一、烘干的辣椒比曬干的貴嗎

烘干的辣椒比曬干的貴

辣椒烘干機是一種動態的自動化程度較高的大型干燥設備，用戶只需要將采摘的辣椒放到網帶機的上料部分就行，進行烘干操作過后，出來就是干燥好的辣椒了。使用高溫烤椒機就是讓辣椒的烘干變得簡單，省時省力，提高經濟效益的一種方式。

干燥效果好的辣椒顏色鮮亮，賣相好。

二、家用煤電辣椒烘干機多少錢？

鄭州中盛機械有這種煤電兩用的辣椒烘干機設備，小型烘干機14000元，中型20000元，烘干成本每斤五分錢，設備非常好用。答案僅供參考

三、辣椒的貯藏保鮮技術

尖椒的儲存方法

我們在購買尖椒的時候，最好是少量購買，一次性的吃完，那么食物的營養價值就不會流失。若是買多了，那么我們就將用保鮮膜進行包裹，避免空氣接觸，隨后再將它放入冰箱冷藏室中，保證溫度。

另外我們還可以將辣椒的蒂去除掉，再點燃一根蠟燭，等油蠟燭油的時候，將它滴落到辣椒蒂上，等凝固了就可以放入保鮮袋中密封，隨后再將它放入冰箱冷藏室中，可保存3周。

長期保存尖椒的四種方法

1、做成辣椒醬：我們可以將尖椒清洗干凈，再將它放入陰涼通風處進行晾干，等多余的水分瀝干之后，戴上手套用刀將辣椒剁碎，隨后加入適量的食鹽、豆瓣醬攪拌在一起，隨后將之密封就可以了。

2、晾干：我們可以將尖椒用清水洗凈，隨后將它平鋪在架子上，將它放置在通風的地方進行風干。一定要讓尖椒多余的水分盡數去除掉，曬置時間需要達到5天左右，隨后將它密封，才能長期的保存。

3、制成干辣椒：首先將尖椒仔細的清洗，隨后將它的水分瀝干，再將它們一一串起來，等所有的尖椒串起來之后，就將它們放在屋內通風、陽光充足的地方。需要晾曬1個月時間之久。等辣椒風干了就可以食用了。

4、烘干辣椒：這種方法是最快的制作方法。那么我們可以將尖椒洗凈，再將它們一一的洗凈，隨后將它放在烤盤上，辣椒的籽往上面。烤制的溫度是在50攝氏度進行烤制。等尖椒完全脫水了就可以了。

（1）窯藏法：青椒在貯藏中規定的溫度應高、年降雨量要少，因此窖貯保鮮相對性效果非常的好。挑選地形高燥的地區挖貯藏窖，深層盡可能深一點，要設立自然通風出氣孔，總面積尺寸可依據貯藏青椒總數明確。把選定的辣椒裝進有紙的籃球框中，放進窖內。一筐要20公斤上下，推積成3-4樓高的垛。隨后用濕竹席圍住竹籃的周邊與遮住筐頂，在竹席做了以后，要立即灑水，避免 辣椒喪失水份。窖內維持溫度8-9℃，空氣濕度85%-90%。

（2）溝藏法：合適嚴寒地域如東北地區與西邊地區。在秋冬季時節的自然條件下，把辣椒埋在溝內，開展溫度控制保濕補水。實際的方式是，在住宅陰涼的地方，挖深兩米、寬約一米的東面溝，溝內鋪一層3-6cm的干碎石子，把辣椒散放溝內，大概30-70cm厚，也可連筐一起下溝。在貯藏前應急冷，每過一段時間要查驗1次，筐裝辣椒便捷定期檢查自然通風，貯藏期內要避免 降水的澆淋，貯藏約一個月上下便可取下市場銷售。

（3）缸藏法：合適民俗小量的保鮮方式。挑選濃密、質硬的辣椒貯藏。采收后的辣椒，要將果柄朝下裝進主缸，便捷主缸發熱量的傳送，放滿后得用包裝紙封死缸口，將缸挪到陰涼的地方。在氣溫變化冷后，將把缸埋進土中一半，避免 主缸水結冰。在平均氣溫較為低的情況下，缸的周邊用草袋圍上，維持適合的溫度。這一方式成本費劃算，當然損耗量低，瓜瓤保延性好。

