一、秸稈類發酵飼料的----發酵菌種有哪些？

我們都不是好學生，對學科的理解都不全面，你這個問題的表述似乎不是我們常用的思路。

你問的是青貯飼料嗎？

在實際生產中一般認為只有乳酸菌能活到最后。

以帶棒青貯的玉米來說：

PH4.0時一切好氧性微生物都停止活動，只有乳酸菌仍在生長繁殖，乳酸增加。

PH3.8時乳酸菌也基本停止活動，青貯基本制成。

調制好的青貯飼料保存10年后仍是幾乎無菌的狀態。

在發酵過程中參與競爭的有：

乳酸菌（PH3.8時停止活動）、

丁酸菌（不耐酸的厭氧菌，PH4.0時停止活動）、

腐生菌類（枯草桿菌、馬鈴薯桿菌等等，都不耐酸）、

其他雜菌（霉菌、醋酸菌等，都是好氧菌）

在理想的青貯過程中都會逐一停止活動。

二、為什么秸稈不宜作為沼氣發酵原料？

因為作物秸稈的纖維多，臘質多，木質素的含量也較

高，常溫條件下在沼氣池內不容易消化分解，產氣速度慢， 在沼氣池中滯留時間長，易形成大量浮渣結殼，影響產氣和 用氣。使用秸稈復合菌劑處理后可作為發酵原料。

三、秸稈如何多菌協同發酵？

秸稈的多菌協同發酵:(1)瘤胃菌群的制備。由黑曲霉、米曲霉、木霉、假絲酵母以 5 : 5 : 8 : 6的比例混合而成，再經活化培養制成成熟瘤胃菌群備用。(2)酵母原菌的制備。將初級酵母菌原菌經活化培養成斜面 菌種，再經液體試管菌種培養制成成熟酵母菌種備用。(3)乳酸菌種的制備。將乳酸菌原菌經活化培養制成斜面菌 種，再經液體試管培養制成成熟乳酸菌種備用。將以上三種成熟菌按瘤胃菌群：酵母菌：乳酸菌=5 : 1 : 2 的比例混合，穩定2小時后，接入200克麥麩、250克玉米面、15克 魚粉中，混合均勻制成一級菌種備用。秸稈飼料的生產是將一級種子加入100克紅糖，在5升35°C溫 水中活化1?2小時，將活化好的一級種子均勻地摻人粒徑小于2毫 米的秸稈粉50千克、玉米粉10千克、水100千克中混合均勻，然后 迅速裝人發酵容器中壓實密封，溫度控制在30?40°C，發酵10?15 天即可。