做餐飲的朋友應該對油煙凈化設備有一定的了解，餐飲業基本上都使用的油煙凈化的方式，因為油煙凈化的設計充分的考慮了環保理念，最終排放的是潔凈的自然空氣。油煙凈化是采用用二段式靜電凈化技術，所以廚房采取油煙凈化的措施，經過二段式凈化后可以使98%以上的污染物被濾除，不會再有油煙刺鼻的味道和油煙繚繞的現象，所以人在廚房不會因油煙造成身體不適困擾，呼吸到的空氣更加清新，此技術即使對亞微米的油粒子也能高效捕集。

在商業廚房中這是油煙機和一般的凈化設備達不到的效果。大家一定開始好奇如何挑選油煙凈化設備的品牌了吧~現在的油煙凈化行業中品牌繁多，估計是品牌方都看到了油煙凈化行業的前景優勢。油煙凈化也成為了一種趨勢。在挑選品牌的時候，一定要注意CEP認證證書的存在，還有產品經過ISO質量管理體系的證書，這樣挑選起來就容易多了。