一、乳品工程的就業方向

就業領域：乳品加工領域行政管理、技術管理、產品研發、質量控制及乳品相關的科研院所等。

從業崗位：乳品及相關企業的技術人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關科研院所的科研人員、管理人員和國家公務員等。

二、乳品工藝員是干什么的

一、乳品工藝員是指利用自己的專業乳品工藝知識和熟練技能參與乳制品制作、檢驗和高級乳品開發以及熟練應用的專業人員，主要從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作，屬于知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才。

二、相關專業——乳品工藝專業

1、乳品工藝專業是針對培養乳品加工行業科技人員而設計的，按“3+1”人才培養模式進行培養，學生經過三年的理論課和實驗課學習系統地夯實乳品科學方面的基礎知識和專業知識，掌握乳品加工過程中的變化及各種乳制品加工的知識。最終利用為期一年的實習和實踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實踐技能，并使學生具有一定的新產品開發能力，并具有乳制品精深加工及新產品開發的理論依據。

2、需要掌握的課程包括：食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態乳品科學與技術、固態乳品科學與技術、原料奶生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、乳品分析等。

三、奶制品加工廠要辦理哪些手續

需要辦理《營業執照》、《生鮮乳收購許可證》、《食品生產許可證》、《食品流通許可證》根據當地要求可能需要的《環保批文》、《消防許可》等許可證，其中QS認證也就是食品生產許可證是比較重要的，而且手續也比較繁瑣。

申請食品生產許可應當提交的材料

1.有效期內的工商營業執照復印件或工商部門出具的企業名稱預先核準材料復印件3份；

2.食品生產加工場所有權使用證明材料復印件3份；

3.企業負責人身份證復印件3份；

4.企業授權委托書3份；

5.被委托人身份證復印件3份；

6.食品生產許可證申請書3份。

7.企業生產場所布局圖復印件3份；

8.標有關鍵設備和參數的企業生產工藝流程圖復印件3份；

9.企業質量管理文件1份；

10.企業標準文本復印件3份（執行企業標準的）；

企業產品執行現有國家標準、行業標準或地方標準的，其產品名稱、種類、性狀及其他屬性等必須與對應的國家標準、行業標準或地方標準規定的內容嚴格相符。否則，即視為該產品沒有國家標準、行業標準或地方標準，按照《食品安全法》第二十五條，必須制定企業標準并經省級衛生行政部門備案或由省級衛生行政部門出具書面證明，證明該產品可以適用現有的某一國家標準、行業標準或地方標準。

11.已獲得HACCP認證證書、出口食品衛生注冊（登記）證的企業，提供證書復印件3份；

12.食品生產經營人員健康證明復印件3份；

13.企業大門、所有原輔材料庫、生產線、成品庫、化驗室的全景彩色照片或彩色打印件（5寸以上）。照片兩套。照片由審查組現場拍攝；

14.審查細則要求提供的其他材料。

四、內蒙古文科?？茖W院有哪些？有哪些專業？

本科院校：

內蒙古大學：高等級公路維護與管理 、物流管理

內蒙古科技大學：市場開發與營銷

內蒙古工業大學：財務信息管理

內蒙古農業大學：計算機信息管理、會計、市場營銷、工商企業管理、酒店管理、商務英語、文秘、市場營銷

內蒙古醫科大學：醫療保險實務、醫藥營銷

內蒙古師范大學：國際交流學院：應用韓語、旅游管理類(中外合作辦學) 、 公共管理類(中外合作辦學)（人力資源管理）；青年政治學院：新聞采編與制作、文秘（企業秘書）、學前教育、 社會工作、旅游管理、商務英語、英語教育、綜合文科教育、會計電算化、思想政治教育、房地產經營與估價、中國少數民族語言文化（蒙語授課）、 應用日語（旅游日語）（蒙語授課）、綜合文科教育（蒙語授課）；人民武裝學院：人民武裝

內蒙古民族大學：會計電算化

內蒙古財經大學：財政、稅務、金融保險、會計、會計電算化、會計與審計、財務管理、工程造價、投資與理財、資產評估與管理、酒店管理、旅游管理、市場營銷、公共關系學

赤峰學院：經濟法律事務、文物鑒定與修復、酒店管理、經濟法律事務（蒙語授課）、護理

呼倫貝爾學院：歷史教育、歷史教育（蒙）、語文教育、旅游管理、旅游英語、應用俄語、英語教育、英語教育（蒙）

集寧師范學院：園藝技術、汽車運用技術、供用電技術、城鎮規劃、數控技術、圖形圖像制作、酒店管理、會計電算化、語文教育、數學教育、英語教育、體育教育、學前教育(蒙) 、學前教育

