一、畜禽養(yǎng)殖有哪些？

畜禽養(yǎng)殖《目錄》顯示，傳統(tǒng)畜禽17種，分別為豬、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉；特種畜禽16種，分別為梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、火雞、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、番鴨、綠頭鴨、鴕鳥、鴯鹋、水貂(非食用)、銀狐(非食用)、北極狐(非食用)、貉(非食用)。

二、畜禽醫(yī)療廢棄物規(guī)定？

一、獸醫(yī)醫(yī)療廢物

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醫(yī)療廢物是獸醫(yī)日常醫(yī)療、預(yù)防、消毒、保健以及其他診療活動(dòng)中產(chǎn)生的可能對人畜、環(huán)境有一定危害的醫(yī)療垃圾廢物，包括藥品包裝物、病料、廢料、醫(yī)療藥品等，必須依法嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁隨意丟棄、擴(kuò)散。

?二、獸醫(yī)醫(yī)療廢物管理要求

獸醫(yī)診療活動(dòng)中產(chǎn)生的醫(yī)療廢物，須分類歸集，不能混合收集，損傷性醫(yī)療廢物放入利器（箱）；醫(yī)療廢物放入包裝（箱）；解剖病料

消毒后投入化尸池。

?獸醫(yī)醫(yī)療廢物必須由主管獸醫(yī)負(fù)責(zé)管理，養(yǎng)殖場場長監(jiān)督并安排專

室專處存放，達(dá)到一定數(shù)量后交由有處理資質(zhì)的專業(yè)部門作無害化處理。?醫(yī)療廢物暫時(shí)貯存處設(shè)施、設(shè)備應(yīng)當(dāng)達(dá)到以下要求：遠(yuǎn)離畜禽圈舍、人員活動(dòng)區(qū)和生活垃圾存放場所，有專人管理；有防鼠、防蚊蠅、防蟑螂的安全措施；有防滲漏、防雨水沖刷、易于清潔和消毒的條件；設(shè)有明顯的醫(yī)療廢物警示標(biāo)識(shí)等（標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)包括醫(yī)療廢物種類、放置日期及需要的特別說明等）。在盛裝醫(yī)療廢物前，應(yīng)當(dāng)對醫(yī)療廢物的包裝袋（箱）或容器進(jìn)行認(rèn)真檢查，確保無破損、滲漏。放入包裝袋或容器內(nèi)的醫(yī)療廢物不得取出。在盛裝的醫(yī)療廢物達(dá)到包裝物或容器的3/4時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用有效的封閉方式使包裝物或容器的封口緊實(shí)、嚴(yán)密。包裝物或容器的外表面被感染性廢物污染時(shí)，應(yīng)當(dāng)對被污染處進(jìn)行消毒處理或增加一層包裝。

?醫(yī)療廢物暫存點(diǎn)建立醫(yī)療廢物登記制度，登記內(nèi)容包括醫(yī)療廢物的來源、種類、重量或數(shù)量、交接時(shí)間、最終去向以及經(jīng)辦人簽名等項(xiàng)目。醫(yī)療廢物登記資料至少保存3年。

?三、醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)運(yùn)處置要求

?醫(yī)療廢物在數(shù)量不大時(shí)，交由就近的醫(yī)院，委托其代為協(xié)助，交給有資質(zhì)的處理機(jī)構(gòu)代為處理。在數(shù)量較大時(shí)，直接和相關(guān)有資質(zhì)的醫(yī)療垃圾廢物處理機(jī)構(gòu)聯(lián)系按規(guī)定處理，依照危險(xiǎn)廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度填寫和保存轉(zhuǎn)移聯(lián)單。

?運(yùn)送人員在處理、運(yùn)送醫(yī)療廢物時(shí)，應(yīng)當(dāng)檢查包裝物或者容器的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽及封口是否符合要求。使用垃圾收集箱以防止造成包裝物或者容器破損和醫(yī)療廢物的流失、泄漏和擴(kuò)散，并防止醫(yī)療廢物直接接觸身體。? 運(yùn)送醫(yī)療廢物應(yīng)當(dāng)使用防滲漏、防遺撒、無銳利邊角、易于裝卸和清潔的專用運(yùn)送工具，并對運(yùn)送工具進(jìn)行清潔和消毒。

