一、前置過濾到底需不需要？

前置過濾要不要裝，不是誰能說了算的事，而是由水質決定。

什么是前置過濾器？和凈水器有什么區別？

“前置”：就是安裝在自來水入戶端；“過濾”，則是它真正的作用，用于過濾顆粒直徑較大的沙粒、鐵銹等。

和凈水器相比，有什么區別？簡單而言，過濾系統簡單，只是起一個粗略的過濾效果，過濾之后的水是不能直接飲用的。

不用飲用？！那我裝它有啥用？

這里不得不說一下它存在的必要性了！安裝前置過濾器，可以對凈化器起保護作用，負責攔截較大雜質，避免它們進入凈水器，造成濾芯堵塞，出水量減少，縮短壽命……

什么情況下建議安裝前置過濾器？怎么判斷？

①用透明玻璃杯接滿一杯水，對著光線看是否有懸浮物，有，就代表著水質較差，得裝；

②打開水龍頭，聞一聞有沒有漂白粉或鐵銹味，有，得裝；

③用自來水泡茶，隔夜置放，看茶水有沒有變黑，變黑了，說明水中含鐵、錳含量過高，為身體健康，一定得裝；

④看家里的開水壺內壁是否有一層黃垢。水中含較多鈣和鎂，加熱后容易結垢，長期飲用容易得結石病，熱水器會因熱交換不良而爆管。

這并非危言聳聽，當然，你也可以選擇不裝，何必花那個錢呢！但是有小孩或老人的家庭，個人建議，最好裝一個，200、300就能買一個安心！

前置過濾器裝哪里？室內還是室外？

經常聽到有人說，想裝，但是物業不允許居民裝前置過濾器！

你裝在室外公共管道井內，當然不允許了！公共管道井是居民共用空間，不屬于哪家業主私自占用，清污、排廢水的時候，爆管了，損失誰來負責。你，愿意么？

裝哪里？裝家里水表的后面，相信這一點很多人都知道。除了安裝在水表房里，也可以安裝在櫥柜里，不過最好事先預留好位置，在做水路的時候，就要跟師傅商量好這一點。另外，安裝的位置旁，最好不要堆滿了其他的東西。

總結一下，家里有必要裝前置過濾器嗎？建議，不在乎那2、3百塊的家庭，可以裝，對于現在水資源的質量，我是存在疑問的，尤其是有孩子的家庭，一定得裝！

二、豆漿需不需要過濾？

過不過濾都可以，對身體都是有益的，在喝豆漿的時候是否選擇過濾掉豆渣，還需要根據每個人的喜好來確定。豆漿在不過濾的情況下，是可以喝的，豆渣也是經過大豆研磨而成的，只不過研磨的比較粗而已，其中含有的膳食纖維比較豐富，對人的身體健康也起著很重要的作用;另外對于便秘的人來說，常吃不過濾的豆漿還有利于潤腸通便，但是相對來說，不過濾的豆漿要比過濾好的豆漿口感差一點。

豆漿是否需要過濾，還需要根據每個人的情況來判斷，過濾好的的豆漿比較細膩，所以喝起來口感比較好，大部分人群都比較喜歡過濾后的豆漿;不過濾的豆漿也是可以食用的，豆渣中的物質也是大豆經過研磨而成的，所以對身體沒有任何壞處，還要根據每個人的飲食習慣來判斷。

三、養龜需不需要過濾？

今天我們繼續來說養龜過濾，滴流過濾因其強大的過濾效果、低廉的價格、被普遍使用，但是它也存在一些弊端；1、占用水族箱的上部空間、不美觀。2、生化過濾分解后的硝酸鹽（低毒性，畢竟時間久了還是不好）無處可去，還是要定期換水和清洗生化棉。針對這兩點我們就要繼續探求一種“一勞永逸”的過濾方式了。最近這幾年開始流行一種叫“沼澤過濾”的過濾方式，備受養龜養魚愛好者們的青睞。

