飲用水凈化目前大致有以下方法1．軟化法　　將水中的硬度（指水中所含的鈣、鎂離子濃度）去除或降低到一定程度。不能去除其它鹽類離子和有機分子，對病毒、細菌、藻類和微生物沒有絲毫去除作用，軟化水用來洗浴會有利于皮膚的保養(yǎng)，洗衣服干凈且可節(jié)約洗衣粉。2．蒸餾法　將水煮沸，收集蒸汽，再使之冷卻凝結(jié)成液體。蒸餾水是極安全的飲用水，但有一些問題要進一步探討。由于蒸餾水不含礦物質(zhì)，這成為反對者提出人的壽命容易老化的理由。另外利用蒸餾法成本較高，耗費能源，不能去除水中揮發(fā)性物質(zhì)。3．煮沸法　是指自來水煮沸后飲用，這是一種古老的方法，在國內(nèi)普遍地應(yīng)用。水煮沸可殺死細菌，但對一些化學(xué)物質(zhì)、耐高溫的病毒有機物、藻毒素和重金屬鹽不能去除，飲用仍是不安全的。4．磁化法　　利用磁場效應(yīng)處理水，稱為水的磁化處理。磁化處理的過程就是水在垂直于磁力線的方向通過磁鐵，改變水分子團的締結(jié)結(jié)構(gòu)，提高水分子的活性。我國水磁化處理工藝和設(shè)備，到目前為止仍是處于實踐和研究的初級階段，國外的凈水器沒有磁化功能的要求，因為磁化水不屬于凈水的范圍，而是屬于醫(yī)療方面的問題。5．礦化法　　在凈化的基礎(chǔ)上再向水中增添對人體有益的礦物元素（如鈣、鋅、鍶等元素）其目的是增加微量元素，發(fā)揮礦泉水的保健作用。市售凈水器一般通過在凈水器中添加麥飯石來達到礦化的目的，但人為的礦化功效現(xiàn)在還是一個有爭議的問題。6．臭氧、紫外線殺菌　　這些方面都只能殺菌和消滅病毒等活性物質(zhì)，不能除掉水中的重金屬鹽和有害有機物、有害無機物等化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)殺死的細菌和病毒尸體仍殘留在水中。