四、其他要求

管理、運(yùn)送醫(yī)療廢物的人員，必須做好個(gè)人防護(hù)。?禁止任何人員買賣、私下處理醫(yī)療廢物，防止醫(yī)療廢物流失，擴(kuò)散。防止醫(yī)療廢物交由未取得經(jīng)營許可證的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)送、貯存、處置。禁止在非收集、非暫時(shí)貯存地點(diǎn)傾倒、堆放醫(yī)療廢物，禁止將醫(yī)療廢物混入其它廢物和生活垃圾。

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三、有機(jī)畜禽養(yǎng)殖養(yǎng)殖場地有哪些要求？有機(jī)畜禽養(yǎng)？

第一，為了保證種植和養(yǎng)殖能夠有機(jī)的結(jié)合起來，有機(jī)養(yǎng)殖要求50%的飼料能夠自給自足；在有機(jī)養(yǎng)殖的第一年，在養(yǎng)殖場實(shí)行有機(jī)管理的第一年，本養(yǎng)殖場飼料種植基地按照本標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)的飼料可以作為有機(jī)飼料飼喂本養(yǎng)殖場的畜禽，但不能作為有機(jī)飼料出售。

第二，當(dāng)有機(jī)飼料供應(yīng)短缺時(shí)，允許購買常規(guī)飼料。但每種動(dòng)物的常規(guī)飼料消費(fèi)量在全年消費(fèi)量中所占比例不得超過以下百分比：

a） 草食動(dòng)物（以干物質(zhì)計(jì)） 10%。

b） 非草食動(dòng)物（以干物質(zhì)計(jì)） 15%。 畜禽日糧中常規(guī)飼料的比例不得超過總量的25%（以干物質(zhì)計(jì)）。

出現(xiàn)不可預(yù)見的嚴(yán)重自然災(zāi)害或人為事故時(shí)，允許在一定時(shí)間期限內(nèi)飼喂超過以上比例的常規(guī)飼料。

飼喂常規(guī)飼料須事先獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)的許可，并詳細(xì)記錄飼喂情況。

第三，必須保證反芻動(dòng)物每天都能得到滿足其基礎(chǔ)營養(yǎng)需要的粗飼料。在其日糧中，粗飼料、青飼料或青貯飼料所占的比例不能低于60%（對乳用畜，前3個(gè)月內(nèi)此比例可降低為50%）。在豬和家禽的日糧中必須配以粗飼料、青飼料或青貯飼料。

第四，配合飼料中的主要農(nóng)業(yè)源配料都必須獲得有機(jī)認(rèn)證。

第五，在生產(chǎn)飼料、飼料配料、飼料添加劑時(shí)均不得使用轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品。

四、畜禽養(yǎng)殖廢棄物中臭氣的主要成分是什么？

屠宰場的惡臭氣體主要產(chǎn)生于待宰車間，其主要成分為硫化氫和氨氣，目前對于屠宰場臭氣的凈化排放標(biāo)準(zhǔn)主要還是執(zhí)行GB14554-93《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二級標(biāo)準(zhǔn)，不過不同的地方還會(huì)有不同的政策，具體標(biāo)準(zhǔn)建議參見當(dāng)?shù)丨h(huán)保環(huán)評標(biāo)準(zhǔn)。

屠宰場的廢氣主要是氨氣，而氨氣是比較難處理的，但是它溶于水，所以水洗的方法是最好的，但是很多屠宰場的氣體都是開放式空間，并不好集中處理，所以要采取離子送風(fēng)的方法處理，把高能離子凈化器裝在風(fēng)管，通過送風(fēng)的方式，來分解臭氣。這樣可以減小風(fēng)量，結(jié)省空間，價(jià)位適中，也能達(dá)到一個(gè)較好的效果，在屠宰場工程中是比較可取的方法。

