牛的主要飼料是莊稼秸稈，或者是青草或者干草，即使是育肥牛或者奶牛，精飼料添加量都不超過10%，因此，在畜禽糞便當中，牛糞粗纖維含量最高，氮、磷、鉀等養分含量最低。用牛糞來賺錢，可以采取以下幾種方式：

1、改良土壤。牛糞養分含量低，比農作物秸稈高不了多少，可以大量使用，不會出現肥害，也不會出現鹽堿化，并且避免了秸稈還田的諸多缺點，可以用于板結果園、鹽堿地、粘土地等的土壤改良，增加土壤有機質，改善土壤結構，增加透水透氣性，提高化肥利用率，增加產量，改善品質，提高收入，增加效益，相當于賺了錢。

2、制作花肥。牛糞經過堆漚發酵腐熟，養分含量適中，并且透水透氣，還兼具輕便、無臭、無毒的優點，可以作為栽培花卉的基質，或者作為肥料使用，不會出現因使用過多而造成肥害的現象，可結合發展花卉種植與銷售，獲取比較高的利潤。

3、作為有機無土栽培基質。有機無土栽培大棚蔬菜，是解決溫室大棚土傳病蟲害、鹽堿化等連作障礙的最佳途徑，技術簡單，成本不大，牛糞來源豐富，成本低廉，經過堆漚發酵腐熟以后，與沙子、粉煤灰、爐渣等，按照一定的比例，配置有機無土栽培基質，由于大棚蔬菜有機無土栽培，解決栽培料缺乏的問題。

4、發展蘑菇生產。牛糞可以添加到蘑菇栽培料中，代替部分棉籽殼等栽培料，減少成本，節約投資，并且見效快，回報高，用牛糞栽培蘑菇技術比較成熟的蘑菇種類有平菇、雙孢菇、羊肚菌等。