遼寧的酒類繁多，白酒和啤酒都有好多種。其中遼寧最為大家所熟知的酒當屬雪花，雪花雖然已經遍布全國，但老家就是在遼寧，喝過啤酒的人肯定都喝過雪花。當然目前的雪花生產基地已經分散各省，所以口感已經有了區別，加之雪花的種類繁多，所以大家對雪花的口感褒貶不一。其實遼寧地區尤其是沈陽的“老雪花”，才最能代表雪花的原始狀態，老雪花本名是“雪花醇生”沒錯不是單純的純。大部分沈陽人從開始喝啤酒就是從老雪花開始的，老雪花容易上頭，啤酒界都知道有“奪命大烏蘇”，其實老雪花別稱是啤酒界的“悶倒驢”。老雪花消毒步驟簡單，所以麥芽香度濃厚，加之添加少量糖份，所以老雪花甘醇濃郁，是遼寧不可多得的好啤酒。白酒方面，遼寧和我國大多數省份一樣，種類繁多，但是沒有省份代表性的白酒，基本是一個城市一個種類。不像汾酒、西鳳、茅臺、五糧液等比較有省份特色的酒那么知名。但是遼寧的白酒也有幾款比較不錯的，比較知名的有大連老窖、老龍口、鐵剎山、鳳城老窖、道光25、老窖三溝、山雁王、凌塔百年、綏中老窖等，每個城市喝的不同，喜好的也不同。非要從遼寧各地白酒中選出比較好喝的白酒，應該當屬老龍口白酒了。老龍口歷史悠久，最早可以追溯到康熙年間，采用東北地區的糧食以及長白山余脈地下礦泉水，口味比較綿甜。基本在遼寧所有白酒當中，老龍口白酒應該是銷量最好的白酒。特別是在沈陽地區，上到星級酒店，下到小餐館，但凡是喝白酒的人，都對老龍口情有獨鐘。當然，其他城市的白酒也都很有特色，如有不同看法，歡迎留言一起探討。