土壤由各種顆粒狀礦物質、有機物質、水分、空氣、微生物等組成，能生長植物。土壤由巖石風化而成的礦物質、動植物、微生物殘體腐解產生的有機質、土壤生物（固相物質）以及水分（液相物質）、空氣（氣相物質）、氧化的腐殖質等組成。土壤里的物質可以概括為三個部分：固體部分、液體部分和氣體部分。土壤礦物質是巖石經過風化作用形成的不同大小的礦物顆粒（砂粒、土粒和膠粒）。土壤礦物質種類很多，化學組成復雜，它直接影響土壤的物理、化學性質，是作物養分的重要來源之一。土壤由礦物質和腐殖質組成的固體土粒是土壤的主體，約占土壤體積的50%，固體顆粒間的孔隙由氣體和水分占據。土壤氣體中絕大部分是由大氣層進入的氧氣、氮氣等，小部分為土壤內的生命活動產生的二氧化碳和水汽等。土壤中的水分主要由地表進入土中，其中包括許多溶解物質。土壤中還有各種動物、植物和微生物。有機質有機質含量的多少是衡量土壤肥力高低的一個重要標志，它和礦物質緊密地結合在一起。在一般耕地耕層中有機質含量只占土壤干重的0.5%～2.5%，耕層以下更少，但它的作用卻很大，群眾常把含有機質較多的土壤稱為“油土”。土壤有機質按其分解程度分為新鮮有機質、半分解有機質和腐殖質。腐殖質是指新鮮有機質經過酶的轉化所形成的灰黑土色膠體物質，通過陽光殺滅了致病的有害菌病毒寄生蟲后，保留其營養物質的土壤，一般占土壤有機質總量的85%～90%以上。微生物土壤微生物的種類很多，只有抑制有害菌，利用這些菌產生的植物需要的一些養料。如進行有效的陽光照射后，細菌、真菌、放線菌、原生動物、被有效的殺滅，腐體可作養料。土壤微生物的數量很大，1克土壤中就有幾億到幾百億個。1畝地耕層土壤中，微生物的重量有幾百斤到上千斤。土壤越肥沃，微生物的利用率也越高。植物莖葉中含有果膠酶、纖維素酶、過氧化氫酶、琥珀酸硫激酶、琥珀酸脫氫酶、延胡索酸酶、蘋果酸脫氫酶等，把植物的莖葉作為肥料，是作物生長的必要營養的來源。水分土壤是一個疏松多孔體，其中布滿著大大小小蜂窩狀的孔隙。直徑0.001～0.1毫米的土壤孔隙叫毛管孔隙。存在于土壤毛管孔隙中的水分能被作物直接吸收利用，同時，還能溶解和輸送土壤養分。毛管水可以上下左右移動，但移動的快慢決定于土壤的松緊程度。松緊適宜，移動速度最快，過松過緊，移動速度都較慢。降水或灌溉后，隨著地面蒸發，下層水分沿著毛管迅速向地表上升，應在分墑后及時采取中耕、耙、耱等措施，使地表形成一個疏松的隔離層，切斷上下層毛管的聯系，防止跑墑?！颁z頭有水”的科學道理就在這里。土壤含水量降至黃墑以下時，毛管水運行基本停止，土壤水分主要以氣化方式向大氣擴散丟失。這時進行鎮壓（碾地），使地表形成略為緊實的土層，一方面可以接通已斷的毛細管，使底墑借毛管作用上升；另一方面可減少大孔隙，防止水汽擴散損失，所以群眾說“碾子提墑，碾子藏墑”。

土壤由礦物質（地殼中自然存在的化合物或天然元素，又稱無機鹽）、有機物質（有機質含量的多少是衡量土壤肥力高低的一個重要標志）、生物（土壤微生物的數量很大，1克土壤中就有幾億到幾百億個）、水分（土壤是一個疏松多孔體，其中含有水分）、空氣（分層覆蓋在地球表面，透明且無色無味）等5種物質組成。礦物質：地殼中自然存在的化合物或天然元素。又稱無機鹽，是人體內無機物的總稱。有機物質：有機質含量的多少是衡量土壤肥力高低的一個重要標志，它和礦物質緊密地結合在一起。在一般耕地耕層中有機質含量只占土壤干重的0.5%～2.5%，耕層以下更少，但它的作用卻很大，群眾常把含有機質較多的土壤稱為油土。生物：土壤微生物的種類很多，只有抑制有害菌，利用這些菌產生的植物需要的一些養料。如進行有效的陽光照射后，細菌、真菌、放線菌、原生動物、被有效的殺滅，腐體可作養料。水分：土壤是一個疏松多孔體，其中布滿著大大小小蜂窩狀的孔隙。直徑0.001～0.1毫米的土壤孔隙叫毛管孔隙。存在于土壤毛管孔隙中的水分能被作物直接吸收利用，同時，還能溶解和輸送土壤養分?？諝猓旱厍蛏系膭又参锷娴谋匾獥l件，動物呼吸、植物光合作用都離不開空氣；大氣層可以使地球上的溫度保持相對穩定，如果沒有大氣層，白天溫度會很高，而夜間溫度會很低。