細菌性污染指標
食品的細菌污染指標
????1、菌落總數(shù):是指在被檢樣品的單位重量(g)、容積(ml)或表面積(cm2)內(nèi),所含能在嚴?格規(guī)定的條件下(培養(yǎng)基及其PH、培養(yǎng)溫度與時間、計數(shù)方法等)培養(yǎng)所生成的細菌集落總數(shù)?
菌落總數(shù)的含義,僅指細菌在一定條件下能繁殖的細菌,而對某些需特殊條件培養(yǎng)的細菌則?不能在該指標中反映出來。目前我國食品細菌污染指標中的菌落總數(shù)是在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的?條件下,經(jīng)35~37℃培養(yǎng)48h所獲得的細菌集落數(shù)。
2、大腸菌群:包括腸桿菌科的埃氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和克雷伯菌屬,這些細 菌均來自人和溫血動物的腸道,需氧與兼性厭氧,在37℃能分解乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣,以革蘭氏陰 性桿菌為多。目前該項指標已被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)中衛(wèi)生質(zhì)量方面的指標菌,其數(shù)量是采 用相當于100g或100ml食品中的可能數(shù)來表示,或稱大腸菌群最近似數(shù)www.zgmumen.com。大腸菌數(shù)的高低,表明糞便污染的程度,也反映了對人體健康危害性的大小。
典型大腸桿菌代表糞便的近期污染,非典型的可能為糞便的陳舊污染。
????3、致病菌:在我國的國家標準中,致病菌一般指“腸道致病菌和致病性球菌”,主要包括?沙門氏菌、志賀氏菌、黃金色葡萄球菌、致病性鏈球菌等四種,致病菌不允許在食品中檢出?。
輕軌在窗戶外,距離大概20米左右,對私密性影響大嗎?
說輕軌有輻射污染,可能是指電磁波輻射污染。
只要有電磁波的地方,都有電磁波輻射污染。手機也有電磁波輻射污染源,高壓線更是電磁波輻射污染源。
據(jù)說比手機輻射小 可以用收音機試一下
對私密性有一定影響吧 習慣就好哦
環(huán)保中一種污染物執(zhí)行兩種標準是怎么回事
環(huán)境保護標準是指 以保護環(huán)境為目的制定的標準是環(huán)境保護標準。環(huán)境標準按標準性質(zhì)劃分為強制性標準和推薦性環(huán)境保護標準。
是為了保證環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確、可靠,對用于量值傳遞或質(zhì)量控制的材料、實物樣品,所制定的標準樣品。
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