五、如何做好畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染防治與資源化利用？

如何做好畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染防治與資源化利用

一是規(guī)范環(huán)評內(nèi)容和要求，突出糞便養(yǎng)分綜合利用，保障農(nóng)田利用合理合法。環(huán)境影響評價(jià)是畜禽養(yǎng)殖場廢棄物處理利用技術(shù)模式選擇、設(shè)施建設(shè)和運(yùn)行管理的依據(jù)，依法開展環(huán)境影響評價(jià)是養(yǎng)殖企業(yè)的法律責(zé)任。但由于我國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境影響評價(jià)起步晚，以前的環(huán)評主要從污染治理、而不是資源化利用角度開展，環(huán)評內(nèi)容和要求也是參考工業(yè)污染治理方式等，致使很多養(yǎng)殖場依據(jù)環(huán)評報(bào)告采用工業(yè)化的污水處理辦法，不僅效果差費(fèi)用高、達(dá)不到環(huán)保要求,還使得本是資源的糞水成了污染物。此外，將畜禽糞水當(dāng)作“污染物”進(jìn)行處理達(dá)標(biāo)排放，本身也不是經(jīng)濟(jì)可行的。按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》要求的干清糞最小污水排放量（每百頭每天1.2m3）計(jì)算，出欄一頭豬所產(chǎn)生的廢棄物要達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，處理費(fèi)用將高達(dá)50多元，養(yǎng)殖場不愿意也承擔(dān)不起。不規(guī)范的環(huán)評內(nèi)容致使很多養(yǎng)殖企業(yè)不得不采用依據(jù)環(huán)評報(bào)告進(jìn)行工業(yè)處理，去除養(yǎng)分后再進(jìn)行農(nóng)田利用的奇特工藝，不僅造成了糞便資源浪費(fèi)也使得很多污水處理設(shè)施運(yùn)行不起而停用。為體現(xiàn)糞便的資源特征，使糞水農(nóng)田利用合理合法，《意見》明確提出規(guī)范環(huán)評內(nèi)容和要求，突出養(yǎng)分綜合利用，配套與養(yǎng)殖規(guī)模和處理工藝相適應(yīng)的糞污消納用地，為畜禽糞便肥料化還田利用提供了強(qiáng)有力的制度保障。建議環(huán)保部和農(nóng)業(yè)部盡快按照《意見》要求，以糞便養(yǎng)分管理計(jì)劃為核心，制定“規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境影響評價(jià)導(dǎo)則或技術(shù)規(guī)范”，規(guī)范環(huán)評內(nèi)容和要求，推動(dòng)糞便養(yǎng)分肥料化農(nóng)田利用。

二是創(chuàng)新種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機(jī)制，科學(xué)測算土地承載力，實(shí)現(xiàn)糞便有機(jī)肥農(nóng)田利用的科學(xué)化。糞便農(nóng)田肥料化利用是解決畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染的重要手段，美國的相關(guān)法規(guī)規(guī)定，畜禽糞便不允許排放，所有規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場都必須制定畜禽糞便養(yǎng)分管理計(jì)劃，按照糞便養(yǎng)分管理計(jì)劃進(jìn)行肥料化農(nóng)田利用。即使在農(nóng)田面積極為有限的荷蘭，75%的畜禽糞便也是通過農(nóng)田利用進(jìn)行消納，養(yǎng)殖企業(yè)必須按照土地承載力核算的規(guī)模進(jìn)行限量飼養(yǎng)。如果按照環(huán)境負(fù)荷量折算，2015年我國畜禽養(yǎng)殖總量約為13億頭豬當(dāng)量，