（4）凍庫保鮮法：機械設備凍庫是更為理想化的貯藏場地，由于溫度與環境濕度能夠自動控制系統，維持穩定。

四、回南天如何防潮濕

回南天經常發生于3到4月，主要是一些物品或食品很容易受潮，進而霉變腐爛，在做到早晚關窗后，還可以采取以下相應的除濕措施：

1.早晚關窗

當潮濕的“回南天”來襲時，大家要盡可能地緊閉家中的窗戶，特別是朝南和東南的窗戶。

另外，特別需要注意早上和晚上，兩者為一天中最潮濕時段，若不及時關上門窗，水汽將嚴重滲透到家中的每個角落，建議大家在中午時段開窗通風。

2.專業電器

如：空調、除濕機、干衣機/烘干機，它們在室內除潮或烘干衣物方面都有不錯的效果，可以抽走房內或衣物中的濕氣，建議優先選擇空調，性價比更高。

3.干燥劑

最常見的是除濕盒/袋，主要原理是依靠氯化鈣顆粒，將空氣中的水分子收集到集水盒/袋中。

目前，有不少除濕盒具有各種香味，如：藍風鈴、檸檬、薰衣草等等，除濕的同時也可使屋內飄香，適合放在客廳、臥室、洗手間、廚房、衣櫥、鞋柜或書柜等，安全又環保。

回南天如何防潮?――1、密閉門窗

當潮濕的“回南天”來襲，大家千萬要記得緊閉家中的窗戶，特別是關閉朝南和東南的窗戶，不給窗外虎視眈眈的濕氣任何潛入的機會。防潮的最重要時段是每天的早晨和晚上，這兩段時間的空氣濕度較午間更高，若不及時關上門窗，水汽將嚴重滲透至家居的每個角落。另外，如果覺得門窗緊閉令室內空氣無法流通，建議大家在中午時短時間開窗通風。

回南天如何防潮?――2、鋪報紙

防止開門開窗以外，在地上還有桌子上鋪報紙吸濕也是很好的做法。把用過的舊報紙鋪在地板上桌子上，尤其是門口等比較容易濕的地方更應該多鋪兩層，這樣子對室內有很好的防潮效果。

回南天如何防潮?――3、放除濕劑

除濕劑或者除濕盒大家肯定聽過吧，去超市買些除濕劑回來，放置在家里各個角落和濕氣重的地方，可以有效吸附水汽，記得要及時更換。

回南天如何防潮?――4、點蠟燭

點蠟燭可以讓水汽沒辦法凝結，從而讓室內濕度減低。假如家里已出現霉味，不妨能選用含天然植物香熏精油的蠟燭，這樣的蠟燭既能讓空氣變得干燥，又能讓房間中的霉味去除。

回南天如何防潮?――5、用熱水加鹽拖地板

這種方法可以讓水分加速揮發，拖完地之后，在家門口鋪上點廢舊紙箱或者是報紙，讓鞋底將水分的帶入減少。

回南天如何防潮?――6、石灰吸潮

洗手間還有浴室等小空間地帶，不妨用布袋將生石灰包裹吸潮。也能把洗衣粉袋子戳幾個洞，利用洗衣粉進行吸潮，而且還能再利用，經濟實惠。

回南天如何防潮?――7、辣椒干、炮仗、火盆

民間一直以來都有傳統的防潮做法，一種是辣椒干放置，能吸收一定的水分，但是務必要常更換新的辣椒干;另一種是質量可靠的炮仗放置，原因是炮仗里面有硫黃，不但能除濕還能除蟲。但是專家提醒，雖然“土方”效果好，不過譬如炮仗存在安全問題，市民使用的時侯還是得小心。另外，還能在房間中燒上一盆火爐來讓室內溫度提高，讓水汽沒辦法凝結，從而讓室內濕度減輕。

回南天如何防潮?――8、用設備

大家不妨能利用抽濕機、空調或者是暖風機。現在市場上的除濕產品主要有抽濕機、空調、暖風機，通常家庭使用的空調都有抽濕的功能，可以起到除濕的效果。

回南天如何防潮?――9、吹北風

在轉吹北風的時侯將門窗打開。回南天80%以上是因為冷空氣南下而消失的。假如天氣預報說有冷空氣南下時，當地風向轉為偏北，就能放心大開門窗來通風了。

這是自然導致的，防無可防