可以的，最好的方法是：

1、最先可以將經(jīng)過(guò)釀制的糯米甜酒都裝在大酒罐里。將其放到火爐里再次煮沸，只有小開(kāi)在酒一燒開(kāi)的情況下立刻就需要出鍋。要不然，高溫烹制下糯米甜酒便會(huì)變味兒，影響口味。（這一步是以便隔熱保溫終止發(fā)醇，理論上而言，除菌后保存期能夠 保證無(wú)期限。）

2、隨后選擇好多個(gè)玻璃瓶子，清洗后用熱水燙一下，將其晾曬放到太陽(yáng)下曝曬。（玻璃瓶子比較好，要是沒(méi)有不銹鋼板或是平穩(wěn)金屬材料制做的器皿還可以。不能用塑料瓶子，長(zhǎng)期性用塑料瓶裝宴會(huì)造成化學(xué)變化。）

3、將糯米甜酒用玻璃瓶子裝起來(lái)，放到蔭涼干躁的地下室（或是屋子）就可以，切忌去動(dòng)它。

不可以。首先對(duì)于你這個(gè)糯米黃酒把它煮開(kāi)了這種做法我就不會(huì)為此根據(jù)我自己的飲用習(xí)慣，我一般不會(huì)煮開(kāi)加熱四五十度的時(shí)候，然后兌上一點(diǎn)啤酒再切點(diǎn)姜絲進(jìn)去稍微煮一會(huì)兒，這個(gè)情況下的口感是最好的，這個(gè)時(shí)候是很新鮮的，你為什么一定要把它煮開(kāi)煮開(kāi)以為這個(gè)東西存放它就是個(gè)死的了，而且還要放到保溫瓶里在霧上很久。

酒釀冷凍保存方法？

包裝儲(chǔ)存: 1、真空包裝袋儲(chǔ)存,酒釀歸屬于粘稠狀的液體,能夠選用真空包裝袋,要是沖進(jìn)的汽體能阻攔甜酒曲的再次發(fā)醇就可以。此方法成本稍高,但產(chǎn)品的保存期能夠大大的增加。

除菌儲(chǔ)存: 1、先包裝后除菌,可將裝進(jìn)袋里或瓶中的江米酒放置80℃的開(kāi)水中30分鐘除菌。

冷藏儲(chǔ)存:放進(jìn)電冰箱儲(chǔ)存,悄悄對(duì)你說(shuō),荼白酒釀冷凍一會(huì)會(huì)更好喝。

米酒常溫保存30天，冰箱保存60天。一定要密閉好。否則又酸又澀。溫度低也不成。三十?dāng)z氏度(80華氏度)左右最好。

2、米酒是用糯米發(fā)酵而成的一種酒，米酒的用途是非常廣泛的，除了可以直接喝之外，還可以用來(lái)炒菜，還可以預(yù)防很多的疾病，對(duì)身體健康的好處是很多的。