按照18億畝耕地計(jì)算，

每畝土地的糞便負(fù)荷僅為0.72頭豬當(dāng)量，約為每畝耕地7-8kg糞肥氮，只有發(fā)達(dá)國家推薦糞便施氮量（農(nóng)田每公頃170公斤氮，人工草地每公頃225公斤氮）的50%-60%，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展還有很大的環(huán)境空間。但由于缺乏種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展的機(jī)制和規(guī)劃，沒有科學(xué)測算畜禽養(yǎng)殖糞便土地承載力，造成部分地區(qū)，特別是大城市周邊、東部發(fā)達(dá)地區(qū)、以及南方水網(wǎng)地區(qū)，大規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖密集區(qū)過度集中、糞便負(fù)荷高、糞肥不能就近利用，再加上糞便農(nóng)田利用不方便、污染物消減量得不到認(rèn)可，直接阻礙了畜禽糞便有機(jī)肥利用。為保障糞便農(nóng)田利用的安全和環(huán)境友好，《意見》提出制定畜禽養(yǎng)殖糞污土地承載能力測算方法，實(shí)行以地定畜，鼓勵(lì)沼液和經(jīng)無害化處理的畜禽養(yǎng)殖廢水作為肥料科學(xué)還田利用，將無害化還田利用量作為統(tǒng)計(jì)污染物削減量的重要依據(jù)，為實(shí)現(xiàn)糞水肥料化利用，以及專業(yè)化運(yùn)營和服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。建議盡快制定主要作物的糞便農(nóng)田利用技術(shù)規(guī)程、確保科學(xué)合理使用的技術(shù)上，探索示范不同養(yǎng)殖場、種植戶和農(nóng)田肥料化利用服務(wù)組織的多方合作機(jī)制，促進(jìn)肥料化利用可持續(xù)運(yùn)行。

三是加強(qiáng)財(cái)稅政策支持，鼓勵(lì)沼氣發(fā)電和生物天然氣，培育糞便能源化利用產(chǎn)業(yè)。厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣是養(yǎng)殖污水無害化處理一個(gè)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)，厭氧發(fā)酵在降低污水環(huán)境負(fù)荷的同時(shí)保存糞便氮磷養(yǎng)分、產(chǎn)生沼氣清潔能源。畜禽糞便沼氣工程和生物天然氣能源利用和肥料化利用一樣，盡管具有很好的環(huán)境效益和社會(huì)效益，但缺乏盈利點(diǎn)。沼氣發(fā)電上網(wǎng)和按標(biāo)桿電價(jià)全額收購是糞污沼氣工程企業(yè)主要盈利渠道。國家發(fā)展改革委《關(guān)于完善農(nóng)林生物質(zhì)發(fā)電價(jià)格政策的通知》（發(fā)改價(jià)格[2010]1579號(hào)）規(guī)定，對未采用招標(biāo)確定投資人的新建農(nóng)林生物質(zhì)發(fā)電項(xiàng)目，統(tǒng)一執(zhí)行標(biāo)桿上網(wǎng)電價(jià)每千瓦時(shí)0.75元。國家電網(wǎng)公司《關(guān)于印發(fā)分布式電源并網(wǎng)服務(wù)管理規(guī)則的通知》也規(guī)定，各級供電公司應(yīng)均按國家規(guī)定的電價(jià)標(biāo)準(zhǔn)全額保障性收購上網(wǎng)電量。但由于國家發(fā)改委2010年文件主要為支持農(nóng)林生物質(zhì)直燃發(fā)電項(xiàng)目發(fā)展而出臺(tái)，很多沼氣發(fā)電企業(yè)的電不能上網(wǎng)，更談不上全額收購，致使有的沼氣工程只能間歇運(yùn)行。為保障沼氣工程的持續(xù)、穩(wěn)定運(yùn)營，《意見》提出落實(shí)沼氣發(fā)電上網(wǎng)標(biāo)桿電價(jià)和上網(wǎng)電量全額保障性收購政策。另外，為讓畜禽廢棄物能源化利用成為有吸引力的產(chǎn)業(yè)，落實(shí)沼氣和生物天然氣即征即退政策。《意見》首次提出支持生物天然氣和沼氣工程開展碳交易項(xiàng)目，通過增加溫室氣體減排收益，進(jìn)一步提升沼氣工程的收益。建議在開展生物天然氣和大型沼氣工程建設(shè)的基礎(chǔ)上，研究示范沼液利用技術(shù)，監(jiān)測沼氣發(fā)電和生物天然氣等工程的環(huán)境效益，加強(qiáng)沼氣工程碳交易培訓(xùn)等能力建設(shè)，為糞便能源化利用、發(fā)展沼氣和生物天然氣產(chǎn)業(yè)提供支撐。

