白酒過濾，以前過濾都是用硅藻土過濾機。 生產效率慢，部分硅藻土還容易脫落，帶入白酒中。
現在技術進步了，該用PE材料的過濾片制作過濾機，效果還是不錯的。
至于介質還是活性炭的使用。主要考慮白酒抗凍情況才選擇的。
無論活性炭還是介質，都跟酒水的香型相對應。分清香酒用介質（活性炭），濃香、醬香、酒精等。
過濾機，四川意文過濾設備有限公司、天津也有生產過濾設備的。