建造了大型養豬場，這個規模到底有多大？既然沒有明確的規模，我們在討論這個問題上，就只能采取假設的形式。

按照現在養豬場環保要求，做無害化、資源化處理是必須的。只是采取哪種方式更適合，運行成本低、效果好。

實際操作中，使用什么方式，因各地條件不一、環境不一，所適用的方式也有所差異。就目前運行的數量、效果、成本等因素考慮，采用異位發酵床、沼氣發酵、直接糞污堆漚方法為最多，其它運行方式出于養豬場規模與運行成本考慮，采用較少。

要知道怎么處理，就要先搞清楚自己養豬場的廢棄物產生量有多少。一般的理論估算，在干清糞工藝條件下，每頭成年母豬按8千克糞污產生量計算，育肥豬可按10千克計算。

假設這位老板的“大型養豬場”是年出欄10,000頭育肥豬，自繁自養。則常年存欄母豬600頭（含后備母豬），育肥豬4,000頭，這里只做粗略估算。則每天產生糞污量為：母豬8千克 X 600頭 = 4,800千克；育肥豬10千克 X 4,000頭 = 40,000千克。也就是說，這個豬場每天要產生約45噸糞污。

選擇什么樣的糞污處理方法呢？

一、沼氣：過去我國許多養豬場也建立了很多沼氣發酵池，利用養豬場糞污的分離出的液體發酵，產生沼氣?，F在，隨著養豬場糞污處理無害化、資源化的技術發展，沼氣發酵技術也越來越成熟。大型的“黑膜沼氣發酵技術”在南方采用較多。 2017年農業部推薦的養殖場糞污處理模式上，在全國7個區域，糞污厭氧處理模式在6個區域中予以推薦。

沼氣發酵，可以給養豬場提供一部分能源，比如說燒個水、做個飯還都可以。但真正要做到發電，則一般較難。記得上世紀九十年代初在國外訪問，見到過沼氣發電利用較好的種豬場，據介紹，可以解決40~50%的養豬場能源需要，個人覺得，這已經很厲害了。在國內，基本上沒見到過，當然，也可能近些年拜訪的養豬場不多，孤陋寡聞吧。

按萬頭養豬場的規模來說，沼氣發電應該也是可行的，但前期投入和后期運行成本，需要認真核算。

二、直接堆漚：如果不采取添加微生物制劑、輔料等，直接堆漚糞污，則對環境污染仍無法消除。特別是對周圍空氣污染、堆肥區地下滲漏污染等，都會造成很大的二次污染。盡管這一方式也是農業部推薦的糞污處理模式之一，如果只是簡單的堆漚，是不可取的。

現在多采用改進方法，添加一定量的微生物發酵劑，同時必須添加如秸稈粉碎物等的輔料。因為是“好氧”發酵，所以發酵堆需要一定的透氣性，以保證發酵堆內有足夠的氧氣，使微生物保持高效率的活力，快速分解糞污中有害物質。 這種模式的關鍵點，是要保證有足夠的輔料，以保證發酵堆的透氣性，一般要添加15~30%的輔料，視糞污的水分含量而定。微生物發酵劑要高效。

我們根據實際情況，協助一些養殖場設計了此模式生產。基本條件是：

1、需要一定面積的平面場地，需要遮陽擋雨，簡單的設施避免陽光直射和雨淋即可。按50米長計算，一個發酵堆（條狀梯形）約一天的糞污處理量。采用高效微生物發酵劑，可7天一個快速發酵周期，則快速發酵場地至少需要18X50米的面積；

2、配置粉碎機，主要用于秸稈等的粉碎，一般需要粉碎到1.5厘米大??；

3、翻堆機，現在許多農機廠都可以生產，自動翻堆、成型一體化的，價格不貴；

4、篩分設備，如果要出售“農家肥”，需要把大塊的、未完全分解的物料篩選出來。 采用這種方法，需要有專門的人員操作；

采用這種方法，受天氣（氣溫）的影響較大；設備、設施投入簡單；運行成本主要取決于輔料、微生物發酵劑，以及發酵生產周期。

三、異位發酵床：這種方法實際上也是“糞便好氧堆肥模式”的一種，通過一定的技術改善，提升了糞污消納效率，最大限度地降低了污染，實現了糞污無害化、資源化利用，并可能做到“零排放”。

這種方法是，先將墊料發酵好，形成“高效的發酵床”。以后，每天按照單位墊料所能消納的糞污量，噴灑糞污到發酵床上，利用翻拋機使糞污均勻分布到發酵床中。則發酵床內的微生物就可以高效地將糞污分解利用掉，整個過程無廢水、廢氣、廢渣排放。當天產生的糞污，當天即可消納掉。

通過參與設計和運行的實際操作經驗，這里提出以下注意要點：

首先發酵床要正確操作和維護，不要“過載”，一般一個立方米的發酵墊料，每天消納糞污量不超過30千克。否則，很容易造成“死床”，這樣成本就高了；

其次，微生物發酵劑要高效。目前市場上發酵床發酵劑五花八門，請選擇時一定注意。應該選擇那些多種菌屬復合的發酵劑，單一菌屬的復合，功能較單一，對糞污的各種物質的分解、消納能力稍差一些。例如，有些發酵劑說是多個芽孢菌株復合而成的，實際上就是一個菌屬。

再次，墊料要有一定厚度。建議采用1.2米以上厚度的墊料，最好在1.5~1.7米厚。這樣的發酵床，一是每延長米上可消納更多的糞污，節省設施面積和成本。二是采用的翻拋機效率更好，不易在軌道上“跳機”。最先設計的60~80厘米厚發酵床，使用的翻拋機在運行時經?！疤鴻C”、“走偏”，運行后經常出現故障，維護成本非常高。三是在天氣陰涼的時候，發酵床內保持溫度的能力強。

最后，發酵床的維護十分重要。如同如何一個設施設備一樣，都需要定期維護、保養。發酵床內的墊料、微生物都會隨著發酵床的使用而消耗。因此，一定要定時、及時補充墊料和發酵劑。一般墊料消耗厚度降低15~20厘米后，建議及時補充新的墊料；發酵劑一般1.5~2個月需要補充一次。補充量視不同的發酵劑而定了，具體的只能參考說明書了。那種說 “添加一次就不用再添加”的發酵劑，基本都是胡說了。因為，這不復合生物學規律。

總體上比較，還是異位發酵床的投入、運行、人員成本較低；操作簡單可靠；最后出來的“農家肥”品質優良。本人傾向于采用此生物技術集成。

以上個人觀點，敬請指正。這里是農牧生態循環實踐者，感謝關注。歡迎留言、討論、交流。