也許人們會把炸土豆條稱為“法國式的”，但它卻是美國文化的一個重要組成部分。幾乎美國所有的快餐店都售賣這種油炸的土豆條。這類油膩美味的土豆條有多種烹制方法：有些可以切成細長條型，有些可以弄成十字交叉的樣子，甚至還有一些可以做成彎曲的形狀。通常情況下，炸土豆條的表面會撒上鹽，還要蘸番茄醬。不過，很多人在吃炸土豆條的時候會蘸蛋黃醬，或者僅僅就著鹽吃。

這道油炸食品在美國菜肴中被認為是一份重要的配菜。炸土豆條經常與其他食物搭配在一起，比如在售賣牛排、熱狗和漢堡時就會配上炸土豆條。最常見的例子就是麥當勞的套餐，它包含一個漢堡、一杯軟性飲料和一份炸土豆條。那么，就讓我們來了解一下這道流行美食的歷史吧。

不少人都認為炸土豆條實際上最早是在比利時的餐桌上出現的。比利時人認為，在17世紀的80年代，默茲河沿岸的一群漁民烹制了第一份“炸土豆條”。那片地區的人喜愛吃一道含有炸魚的佳肴。故事是這樣的，因為默茲河在那年冬天凍上了，漁民們無法捕魚，所以就沒有可以油炸的魚了，于是他們把土豆切成小片，并以炸魚的方式來油炸這些土豆條。

然而，另一個說法則認為，炸土豆條其實是起源于法國。美國的第三任總統托馬斯·杰斐遜有一次想在白宮的晚宴上吃到這款美食，于是他讓自己的法國廚子“以法國人的慣用方式來烹制土豆”。他指的是把切成薄片的土豆放在油里炸。這也許就是“法式”炸土豆條得名的由來。

炸土豆條大約于20世紀四五十年代在美國流行起來，這很有可能要歸因于快餐店的興起，如麥當勞、溫迪快餐和漢堡王。似乎炸土豆條就是為快餐業而量身定做的。因為很難在家里烹制炸土豆條，所以人們都蜂擁至餐廳來購買這款大受歡迎的美味佳肴。

由于炸土豆條的廣泛流行，它還衍生出了多種多樣的品種，有炸薯角（把帶皮的土豆切成楔形，然后油炸并調味），辣椒乳酪炸土豆條（就是撒上辣椒和乳酪），還有薯片（這是一個偶然的發明，在油炸前，土豆條被切成很薄的樣子）。

不管你怎么稱呼這種食品，抑或無論你搭配什么樣的食物來享用它們，炸土豆條都深受很多美國人的喜愛。正如我們南部地區這兒的人所說的：“任何油炸的東西都美味無比。”

二氧化碳在什么情況下會轉化為一氧化碳

二氧化碳在以下兩種情況下會轉化為一氧化碳：
1、二氧化碳本身不支持燃燒，但是會和部分活潑金屬在點燃的條件下反應（如鈉、鉀、鎂）生成相對應的金屬的氧化物和一氧化碳，例如：



2、高溫下二氧化碳能被碳還原，生成一氧化碳

下面是化學方程式：



擴展資料
一氧化碳極易與血紅蛋白結合，形成碳氧血紅蛋白，使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用，造成組織窒息，嚴重時死亡。

一氧化碳的危害：
一氧化碳中毒是含碳物質燃燒不完全時的產物經呼吸道吸入引起中毒。
中毒機理是一氧化碳與血紅蛋白的親合力比氧與血紅蛋白的親合力高200～300倍，所以一氧化碳極易與血紅蛋白結合，形成碳氧血紅蛋白，使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用，造成組織窒息。對全身的組織細胞均有毒性作用，尤其對大腦皮質的影響最為嚴重。
參考資料：百度百科---二氧化碳