沼澤過濾（Bog Filter），又叫做植物石子過濾，顧名思義就是營造一個生態沼澤（有石子和植物）的環境，讓水質變得清澈、穩定。在正式介紹之前，我先來簡單闡述一下沼澤過濾的工作原理：

水泵將水抽到沼澤箱的底部，水進入沼澤箱的底部；沼澤箱中填充2豆石，在沼澤箱的上面栽種挺水植物。水從沼澤過濾箱的底部漫上來。在這個過程中，水中的雜志會被豆石攔截，氨氮會被附著在豆石上的硝化細菌吃掉，多余的氨氮和分解剩余的硝酸鹽被挺水植物作為養料吸收，最后誰再由沼澤箱上部的出水口排回的缸中。

所謂沼澤過濾，其實它和真的沼澤還是有很大區別的，主要是缺乏土壤和腐殖，但是對于家中環境有限的大多數玩家來說，這種“沼澤”已經很接近真正意義上的沼澤了，一點點差異并不妨礙它作為家中小生態養殖的標桿。個人使用了沼澤過濾后的感受就是：“省心，省力”，它結構簡單、成本低廉，平時幾乎不需要額外的維護，水質可以長期保持穩定。另外，它還能為家中帶來一抹生態美景。個人認為對于新手朋友來說，如果您已經想好好養龜或魚，那就一步到位，直接上沼澤過濾吧（前提是有一定量的大水體，下面會提到尺寸）。因為就個人經驗來說，沼澤過濾在水質穩定這方面拿捏的死死的；而“水質穩定”恰恰是養龜和養魚的基礎。下面我將著重介紹一下沼澤過濾的搭建：

一、飼養基礎環境

首先需要大一點的容器飼養龜或魚：這是必須有的，容器越大代表著水體越大，越大的水體水環境越穩定，并一定要選用方形容器。總之越大越好，如果是新手，在飼養環境上最好一步到位，免得一點點升級花冤枉錢。（本人現在購買的120*50*28的周轉箱，有的龜友使用80*40*40的魚缸搭載沼澤過濾，現在來看效果是非常好的，給缸中加新成員目前沒壓力。）

我當時搭建沼澤過濾時，直接在網上搜索的沼澤過濾，各大平臺都能很輕松的搜索到相關的產品，都是現成的直接買回加組裝就行， 像下圖這種周轉箱式的沼澤過濾價格大約在40—100多元不等，具體價格取決于您用多大的容器飼養和飼養密度了。我本人用120*50*28的周轉箱，購買的是尺寸40cm*30cm*28cm的沼澤過濾箱。當然如果您動手能力很強，可以自己購買材料制作。水泵采用的是25W的水泵，目前沼澤過濾已經運行8個月了，沒出現任何問題，水質很穩定，缸中的15只龜龜沒有死亡和生病的情況發生。

二、濾材（沼澤過濾箱中的濾材）

濾材是攔截水中雜質和給有益菌群提供可以附著的場所，進而分解有害物質，所以至關重要。我個人在一開始選擇沼澤箱中濾材時考慮的方面很多，由于擔心篇幅實在是有點長，所以關于這一點，我會在日后專門寫一篇關于沼澤過濾中濾材選擇的文章細細闡述，總之最終我選擇了豆石而不是其它濾材。豆石我買了總共30斤，分兩種規格，一種是大小1-2cm的，另一種是大小2-3cm的，然后先向沼澤箱中先放入大規格的豆石，再向沼澤箱中放入小規格的豆石。這樣大規格豆石的在下面有利于沉淀,小規格豆石在上面,增加過濾效果。

三、挺水植物

豆石鋪設完畢后，在剛中加好自來水，讓整個沼澤過濾空轉2天（除去水中的氯氣并讓石頭上殘留的雜質沉淀），就可以栽上一些挺水植物了；網上呼聲最高的當屬水菖蒲和銅錢草了。我本人也選擇了這兩種挺水植物，說實話效果真的不錯。生長速度旺盛，根部很快能夠對水中雜質形成有效攔截。

