

不同容器會不會影響水的口感？

玻璃杯可以選擇耐熱玻璃，如高硼硅材質，這種材質不僅可以耐極熱溫差，倒入熱水不用擔心會炸裂，而且材質絲滑，更容易清洗，不容易滋生細菌，是比較推薦的水杯材質哦。

十、如何鑒定鐵鍋的好壞？

1、看鍋的表面是否光滑

　　鍋面雖然不要求“均滑如鏡”，但也要力求光滑，當然，有一些不規則的紋路也沒有關系，這也是比較正常的，因為鐵鍋是鑄造工藝，不能像陶瓷一樣精細化。

2、查看鐵鍋有無裂痕

　　質量差的鐵鍋鍋邊或鍋底會有裂痕，檢查時可重點檢查這兩個位置，如果沒有再購買。

　　3、看鍋底面積

　　鍋底又稱鍋屁，是接觸火源的地方，選購時最好選鍋屁股小的，因為屁股小的鍋底面積小，傳熱快，容易煮熟食物。而鍋屁股大的傳熱慢，煮食物耗費的時間長。

　　4、看鍋的厚薄程度

　　鍋有厚薄之分，以薄為好，因為薄的鐵鍋傳熱均勻，而厚的鐵鍋傳熱不均勻。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，建議不要選購。

　　5、聽敲打鍋時的聲音

　　購買時用硬物輕輕的敲一下鍋，聽到清脆的聲音再購買。正常情況下，聲音越響，振動幅度越大的鐵鍋質量越好。