燒烤可以說是很多很多朋友的最愛。在全國各地非常受人歡迎。它也是夜市大排檔里面最具代表性的一種美食。

經營燒烤的進入門檻很低。只要街道上有一塊空地，或者一個小門面，能擺上幾張桌子。辦齊手續，就可以營業了。門檻低，投資不大，生意火爆，利潤高這些特點。成為了許多朋友投資創業的首選。

我自己曾經也經營過燒烤店，所以對這個行業比較了解。投資一個燒烤檔需要些什么設備呢？作為過來人，我把我知道的在這里給大家分享一下，希望能對想進入這個行業的朋友有所幫助。

第一、無煙燒烤車如果是在城市內經營燒烤店。無煙燒烤車肯定是要的。因為現在很多的城市，對環保這一塊管理的都很嚴。而燒烤的煙比較大，必須用無煙燒烤車來把煙子凈化在排出去。當然，如果在管理不嚴的地方，也可以不要。

第二、燒烤爐燒烤爐一般有三種，主要是從使用的燃料上面來分別 。一種是燒炭的，一種是用天然氣或者液化氣的，還有一種是用電的。用電的選擇比較少，因為成本比較高。其余兩種選擇的比較多。如果環保上面沒有什么要求。建議選擇燒炭的燒烤爐。因為很多人覺得碳烤的東西比較好吃一點。

第三、無霜的冷藏展示柜展示柜主要是用來擺各種菜的，所以可以根據自己經營的菜品的多少，來決定買多大的，一個還是多個。小一點的展示柜也要準備幾個，夏天可以凍啤酒，這種小展示柜可以和酒水供應商協商，讓他們贊助你幾個，以后還給他就是了，節約一些成本。

第四、冰柜冰柜至少要有一個，在好的生意，每天也不可能把所有的菜品賣完。收攤的時候，要把有些菜收進冰柜里面冷凍，第二天才可以用，不然容易變質，影響生意。另外，有些菜要提前準備好凍在冰柜里，生意火爆的時候，你是沒時間去穿菜的。

第五、燃氣灶燃氣灶也要準備，吃燒烤的人，有一些喝了酒后，要吃一點填肚子的東西。比如面條、湯圓、抄手、餃子之類的小吃。這也是吸引客源的一種方式。

第六、桌椅板凳這個就不說了，總不能讓客人站在路邊吃燒烤喝酒吧，是不是？

經營燒烤其實是一個非常好的選擇。特別適合那些才開始創業，資金不是很寬裕的朋友。雖然很辛苦，但經營好了，也是能夠掙到大錢的。

我是飛揚小廚，感謝你的閱讀，喜歡的朋友，請點點關注、評論、點贊哦！謝謝！