牛和羊均為草食性反芻動物，兩者一直是互相比較的對象，可養牛和養羊到底哪個風險更低一些呢？今天答主便從多方面去給大家分析一下本問題。

1、資金要求

當前400斤左右的良種公犢市場售價至少需要8000元/頭以上，算上基礎建設、飼養管理等各項投資，養一頭育肥牛至少需要投資1.5萬元，自繁自育的情況下養一頭繁殖母牛至少需要投資2.5~3萬元。當前60~70斤的青年波爾山羊青年母羊市場售價大約為1200元/只，80~100斤的小尾寒羊青年母羊市場售價大約為1400元/只，算上基礎建設、飼養管理等各項投資，養一只繁殖母牛所需投資一般不會超過3000元。從養牛和養羊對資金的要求來看，資金較少的情況下養羊更好一些，以10萬元為例，養牛的話只能養6~7頭育肥牛，而養羊的話則可以養30只基礎母羊。

2、市場行情

今年無論牛價還是羊價都非常的好，當前育肥牛價格已經達到14元/斤，育肥山羊價格已經達到17元/斤，育肥綿羊價格已經達到13.5元/斤，不過從近年牛價和羊價來分析的話牛價則要更穩定一些，牛價近年一直保持逐年上漲的態勢，而羊價2014~2017年則連續經歷了3年的低谷期，期間羊價最低時曾一度達到4元/斤，這讓不少養羊戶賠的傾家蕩產。細細分析一下，牛價之所以穩定與其入行門檻高、繁殖周期長不無關系，而羊入行門檻相對較低加之繁殖速度要比牛快的多，因此牛價才會比羊價更加穩定。

3、養殖周期

購買400斤的兩只公犢至少要育肥10個月才能出欄，若進行自繁自育的話其周期便要更長了，至少需要2.5~3年的時間才能見到效益。養羊效益周期相比養牛則要短的多，購買公羔育肥只需要3~4個月便可以見到效益，即便購買青年母羊進行自繁自育也只需要1年的時間就能見到效益，對于資金相對較少同時又想快點見到效益的養殖者來說養羊要更適合。

4、養殖難易

無論養牛還是養羊都應該掌握扎實的技術才可以，不然則可能出現較高的發病率及傷亡率，嚴重影響養殖效益的產出。兩者在養殖難易方面差不太多，養牛容易出現傷亡的階段為剛引進牛的飼養過渡期，只要飼養過渡期沒有問題以后養殖起來就比較順利了，養羊同樣在飼養過渡期比較容易出問題，但飼養過渡期后飼養管理稍有不當也會出現各種各樣的問題，這與牛和羊的抵抗力有一定的關系。答主個人感覺養牛要比養羊稍微省事一些。

總結：總體來看養牛的風險要比養羊的風險小一些，但是養牛所需投資更多、周期更長，因此對于資金少、想要快速見利的養殖戶而言養羊要優于養牛。

可以說現在不管是養牛還是養羊，只要是搞養殖那風險都低不了的。不過真的要說風險更大的還是養牛了，這點我是深有體會的。在我們農村就有與人不和，勸人養牛的說法，可見恨一個人就勸他養牛，那樣破產了就可以報仇了。

養牛和養羊哪個風險低些？為什么說養牛比養羊風險更大一些，首先就是從本錢上來看，買小羊羔一頭花不了多少錢，但是買一頭牛犢子的話就是七八千塊錢了。可以說這本錢就需要挺多的，有個十萬塊錢的話也就是能夠養個10頭左右而已，花那么多錢很容易虧本的。

其次就疾病上面來說，牛也是會有各種各樣的疾病，如果照顧不周的話也是會導致牛死亡的。死一牛羊頂多就是一兩千塊錢了，但是死一頭牛的話可是上萬塊錢的，可以說一頭牛養一年就是賺個3000塊錢，死一頭牛就相當于白養5頭牛了，基本上就注定著白干一年了，今年是賺不到錢了。

至于養羊到底難不難養咱沒有養過不太了解，但是咱養過牛知道這風險真的挺大的。規模養殖可不像以前養耕牛一樣，養個兩三年都不會賣，而且也不會出現什么疾病什么的，看起來好像沒有風險。

咱養了兩三年牛就知道牛大病小病真的不少，不愛吃了你得操心，因為花了飼料的錢如果不長肉那就是虧本，必須要讓牛好起來吃得多一些，那樣才可以多長點肉的。基本上牛每天都得長兩三斤的肉才算合適的，長慢了就是虧本的。

反正養個幾十頭牛，是無法確保不死牛了，而且一死可能就是連死幾頭，見過不少都是這樣破產的。卻沒有聽說過養羊破產的，最多就是不賺錢而已。所以還是養牛風險比較大一些，這點我還是深有體會的。