A、蒸餾可以將水轉化成水蒸氣，然后再液化的一種操作，得到的水中幾乎不含雜質，故A正確；
B、吸附只會除去水中的異味和色素，不會除去其他可溶性的雜質，故B正確；
C、沉淀只會除去顆粒較大的雜質，不會除去其他的雜質，故C錯誤；
D、過濾可以除去不溶性顆粒較小的雜質，不會除去細菌和可溶性的雜質，故D錯誤．
故選A．

原水接觸過濾指什么方法？

直接過濾有接觸過濾和微絮凝過濾兩種方式.

采用直接過濾時應注意以下幾點：

1）原水濁度和白色較低且水質變化較小；

2）通常采用雙層、三層或均質濾料；

3）原水進入濾池前,不應形成大的絮凝體以免很快堵塞濾料層表面孔隙；

4）濾速應根據原水水質決定；

凈化水質的方法和設備？

水設備凈化處理方法：

　　1、軟化法：

　　將水中硬度去除或降低一定程度的水。水在軟化的過程中，只是把水質軟化，但是這是不能改善水質的。

　　2、礦化法：

　　指在凈化的基礎上再向水中增添對人體有益的礦物質元素。市售純凈水生產設備一般通過在凈水中添加麥飯石來達到礦化目的。

桶裝水生產設備

　　3、逆滲透法：

　　將原水一方施加比自然滲透壓力更大的壓力，使水分子由濃度高的一方逆滲透到濃度低的一方。由于逆滲透膜的孔徑是遠遠小于病毒和細菌的幾百倍甚至以上，所以各種病毒、細菌、重金屬、固體可溶物、污染有機物、鈣鎂離子等根本沒辦法通過逆滲透膜，從而實現水質軟化凈化目的。

　　4、蒸餾法：

　　這種方法是要先把水煮沸，然后收集蒸汽，使之冷卻和凝結成液體。眾所周知，蒸餾水是非常安全的飲用水，但有一些問題需要進一步探討。蒸餾水是不含礦物質的，另外利用蒸餾法成本較高，耗費水處理配件耗材，不能去除水中的揮發性物質。

　　5、煮沸法：

　　指自來水煮沸后再飲用，這是一種古老的方法，在國內普遍應用。水煮沸可殺死細菌，但大桶純凈水裝置對一些化學物質和重金屬是不能去除的，即使其含量極低，所以飲用仍是不安全的。