然后，我本人又在這上面錦上添花，我栽了兩個小紅薯，主要是因為這東西生根快，也能夠快速吸收水中多余的養分，另外長出來的紅薯葉還可以喂龜，幫助龜龜背甲發色，一舉兩得。至于挺水植物的選擇，這和生長環境有很大的關系，關于這一點也是值得大家交流和探討，我也會在日后為大家細細講解。

四、爆炒豬肝到底需不需要淀粉

爆炒豬肝，作為一道傳統中國菜肴，深受人們的喜愛。豬肝富含蛋白質、維生素和微量元素，對人體健康有著很好的功效。然而，關于爆炒豬肝是否需要添加淀粉以增加口感和鮮嫩度的問題引起了廣泛的討論。

有一種觀點認為，爆炒豬肝添加適量的淀粉能夠增加其口感和鮮嫩度。淀粉能夠在高溫下吸收豬肝中的水分，從而使其保持鮮嫩多汁，不易過熟。此外，淀粉還能夠增加豬肝的口感，使其更加嫩滑可口。

然而，也有人持不同觀點，認為爆炒豬肝并不需要添加淀粉。他們認為，豬肝本身就含有豐富的蛋白質和肝臟特有的韌性，制作時加入淀粉會使其口感變得粘膩，且破壞了豬肝原本的鮮香味道。此外，添加過多的淀粉還會導致豬肝的營養價值降低。

那么，爆炒豬肝到底需不需要添加淀粉呢？

根據我的經驗和一些專家的觀點，是否添加淀粉是一個根據個人口味和健康需求來決定的問題。如果你喜歡吃口感更加嫩滑的豬肝，可以適量添加淀粉。記住要選擇優質的淀粉，如玉米淀粉或薯蓉淀粉，以免對健康產生負面影響。

請注意，炒制豬肝時要掌握好火候和時間，避免過熟，否則即使添加了淀粉也無法使豬肝保持鮮嫩。另外，為了保留豬肝的營養價值，建議炒制時盡量少使用油脂，避免過多的熱量攝入。

在炒制豬肝時，可以先將豬肝切成薄片，用鹽、姜粉和料酒腌制片刻，再用開水焯水，去除血腥味。然后將腌制好的豬肝均勻撒上適量的淀粉，稍微拍散，讓淀粉均勻粘附在豬肝上。此時，可以加入適量的調料，如醬油、料酒、蔥姜蒜等，提升豬肝的口味。

之后，可以熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香，再將淀粉均勻粘附在豬肝上的料放入鍋中，中火翻炒幾分鐘。注意火候不宜過大，以免淀粉過早糊化。當豬肝變色、變熟時，加入適量的高湯或清湯，煮至豬肝熟透。最后可以加入蔬菜、豆類等進行翻炒，增加口感和營養。

總結

爆炒豬肝是否添加淀粉是一個因人而異的問題。喜歡嫩滑口感的人可以適量添加，但要選擇優質的淀粉，并且炒制過程要注意火候和時間。同時，為了保持豬肝的營養價值，不宜使用過多的油脂。希望以上的內容可以給愛好爆炒豬肝的朋友們提供一些參考。

此篇博文介紹了爆炒豬肝是否需要添加淀粉的討論。通過比較不同觀點，提供了個人經驗和專家建議。文章強調根據個人口味和健康需求來決定是否添加淀粉，并提供了制作豬肝的步驟和注意事項。最終總結認為添加淀粉是個人喜好，但需選擇優質淀粉和掌握合適的炒制技巧，同時注意營養平衡。希望該文章能為烹飪愛好者提供參考和指導。

五、活水魚池需不需要過濾？

不需要過濾。有自然流水的魚池不需要過濾。自然流水，引用大自然的水，進入庭院魚池內，達到源源不斷的效果，這樣的流水，會及時沖走魚的糞便，保持水質的清澈，即使不使用過濾，水質也能保持的非常好，這屬于大自然的饋贈，并不是所有人都有的。

