一、榛子和榛子的區別？

有野生和非野生，有大小之分，還有什么呢？過期和新摘

二、榛子怎么開殼榛子怎么開殼？

用料 比5角小的硬幣 1枚 洗手液 一點點 開口榛子 適量 不用工具也能開榛子的方法(超管用)的做法 準備一枚硬幣 洗干凈硬幣 沖洗干凈 插進榛子的開口縫里 使勁旋轉硬幣并撬開榛子殼 包好榛子鳥~ 小貼士 像這種方法適用于各種開口堅果，可以為新年小吃做準備 ??如果沒有開口，用硬的地方砸一下就能出開口啦！??

三、毛榛子和榛子的區別？

毛榛子因營養豐富被稱為“堅果之王”，榛子屬于野生灌木。榛樹的果實，分平榛、毛榛兩種。平榛扁圓形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛為錐圓形，皮薄有細微茸毛，果仁甘醇而香。 榛子在古代常作為干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用來招待賓朋；近代亦有用榛果做醬、罐頭、糕點陷等食品，許多名牌巧克力也含有榛子.很受食用者歡迎。

四、榛子怎么吃，榛子的吃法？

榛子杞子粥：

榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

五、榛子海拔？

榛子一般生于海拔200～1000米的山地陰坡灌叢中，我國主要產于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西地，土耳其、意大利、西班牙、美國、朝鮮、日本、俄羅斯東西伯利亞和遠東地區、蒙古東部也有分布。

六、榛子保存？

1、自然保存：將榛子曬干后，置于家中干燥通風的地方進行保存，可以幫助抑制榛子細菌以及微生物滋生延長榛子的保質期。

2、冰箱保存：將榛子表面的雜質擦干凈（不要用水浸泡沖洗，否則會導致生榛子容易變質），將其置于保鮮袋或者保鮮膜中，然后密封好，置于冰箱冷藏室保存即可。

3、木屑保存：將榛子表面的雜質擦干凈，將木屑和新鮮榛子混合放入干燥的盒子中，在上面在鋪上一層木屑，將其放置在干燥通風的地方即可。

4、壇罐保存：將榛子擦干表面的雜質以及水分后，準備一個干凈的壇罐，然后先往其中加一些稻草，用來保持壇罐底部的干燥性，這樣可以防止榛子受潮，之后將榛子放進去，最后再蓋上一層稻草即可。

七、平榛子和毛榛子的區別？

毛榛子因營養豐富被稱為“堅果之王”，榛子屬于野生灌木。榛樹的果實，分平榛、毛榛兩種。平榛扁圓形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛為錐圓形，皮薄有細微茸毛，果仁甘醇而香。 榛子在古代常作為干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用來招待賓朋；近代亦有用榛果做醬、罐頭、糕點陷等食品，許多名牌巧克力也含有榛子.很受食用者歡迎。

八、東北榛子和山東榛子的區別？

成熟的時間不一樣。東北榛子是樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植物，又稱山板栗、尖栗、棰子等。榛子是果材兼用的優良樹種。它果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一，有“堅果之王”的稱呼，與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅果”。

九、為什么榛子仁比榛子貴？

榛子仁和比榛子貴，是非常有道理的呀。因為榛子頂多就是半成品，兒榛子仁是成品，這個要把制作成本算進來的。另外榛子做成榛子仁，會產生很多損耗，這個重量也會變得少很多的。

榛子仁可以直接食用，也可以做成各種糕點餡料，還可以加入某些高端菜肴里，還可以入藥……這些功能是榛子不能直接做的

十、青榛子為啥比熟榛子貴？

青榛子未經過加工 ，保持了原來的味道，同時青榛子剛下來，榛子還未進行大批量采收，數量比較少，所以相對價格比較高。

到了榛子大批量采收的時候，經過加工（炒熟的榛子）市場上熟榛子數量比較多，價格相對就便宜了。市場上炒熟的榛子一般價格是30元一斤。