河套學院：電氣自動化技術、汽車技術服務與營銷、印刷圖文信息處理、印刷設備及工藝、計算機應用技術、護理、助產、康復治療技術、學前教育、藝術設計、新聞采編與制作、文秘、園藝技術、食品加工技術、食品營養與檢測、會計電算化、金融保險、物流管理、市場營銷、旅游管理、人力資源管理、畜牧獸醫（蒙授）、學前教育（蒙授）、護理（蒙授）

呼和浩特民族學院：英語教育（蒙）、司法助理（蒙）、法律文秘（蒙）、法律事務（蒙）、思想政治教育（蒙）、旅游管理（蒙）、文秘（蒙）、圖書檔案管理（蒙）漢語（蒙漢翻譯方向、對外漢語方向）（蒙）、會計（蒙）、市場營銷（蒙）、會計、英語教育、法律事務

內蒙古科技大學包頭師范學院：語文教育、音樂教育

內蒙古科技大學包頭醫學院：護理

專科院校：

內蒙古建筑職業技術學院：建筑裝飾工程技術、建筑設備工程技術（水電預算與施工方向）、消防工程技術、樓宇智能化工程技術（計算機方向）、會計電算化（建筑財務電算化）、建筑設計技術、城鎮規劃、園林工程技術、建筑裝飾工程技術、建筑設備工程技術（水電預算與施工方向）、建筑工程管理、工程造價、工程監理、建筑經濟管理、房地產經營與估價、物業管理、文秘（建筑文秘與經理助理方向）、旅游管理（旅游與酒店管理方向）

內蒙古豐州職業學院 ：會計與審計（注冊會計師方向）、工程造價、電子商務、會計與審計（金融方向）

包頭職業技術學院 ：房地產經營與估計、文秘、廣告設計與制作、多媒體設計與制作、物業管理、會計電算化、工商企業管理、酒店管理、商務英語、應用英語、涉外旅游、計算機網絡技術、汽車運用與維修、汽車技術服務、建筑工程技術、文化市場經營與管理、工業設計

呼和浩特職業學院：新聞采編與制作、初等教育、汽車電子技術、汽車檢測與維修技術、樓宇智能化工程技術、環境監測與治理技術、食品生物技術、園藝技術、工程造價、道路橋梁工程技術、建筑裝飾工程技術、市場營銷、物流管理、國際經濟與貿易、會計電算化、工商企業管理、法律事務、語文教育、旅游管理、英語教育、商務英語、應用俄語、電氣化鐵道技術、鐵道通信信號、鐵道交通運營管理、鐵道車輛、計算機應用技術、計算機網絡技術、網絡系統管理、電子商務、軟件技術、計算機多媒體技術

內蒙古電子信息職業技術學院：計算機應用技術專業（計算機應用開發方向）、計算機網絡技術專業（網站開發方向）、計算機網絡技術專業（網絡工程方向）、計算機網絡技術專業（網絡安全與管理方向）、工業設計、數字媒體技術、計算機多媒體技術、計算機信息管理、軟件技術(.NET方向）、軟件技術(JAVA方向) 、 軟件技術（軟件測試方向）、游戲軟件（游戲美術設計）、游戲軟件（游戲程序設計）、 圖形圖像制作、圖形圖像制作(室內設計）、嵌入式技術與應用、軟件技術(數據庫應用與信息化技術) 、動漫設計與制作、軟件外包服務、智能手機軟件應用技術、電子商務、文秘(涉外文秘) 、物流管理、環境藝術設計、連鎖經營管理、電子政務、營銷與策劃、會計電算化、 園林技術、園藝技術、應用電子技術（自動控制方向）、電子信息工程技術、汽車電子技術、通信技術、物聯網應用技術（信息采集與控制方向）、樓宇智能化工程技術、計算機通信技術、生產過程自動化技術（電氣控制方向）

