一、土壤修復(fù)行業(yè)中的土壤采樣必須是專門的第三方機構(gòu)嗎

這個必須有CMA資質(zhì)的才可以采樣吧。

二、打荷主管崗位職責(zé)

打荷主管崗位職責(zé)

一、崗位名稱:打荷主管

二、直接上司:廚師長

三、素質(zhì)要求:

基本素質(zhì):對工作有責(zé)任心

自然條件:身體健康。

文化程度:初中以上文化程度。

工作經(jīng)驗:有1年以上酒店工作經(jīng)驗。

特殊要求:工作細(xì)心、耐心。

四、具體職責(zé):

1、了解客情，熟悉零點及宴會菜單，負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。?2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。

3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。

4、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。

5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。?6、嚴(yán)格執(zhí)行“專菜專做”工作原則，以確保菜肴出品的質(zhì)量。

7、負(fù)責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量，嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休，負(fù)責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。

三、后勤主管的崗位職責(zé)

巡視 檢查 督導(dǎo)

發(fā)現(xiàn)問題 解決問題

檢查 分流 跟進 反饋 歸檔

整理日常問題 成文 制定規(guī)章制度

下基層與員工同甘苦 不要總是擺架子