六、底砂過濾需不需要外接過濾盒？

一般不需要。

在逆流方式中，要另外加上圓筒過濾器（Canister filter），首先圓筒過濾器把魚缸中的水強迫性地抽進作為預先過濾，然后水經圓筒過濾器泵回砂床下的隔砂板或底喉中，水再經由砂床回到魚缸中。使用此方式時，圓筒過濾器內只須使用機械式過濾（Mechanical filtration）便可以了，而潛水泵（Powerhead）的作用只是在魚缸中制做水流。

七、馬桶蓋到底需不需要裝前置凈水過濾器？

智能馬桶蓋需要裝前置過濾器。

前置過濾器簡單來講就是針對全屋用水的粗過濾設備，主要除去自來水中的泥沙、鐵銹、藻類、紅蟲等大顆粒物質。

而智能馬桶會用自來水沖洗PP和私處，若是水不干凈，容易導致感染。而加了前置過濾器會從源頭過濾有害物質，最主要的分流設計，將沖馬桶的水和沖PP的水分開，使用起來更加衛生。

八、烤箱到底需不需要熱風？

烤箱在烹飪不同的食品時需要不同的熱風選擇。以下是一些指南：

1. 烤面包或烤餅干：這時候熱風很重要，因為它可以讓烘烤更加均勻。在使用烤箱時，選擇"風扇烘烤"模式可以讓熱風循環流動，使得溫度分布更均勻。這種烤法可確保食物烘烤得更加酥脆，更快且更均勻。

2. 烤肉：使用熱風可以加速烤肉的時間，讓你的菜肴更快地烤熟并更加鮮嫩。在這種情況下，你可以選擇"緊湊型烤箱"，讓熱風集中在烤肉上。

3. 烤蔬菜：使用熱風可以幫助蔬菜更快地烘烤，讓它們更加均勻地烤熟。但這并不是必須的，你完全可以選擇"上下火"或其他烤法。

總而言之，烤箱的烤法和熱風的選擇，取決于你所烤的食品種類和烤的地位。通過嘗試和實驗，你可以找到最適合你食品的烤法。

九、北京自來水需不需要凈化？

北京的自來水都要需要進行凈化處理的，只有達到國家規定的飲用標準才能喝哪！北京現在的主要水源就是南水北調的丹江口水庫的水，經過和北京的水混合，達到北京人的習慣標準，現在北京因為有了南水北調而水資源豐富起來，但是節約用水還是要堅持的。

十、家用的自來水水管需不需要定期清洗？

雖然干這個專業好多年，我還真不知道應該不應該清洗。

從好處想，管道里面有沉積物，生長細菌，腐蝕是必然會發生的，清洗對于清除這些污染物肯定是有用的。像小區的水箱也要定期清洗，才能保證供水安全，而家庭段的自來水管卻幾十年不維護，顯然是不應該的。

可是另一方面，管道上附著的污染物一般都是比較穩定的（廢話，不穩定的都被水沖走了），清洗管道相當于把表面的鈍化層清洗掉，露出來里面的不穩定層，污染物反而更容易脫落，水質可能變得更差，特別是家庭清洗之后不容易把管道水完全放掉，讓管道內部被充分沖刷的時候更是如此。此外，像老的金屬管道，本身腐蝕之后就很脆弱了，清洗掉腐蝕層之后會加速內壁的腐蝕，管道更容易破損，帶來的風險問題可能更大（就像老小區的房頂，不去碰它不會漏水，誰勤快上去掃房頂反而漏水，還很難修好）。

另外，清洗頻率也是一個問題。我同事做管道水質穩定性研究，我記得他們用新金屬管道如果不做水質穩定化處理的情況下大概一個月左右就會腐蝕，有明顯的鐵銹出現。塑料管大概幾個月有明顯的沉淀層。如果按照金屬管一個月，塑料管三個月的頻率去洗，那豈不是永遠享受最新鮮的污染？如果增加清洗頻率，那么多久需要洗一次，這么頻繁的洗，誰家里受得了？如果延長清洗間隔，到底多久洗比較好呢？

我真的不知道答案，可能需要有人做做實驗，研究清楚管道腐蝕和污染規律，揭示污染程度與水質之間的定量關系才行。