肉味咸寒，有滋陰、利水、化痰的功效;殼具有清熱、利濕、化痰、軟堅的作用，可治療喘咳痰多、胃及十二指腸潰瘍、燙傷等。四角蛤蜊是一種高蛋白低脂肪的貝類,含有多種礦物質(zhì)元素;EAA/TAA百分含量為30.2%,EAA/NEAA百分含量為43.3%,不能達到FAO/WHO公布的EAA/TAA百分含量40%左右、EAA/NEAA百分含量60%以上的氨基酸理想模式,氨基酸價為67,低于其他一般貝類,可見四角蛤蜊存在著氨基酸的不平衡性,但四角蛤蜊中鮮味氨基酸含量高達55.4%,可開發(fā)為調(diào)味料;四角蛤蜊重金屬含量符合限量標準,應(yīng)注意污染問題,可以作為重金屬污染物監(jiān)測指示物。

目前我國城市空氣質(zhì)量監(jiān)測的污染物中不包括（　　）A．可吸入顆粒物B．二氧化碳C．二氧化氮D．二氧化

答案：B二氧化碳。
環(huán)境空氣質(zhì)量標準也分為三級，一類區(qū)執(zhí)行一級標準，二類區(qū)執(zhí)行執(zhí)行二級標準，三類區(qū)執(zhí)行三級標準。衡量某個區(qū)域的空氣質(zhì)量達到幾級標準主要就是看這個地方空氣中各種污染物如總懸浮顆粒物、二氧化硫、氮氧化



擴展資料：

空氣質(zhì)量檢測，是指對空氣質(zhì)量的好壞進行檢測。空氣質(zhì)量的好壞反映了空氣中污染物濃度的高低。空氣污染是一個復(fù)雜的現(xiàn)象，在特定時間和地點空氣污染物濃度受到許多因素影響。
來自固定和流動污染源的人為污染物排放大小是影響空氣質(zhì)量的最主要因素之一，其中包括車輛、船舶、飛機的尾氣、工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)排放、居民生活和取暖、垃圾焚燒等。城市的發(fā)展密度、地形地貌和氣象等也是影響空氣質(zhì)量的重要因素。

當(dāng)今，人類正面臨煤煙污染、光化學(xué)煙霧污之后，又出現(xiàn)了室內(nèi)空氣污染為主的第三次環(huán)境污染。美國專家檢測發(fā)現(xiàn)，在室內(nèi)空氣中存在500多種揮發(fā)性有機物，其中致癌物質(zhì)就有20多種，致病病毒200多種。危害較大的主要有：氡、甲醛、苯、氨以及酯、三氯乙烯等。
大量觸目驚心的事實證實，室內(nèi)空氣污染已成為危害人類健康的“隱形殺手”，也成為全世界各國共同關(guān)注的問題。據(jù)統(tǒng)計，全球近一半的人處于室內(nèi)空氣污染中，室內(nèi)環(huán)境污染已經(jīng)引起35.7%的呼吸道疾病，22%的慢性肺病和15%的氣管炎、支氣管炎和肺癌。
參考資料：搜狗百科——空氣質(zhì)量檢測

吃油炸食品好嗎?

衛(wèi)生部1日公布《食品中丙烯酰胺的危險性評估》報告，并提醒居民改變吃油炸和高脂肪食品為主的飲食習(xí)慣，減少因丙烯酰胺可能導(dǎo)致的健康危害。這是繼今年4月衛(wèi)生部發(fā)出警示公告后的再一次強調(diào)。
衛(wèi)生部指出，我國食品污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測結(jié)果顯示，高溫加工的淀粉類食品，如油炸薯片和油炸薯條等食物中丙烯酰胺含量較高，而我國居民食用油炸食品較多，暴露量較大，存在著潛在危害。
油炸食品的危害性主要表現(xiàn)在如下的幾個方面：
1，衛(wèi)生條件惡劣
　　 油炸食品的衛(wèi)生問題首當(dāng)其沖，特別是在衛(wèi)生標準沒有規(guī)范的中國。油炸食品衛(wèi)生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛(wèi)生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經(jīng)壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛(wèi)生，許多惡劣的街頭攤販經(jīng)常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們?yōu)榱斯?jié)約成本常常將油反復(fù)高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質(zhì)的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內(nèi)高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。
　　2，導(dǎo)致肥胖
　　 油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧愿餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢減肥，不如控制下你的飲食。
　　3，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)
　　 油脂反復(fù)高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。因為油脂反復(fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。　
　　4，營養(yǎng)素嚴重破壞
　　 食物經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。
　　5，鋁含量嚴重超標
　　 不少人早餐時經(jīng)常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發(fā)育,而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，堿性很高，使維生素B1都損失掉。
　　6，誘發(fā)疾病
　　 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。
所以``結(jié)論`不好`