農業生產、農產品加工、畜禽養殖業和農村居民生活排放的廢棄物的總稱。農業秸桿可制取沼氣和成為農用有機肥料，也是飼養牲畜的粗飼料和欄圈鋪墊料。將禽畜糞便和欄圈鋪墊物，或將切碎的秸稈混摻以適量的人畜糞尿作高溫堆肥，經過短期發酵，可大量殺滅人畜糞便中的致病菌、寄生蟲卵，各種秸桿中隱藏的植物害蟲以及各種雜草種籽等，然后再投入沼氣池，進行發酵，產生沼氣。這種處理方法既能提供沼氣燃料，又可獲得優質有機肥料;糞肥經過密封處理,還可以防止蒼蠅孳生。這種處理方法，在中國農村已經廣泛應用，并受到世界各國的重視。蚯蚓含蛋白質豐富，是家禽、魚類的優質飼料，蚯蚓糞是綜合性的有機肥料。可以把農業秸稈、禽畜糞便及其鋪墊物作為蚯蚓食料，推廣蚯蚓人工養殖業。