如果哪個廠商敢保證經過它們家的機器之后,臭油煙一定能變無煙無味,那款機器一定賣翻天.....但實際上就是~~~沒有這樣的機器！！！所以油煙問題才會那么棘手，才有會像師大住戶這樣忍受不了而出來抗議的事件。過去市場上都是用靜電機跟水洗機來處理油煙，但是效果都很有限，因為這些機器最初是用來去除工業上產生的粉塵。由于大家越來越重視環境品質跟健康，希望有更好的處理油煙的技術與機器，近年市場上有一些改良的設備出現了，主要訴求就是希望能更有效處理味道的問題，例如結合臭氧的水洗機，強調除異味功能的濾網式油煙處理機，或者改良版的濾網靜電機…等等。也許有些人以為把所有機器透靂裝一裝就可以解決油煙了，但是我個人認為，每一種機器都有它的主要訴求，全部拚裝在一起不見得是最好的。例如靜電機處理味道的效果較差，那味道比較重的店家就避免使用；例如水洗機通常要越大臺的越能有效處理異味，那店面空間較大的店家就可以參考；例如濾網式油煙機強調一機可以解決油煙跟味道問題，你就問問廠商能幫你降低幾成的油煙異味，你接不接受。機器是處理油煙的主體，但是，你的煙罩的收集效果好不好，抽風機的馬力適不適合，還有風管的規劃對不對，對整個油煙處理效果也會有很關鍵的影響。建議老板，如果一開始裝的油煙處理機效果不好，不如當機立斷，使用別套更適合自己的設備吧，也許把原本的設備拆了很虧錢，但是，勉強用不適合自己的設備而之后要花更多錢來加設備，才是因小失大呀。最后，很無奈的如果是遇到故意找麻煩的惡鄰居，建議還是換個地方做生意吧XD 參考資料