一、化驗室崗位應急器材有哪些？

在化實驗室總是存在不同類型的安全風險，所以需配備應急器材：

1，安全淋浴:能夠快速有效地沖洗皮膚上可能導致灼傷或皮疹的任何物質。

2，滅火器:是實驗室安全設備的重要物品，因為它們可以防止整個建筑物發生毀滅性火災。

3，護目鏡:確保任何空氣傳播的化學物質或任何可能溢出或飛濺的東西都不會傷害人的眼睛。

實驗室外套是保護工人免受化學品或其他有害物品侵害的第一道防線。 

4，洗眼臺:這件安全設備是任何實驗室中最重要的東西。

5，防火毯:以防止任何額外的燒傷或傷害。

6，實驗室冰箱:為科學實驗室制造的冰箱不同于普通家用冰箱或雜貨店或餐館使用的工業級冰箱。

7，手套:有許多不同類型的手套被推薦用于實驗室。

8，防爆通風柜:對于保護實驗室工作人員免受不同類型的有害物品的侵害非常重要。

9，急救箱:對于可能發生傷害的其他時間，急救箱應該隨時可用。

二、食品檢測實驗室常用設備有哪些？

食品檢測實驗室常用設備有：旋轉式食品按檢測儀器和食品實驗室常用設備兩大部分

旋轉式食品按檢測儀器：可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。

食品實驗室常用設備：

電熱干燥箱：用于吸管，平皿類玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。

高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋)：物品的滅菌。

天平：一般要求具備精度達到萬分之一的分析天平。

顯微鏡：觀察細菌形態和動力、微生物和微小物品結構的必備儀器。

分光光度計：在QS中用于生產方便面，茶飲料，肉制品，乳制品，棉白糖的企業。

酸度計：在QS中用于生產果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業。

電導率儀和濁度儀:在QS中用于生產飲用水的企業。

折光儀:在QS中用于生產果蔬罐頭，飲料類的企業。

食品安全檢測儀，農藥殘留檢測儀，多功能食品檢測儀，獸藥殘留檢測儀，食品添加劑檢測儀，食品重金屬檢測儀，ATP熒光檢測儀，病害肉檢測儀，肉類安全檢測儀，抗生素檢測儀，瘦肉精檢測儀，細菌微生物檢測儀，過氧化值檢測儀，食用油品質檢測儀等儀器設備

食品化驗室設備可分為兩大類：食品檢測儀器和實驗室常用設備。

一、食品檢測儀器

1、 食品安全檢測儀：可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等

2、 農殘檢測儀：檢測樣品中農藥的殘留情況。

3、 食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等

4、 食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。

5、 重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬

6、獸藥殘留檢測儀：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃曲霉毒素等

7、便攜式微生物檢測儀：用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測

8、水分測定儀：檢測食品、液體等里面的水分

二、實驗室常用儀器

9、分光光度計：定量分析

10、紫外可見分光光度計：測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析

11、原子吸收分光光度計：根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析

12、氣相色譜儀：定性定量分析

13、液相色譜儀：定性、定量分析

14、溶解氧測定儀：測溶解氧

15、顯微鏡：觀察微小物質

16、萬分之一天平：樣品稱量

17、電導率儀：測電解質溶液電導率值

18、酸度計：測pH值

19、恒溫水浴鍋：用于樣品試劑加熱

20、超聲波清洗器：清洗配件工具

主要分為食品檢測儀器和實驗室常用設備2按大類

。

一、食品檢測儀器

1、 食品安全檢測儀：可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等

2、 農殘檢測儀：檢測樣品中農藥的殘留情況。

3、 食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等

4、 食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。

5、 重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬

6、獸藥殘留檢測儀：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃曲霉毒素等

7、便攜式微生物檢測儀：用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測

8、水分測定儀：檢測食品、液體等里面的水分

二、實驗室常用儀器

9、分光光度計：定量分析

10、紫外可見分光光度計：測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析

11、原子吸收分光光度計：根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析

12、氣相色譜儀：定性定量分析13、液相色譜儀：定性、定量分析

14、溶解氧測定儀：測溶解氧

15、顯微鏡：觀察微小物質

16、萬分之一天平：樣品稱量

17、電導率儀：測電解質溶液電導率值

18、酸度計：測pH值

三、食品檢測實驗室一般配備哪些儀器設備

食品化驗室設備可分為兩大類：食品檢測儀器和實驗室常用設備。

一、食品檢測儀器

1、 食品安全檢測儀：可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等

2、 農殘檢測儀：檢測樣品中農藥的殘留情況。

3、 食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等

4、 食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。

5、 重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬

6、獸藥殘留檢測儀：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃曲霉毒素等

7、便攜式微生物檢測儀：用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測

8、水分測定儀：檢測食品、液體等里面的水分

二、實驗室常用儀器

1、分光光度計：定量分析

2、紫外可見分光光度計：測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析

3、原子吸收分光光度計：根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析

4、氣相色譜儀：定性定量分析

5、液相色譜儀：定性、定量分析

6、溶解氧測定儀：測溶解氧

7、顯微鏡：觀察微小物質

8、萬分之一天平：樣品稱量

9、電導率儀：測電解質溶液電導率值

10、酸度計：測pH值

11、恒溫水浴鍋：用于樣品試劑加熱

12、超聲波清洗器：清洗配件工具

色譜方面主要有：高效液相色譜儀，超高效液相色譜儀，氣相色譜儀，高效薄層色譜儀。光學的：原子吸收分光光度計，熒光、紫外分光光度計，近紅外、紅外、拉曼光譜儀，旋光儀。滴定的：電位滴定儀，卡氏水分測定儀，永停滴定儀。其他的：質構儀，旋轉粘度計，熔點儀……