屠宰廢水一般呈紅褐色,有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污,油脂質(zhì),毛,肉屑,骨屑,內(nèi)臟雜物,未消化的食物,糞便等污物,固體懸浮物含量高.屠宰廢水有機(jī)物含量高,可生化性好,但其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解,處理難度較大.屠宰廢水中的營(yíng)養(yǎng)物主要是氮,磷,其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在,而磷主要以磷酸鹽的形式存在.1.混凝法：混凝處理常用的混凝劑有鋁鹽、鐵鹽等,其中聚合硫酸鐵混凝處理屠宰廢水效果較好,也可用聚合氯化鋁和聚乙烯銨混合作為混凝劑,用聚合硫酸鐵作為混凝劑處理屠宰廢水,色度去除率分別可達(dá)C<F和M<F以上,一次混凝處理即可達(dá)到或接近廢水綜合排放標(biāo).單純的混凝處理存在一個(gè)明顯的問題就是屠宰工序中產(chǎn)生的血水難以除去,并且同時(shí)產(chǎn)生大量的污泥和廢渣(所以如果在使用混凝劑處理前先對(duì)屠宰廢水進(jìn)行適當(dāng)變性處理,再采用硫酸亞鐵和氧化鈣復(fù)合混凝劑處理,有較好的處理效.混凝法處理廢水處理成本低,低溫下具有較好的處理效果,此法多用于處理濃度較低的廢水,或作為高濃度廢水預(yù)處理,以降低后續(xù)的生物處理的負(fù)荷.