興安職業技術學院 ：園藝技術、畜牧獸醫、道路橋梁工程技術、工程造價（路橋、土木）、工程監理（路橋、土木）、汽車檢測與維修技術、食品加工技術、會計電算化、物流管理、護理、旅游管理、酒店管理、應用蒙古語（文秘與辦公自動化）、語文教育、語文教育（蒙日）、學前教育、學前教育（中英）、學前教育（蒙漢）、新聞采編與制作、法律事務

內蒙古機電職業技術學院 ：工程造價、計算機網絡技術、物流管理、會計與統計核算、旅游管理

包頭輕工技術學院：乳品工藝 、農畜特產品加工（奶源建設）、農畜特產品加工（乳品設備）、制冷與冷藏技術、汽車運用與維修、機械制造與自動化、印刷技術、應用化工技術（煤化工）、應用化工技術、市場營銷、物流管理、工商企業管理、工商企業管理（企業財務方向）、微生物技術及應用、食品生物技術、生物制藥技術、食品加工技術、食品加工技術(營養與檢測技術)、計算機信息管理、計算機應用技術（軟件工程師）、計算機網絡技術（網絡工程師）、畜牧獸醫 、設施農業技術（園藝）、裝潢藝術設計、廣告設計與制作、電腦藝術設計（動畫設計）、服裝設計、包裝技術與設計、工業分析與檢驗、環境監測與治理技術、機電一體化技術、電氣自動化技術、生產過程自動化技術、旅游管理（外事服務與管理）、餐飲管理與服務（酒店管理）、商務英語、商務英語（國際酒店旅游）、商務英語（涉外文秘）、應用韓語、應用韓語（涉外文秘）

內蒙古化工職業學院：會計電算化、物流管理、旅游管理、市場營銷、會計與審計、計算機應用技術（工程技術方向）、廣告設計與制作、電子商務

內蒙古商貿職業學院：國際貿易實務、市場營銷、電子商務、文秘、文化市場經營與管理、人力資源管理、連鎖經營管理、物流管理、物業管理、金融與證券、會計、會計電算化、審計實務、 酒店管理、導游、烹飪工藝與營養、旅游管理、會展策劃與管理（策劃方向）、休閑服務與管理、計算機應用技術（軟件工程師方向）、計算機網絡技術（網絡工程師方向）、計算機多媒體技術（數字媒體方向）、 動漫設計與制作（影視動畫方向）、動漫設計與制作（建筑動畫方向）、計算機信息管理、移動通信技術（移動互聯工程師方向）、食品加工技術、食品營養與檢測、糧食工程、食品貯運與營銷、食品機械與管理、皮革制品設計與工藝(毛皮方向) 、服裝設計、室內設計技術、廣告設計與制作、環境藝術設計、攝影攝像技術

錫林郭勒職業學院：護理（高級護理）、康復治療技術、醫藥營銷、初等教育、英語教育、學前教育、電廠設備運行與維護、煤炭深加工與利用（煤化工工藝）、風力發電設備及電網自動化、采礦工程技術、礦物加工技術、機電一體化技術、汽車運用技術、計算機信息管理、計算機網絡技術、軟件技術、畜牧獸醫（畜牧、獸醫、寵物診療）、園林技術、生物技術及應用、水土保持（生態保護）、食品加工技術（乳品加工）、會計（會計電算化）、經濟管理、物流管理、導游（旅游與酒店管理）

烏蘭察布職業學院：建筑工程技術、工程造價、計算機網絡技術（網絡安全與管理方向）、計算機應用技術（工程項目管理方向）、食品加工技術、食品加工技術（食品營養與檢驗方向）、馬鈴薯生產加工、種子生產與經營、農產品質量檢測（農產品安全與環境檢測方向）、農產品質量檢測 、畜牧獸醫、園藝技術（觀光、設施園藝方向、園林技術（園林施工與監理方向）、園林技術（園林景觀規劃與設計方向）、電力系統自動化技術(火電廠及電力系統方向）、電力系統自動化技術（風電維護與管理方向）、電力系統自動化技術（供配電方向）、汽車檢測與維修技術 、機電一體化技術（機械加工方向）、機電一體化技術（化工機械方向)、焊接技術及自動化、機電設備維修與管理（建筑設備安裝與檢修方向）、汽車電子技術、會計電算化、金融管理與實務、金融管理與實務（證券與保險方向）、市場營銷（連鎖與管理經營方向）、廣告設計與制作（平面設計方向）、 廣告設計與制作（室內裝飾設計方向）、旅游管理（涉外導游方向）、物流管理（電子物流方向）、物流管理（快遞企業經營管理）