六、畜禽養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)有哪些？

疫情防控，飼料配方，飼養(yǎng)管理。

七、畜禽養(yǎng)殖污染的危害有哪些？

　(一)糞便污染。

目前畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生了大量糞便，畜禽糞便中含有大量氮、磷和有機(jī)污染物等。由于以往畜禽養(yǎng)殖場(戶)環(huán)境意識(shí)差，畜禽糞便隨意堆放，并隨雨水進(jìn)入水系。因此，畜禽糞便成為繼工業(yè)污染、生活污水垃圾污染之后的第三大污染源，是造成農(nóng)村環(huán)境污染的主要原因。　　(二)水質(zhì)污染。養(yǎng)殖場對水體的污染主要為有機(jī)物污染、微生物污染、有毒有害物污染。養(yǎng)殖污水不經(jīng)過無害化處理直接排放到溝渠或者開放水域里，由于這些污水中氮(N)、磷(P)含量豐富，極易造成水體富營養(yǎng)化污。高濃度的污水排入河中，造成水質(zhì)不斷惡化。污水對周邊農(nóng)民的生產(chǎn)生活帶來極大影響，有些已對集中飲用水源地構(gòu)成嚴(yán)重威脅。　　(三)大氣污染。畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等有害氣體，這些氣體不但會(huì)破壞生態(tài)，而且還會(huì)直接影響人類健康。有害氣體能進(jìn)入呼吸道，引起咳嗽、氣管炎和支氣管炎等呼吸道疾病，不僅威脅著養(yǎng)殖場的安全，更危及養(yǎng)殖場員工和周邊居民的身體健康。　　(四)生物污染。糞便含有大量的病原微生物和寄生蟲卵，如不及時(shí)處理就會(huì)孳生蚊蠅，使環(huán)境中病原種類增多、菌量增大，使病原菌和寄生蟲蔓延，引起人畜共患病的發(fā)生，危害人畜健康。如近年來發(fā)生的禽流感、豬流感、手足口病等人畜共患疾病，與畜禽糞便污染造成的惡劣環(huán)境不無關(guān)系。

八、怎么換算畜禽養(yǎng)殖？

您好，根據(jù)GB 18596-2001《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，1.2.2規(guī)定：30只蛋雞折算一頭豬，60只肉雞折算1頭豬；1頭奶牛折算10頭豬，1頭肉牛折算5頭豬。

如果你的環(huán)評項(xiàng)目中是蛋雞的話，那就是30只蛋雞折算一頭豬；如果是肉雞的話，那就是60只肉雞折算1頭豬。

九、畜禽養(yǎng)殖服務(wù)內(nèi)容？

技術(shù)指導(dǎo)、防疫監(jiān)管、檢疫申報(bào)出證等。

十、養(yǎng)殖多少算畜禽規(guī)模養(yǎng)殖？

規(guī)模化養(yǎng)殖是相對于畜禽存欄量說的，達(dá)到以下規(guī)模是規(guī)模化養(yǎng)殖：奶牛存欄大于或等于100頭；肉牛出欄大于或等于200頭；豬出欄大于或等于500頭；肉雞出欄大于或等于50000羽；蛋雞存欄大于或等于20000羽。

規(guī)模化養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)，指國家支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織農(nóng)民和畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建立畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）土地利用總體規(guī)劃應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地實(shí)際情況安排畜禽養(yǎng)殖用地。農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民、畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織按照鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）土地利用總體規(guī)劃建立的畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)用地按農(nóng)業(yè)用地管理。