一、餐廚廢棄油脂標準？

第一條 為了加強餐廚垃圾管理，促進餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，維護環境衛生，保障食品安全和公眾身體健康，根據《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》和有關法律、法規，結合本市實際，制定本條例。

第二條 本條例所稱餐廚垃圾，是指從事餐飲服務、集體供餐、食品生產加工等活動的單位（含個體工商戶）在生產經營過程中產生的食物殘余和廢棄食用油脂。

廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。

第三條 本條例適用于本市行政區域內城市建成區的餐廚垃圾投放、收運、處置及相關管理活動。

縣級以上人民政府劃定并公布實行城市化管理區域的餐廚垃圾投放、收運、處置可以按照本條例規定執行。

二、廢棄油脂名詞解釋？

廢棄油脂指的是烹飪過程中煎炸食品后廢棄的油脂、經油水分離設施設備收集的廢油脂，其實就是“地溝油”的學名。

隨著國家治理餐廚垃圾的力度越來越大，餐飲企業開始按照規定安裝‘隔油池’，就是把廢棄油脂倒在隔油池、把固態的餐廚垃圾放在桶里面。

如今很多大型餐飲企業，比如海底撈、全聚德等在后廚都已經配備了固渣的分離器，能夠把油、水、渣這三項進行分離。

廢棄油脂經過該設備會把油先分離出來，每天由具有政府批復的行政許可的處理油的單位去專門處理，而液體一般就流入市政管道去污水廠進行處理了。

三、辦廢棄油脂備案需要費用嗎？

不需要費用，可以登錄環境保護廳網上備案

四、廢棄油脂是工業級混合油嗎？

廢棄油脂是工業級混合油

工業級混合油化學名稱為脂肪酸甘油三酯，也就是俗稱“地溝油”，主要以餐廳廢棄物油脂為原料，經提煉后可作為生物柴油等原料油，廣泛應用于生產加工行業，是國內外市場廣受歡迎的高附加值可再生資源。

工業級混合油脂也稱為“泔水油”或“潲水油”，生產企業將餐廳廢棄物油脂（俗稱“地溝油”）進行回收，通過沉淀排渣、酯化反應、脫色、分提精煉等數十道工序處理，降低酸價、水雜、硫含量等指標，達到出口標準。

　　工業級混合油脂加工屬于國家重點扶持的“廢棄資源再利用”行業，出口至國外可享受退稅13%的優惠政策，加工形成的生物柴油閃點高、含硫量低、含氧量高、不含芳香族烷烴，燃燒時與傳統柴油相比可減少約40%的一氧化碳和50%的尾氣排放，大大減少PM2.5，且易于運輸和儲存，更加符合可持續發展要求，是“綠色可再生”循環經濟的典范。此舉既有利于提高我國廢棄資源的再生利用，實現出口創匯，也有利于避免“地溝油”重回餐桌，保障食品衛生安全，具有極大發展潛力和市場競爭力。

五、廢棄油脂丟在什么垃圾桶里？

廢棄油脂屬于濕垃圾也屬于廚余垃圾扔在綠色的濕垃圾桶中

六、銷售廢棄油脂的增值稅稅率？

首先，看廢棄油脂屬不屬于“舊貨”。

根據稅法的相關規定，所稱舊貨，是指進入二次流通的具有部分使用價值的貨物(含舊汽車、舊摩托車和舊游艇)，但不包括自己使用過的物品。廢棄油脂不屬于舊貨范疇，不能按舊貨享受優惠稅率。其次，如果貴公司已被認定為一般納稅人，那么銷售自己已使用過的廢油，適用16%增值稅稅率，其購進成品油取得合法扣稅憑證，并且不是用于不得抵扣進項稅額范圍的部分，其進項稅額可以抵扣。對兼營非增值稅應稅勞務而無法劃分不得抵扣的進項稅額的，按《增值稅暫行條例實施細則》第二十六條的公式計算不得抵扣的進項稅額。如果貴公司屬于小規模納稅人，應按3%的增值稅征收率計算應納稅額，不得抵扣進項稅額，也不得使用增值稅專用發票。如果貴公司銷售額超過小規模納稅人標準，未申請辦理一般納稅人認定手續的，應將銷售額乘以增值稅稅率17%計算應納稅額，不得抵扣進項稅額，也不得使用增值稅專用發票。

七、塑料油桶與廢棄油脂屬于什么垃圾？

塑料油桶是可回收垃圾 廢棄油脂廚余垃圾

可回收垃圾就是可以再生循環的垃圾。本身或材質可再利用的紙類、硬紙板(Pappe)、玻璃、塑料(plastics)、金屬、人造合成材料(Kunststoffen)包裝，與這些材質有關的如：報紙、雜志、廣告單及其它干凈的紙類等皆可回收。

廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。廚余垃圾應當提供給專業化處理單位進行處理，嚴禁將廢棄食用油脂（包括地溝油）加工后作為食用油使用，嚴禁直接使用廚余垃圾飼養畜禽及魚類，嚴禁用未經無害化處理的廚余垃圾生產肥料。

八、廢棄的食用油脂屬于什么垃圾？

屬于廚余垃圾，放入廚余垃圾回收桶。

九、個人可以回收廢棄動植物油脂嗎？

不能。個人不可以回收廢棄動植物油脂，單位必須辦理資質證書。首先要有辦公場所，回收后生產廠房，消防驗收合格，環保不亂排放符合環保要求后，到環保部門申請特種經營許可證，到衛生監督部門領取經營許可證，明確回收再煉的油脂用于工業生產原料。

十、廢棄食用油脂回收要辦什么手續？

食用油脂回收需要有政府核發的危險廢物經營許可證、廢棄油脂處置證、廢棄油脂準運證。各個地方可能規定不太一致，可以在當地工商局和環保局咨詢。餐廚廢油回收利用的背景、意義 ：國家衛生部、工商總局、環保總局和建設部2002年聯合頒布的《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》中明確規定，廢棄食用油脂是指食品生產經營單位在經營過程中產生的不能再食用的動植物油脂，包括油脂使用后產生的不可再食用的油脂，餐飲業廢棄油脂以及含油脂廢水經油水分離器或者隔油池分離后產生的不可再食用的油脂。

例如：煎炸廢油、工業豬皮雜碎熬制的非食用豬油、泔水油、油煙機排放的廢油脂等。餐廚廢油是指食品加工單位、飲食經營單位、單位食堂等餐廚垃圾產生單位（包括個體工戶）在經營過程中產生的不能再食用的動植物油，俗稱地溝油、潲水油、下腳油等。餐廚廢油的無序排放不僅對環境造成嚴重的污染，造成資源的嚴重浪費，最為嚴重的是可能被不法份子加工處理，重新投入食品市場，威脅食品安全。因此，根據實際情況，建立健全的餐廚廢油管理辦法和完善的餐廚廢油回收利用體系，有效保障食品安全，保護環境，真正實現資源的有效化。