通遼職業學院：藥學、護理學、工程監理、應用化工技術、會計電算化、學前教育、計算機應用技術專業（平面設計方向）、口腔工藝技術

內蒙古交通職業技術學院：道路橋梁工程技術、公路監理、高等級公路維護與管理、鐵道工程技術、工程測量技術、計算機應用技術、計算機網絡技術、電氣自動化技術、會計與審計、酒店管理、物流管理、建筑工程技術（土建施工方向）、建筑工程技術（消防工程方向）、建筑電氣工程技術、工程監理、金屬礦產地質與勘查技術、工程地質勘查、工程造價、房地產經營與估價、建筑設備工程技術、工程機械運用與維護、焊接技術及自動化、汽車檢測與維修技術、汽車電子技術、汽車技術服務與營銷、汽車制造與裝配技術、汽車整形技術

包頭鋼鐵職業技術學院：會計電算化、市場營銷、物流管理

烏海職業技術學院：市場營銷、酒店管理、物流管理、物業管理、環境監測與治理技術、計算機網絡技術、建筑裝飾工程技術、建筑工程管理、會計與統計核算、建筑工程技術、工程造價、市政工程技術、發電廠及電力系統、火電廠集控運行、電氣自動化技術、應用化工技術、煤炭深加工與利用、房地產經營與估價、電廠化學、會計與統計核算

內蒙古科技職業學院：工程造價、建筑裝飾工程技術、會計與審計、計算機信息管理（軟件工程）、工商企業管理、營銷與策劃、應用電子技術（移動通信）、文秘（行政管理、人力資源）、旅游管理（導游、旅游事業管理）、電子商務（網絡技術、物流）、應用英語（學前教育）、影視多媒體技術（攝像攝像與電視制作）、音樂表演（學前教育）

內蒙古北方職業技術學院：護理、中藥制藥技術、工程造價、機電一體化技術、計算機應用技術、汽車檢測與維修技術、醫療保險實務、 食品營養與檢測、會計電算化

赤峰職業技術學院：道路橋梁工程技術、建筑工程技術、工程造價、工程監理、會計電算化

內蒙古經貿外語職業學院 ：旅游英語（航空服務方向）、應用英語、應用韓語、會計與審計、財務管理、會計與統計核算、投資與理財、工商企業管理、人力資源管理、連鎖經營與管理、廣告設計與制作、動漫設計與制作

包頭鐵道職業技術學院 ：鐵道交通運營管理、鐵道運輸經濟、城市軌道交通運營管理、鐵道通信信號（信號方向）、鐵道通信信號（通信方向）、城市軌道交通控制、鐵道工程技術（大型養路機械方向）、供用電技術（鐵道供電方向）、數控技術、機電設備維修與管理、建筑裝飾工程技術、高速鐵道技術 、鐵道工程技術（工務方向）、城市軌道交通工程技術、工程測量技術、鐵道機車車輛（車輛方向）、鐵道機車車輛（機車方向）、城市軌道交通車輛

烏蘭察布醫學高等?？茖W校：護理、中醫學、蒙醫學、助產、康復醫療技術

鄂爾多斯職業學院 ：計算機應用技術、煤炭深加工與利用、煤礦開采技術（礦井通風與安全方向）、礦山機電、工程測量技術、選煤技術、建筑裝飾工程技術、建筑工程技術、工程監理、焊接技術及自動化（特種車輛制造方向）、電廠熱能動力裝置（集控方向） 3年 文理綜合、電氣自動化技術

內蒙古工業職業學院：火電廠集控運行、建筑裝飾工程技術、建筑工程技術、機械制造與自動化、財務管理、會計與審計、會計電算化、房地產經營與估計、金融管理與實務

呼倫貝爾職業技術學院：護理、蒙藥學、旅游管理、財務管理、計算機應用技術、服裝設計、影視表演、音樂表演、舞蹈表演

滿洲里俄語職業學院 ：應用俄語、旅游管理（導游）、酒店管理、報關員與國際貨運

內蒙古能源職業學院 ：會計、會計（會計軟件）、會計（電算化方向）、會計（軟件應用）

赤峰工業職業技術學院 ：建筑裝飾工程技術、會計電算化、電子商務、酒店管理、現代紡織技術

阿拉善職業學院 ：護理、會計電算化、物流管理