有機(jī)廢水主要分為耗氧污染物和植物營(yíng)養(yǎng)物，耗氧污染物有碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂、木質(zhì)素等有機(jī)物質(zhì)。這些物質(zhì)以懸浮或溶解狀態(tài)存在于污水中，可通過(guò)微生物的生物化學(xué)作用而分解。在其分解過(guò)程中需要消耗氧氣，因而被稱為耗氧污染物。這種污染物可造成水中溶解氧減少，影響魚(yú)類和其他水生生物的生長(zhǎng)。水中溶解氧耗盡后，有機(jī)物進(jìn)行厭氧分解，產(chǎn)生硫化氫、氨和硫醇等難聞氣味，使水質(zhì)進(jìn)一步惡化。水體中有機(jī)物成分非常復(fù)雜，耗氧有機(jī)物濃度常用單位體積水中耗氧物質(zhì)生化分解過(guò)程中所消耗的氧量表示，即以生化需氧量(BOD)表示。一般用20℃時(shí)，五天生化需氧量(BOD5)表示。植物營(yíng)養(yǎng)物主要指氮、磷等能刺激藻類及水草生長(zhǎng)、干擾水質(zhì)凈化，使BOD5升高的物質(zhì)。水體中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)量所造成的富營(yíng)養(yǎng)化對(duì)于湖泊及流動(dòng)緩慢的水體所造成的危害已成為水源保護(hù)的嚴(yán)重問(wèn)題。

富營(yíng)養(yǎng)化(eutrophication)是指在人類活動(dòng)的影響下，生物所需的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量進(jìn)入湖泊、河口、海灣等緩流水體，引起藻類及其他浮游生物迅速繁殖，水體溶解氧量下降，水質(zhì)惡化，魚(yú)類及其他生物大量死亡的現(xiàn)象。在自然條件下，湖泊也會(huì)從貧營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)過(guò)渡到富營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，沉積物不斷增多，先變?yōu)檎訚桑笞優(yōu)殛懙亍＿@種自然過(guò)程非常緩慢，常需幾千年甚至上萬(wàn)年。而人為排放含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的工業(yè)廢水和生活污水所引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象，可以在短期內(nèi)出現(xiàn)。

植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源廣、數(shù)量大，有生活污水(有機(jī)質(zhì)、洗滌劑)、農(nóng)業(yè)(化肥、農(nóng)家肥)、工業(yè)廢水、垃圾等。每人每天帶進(jìn)污水中的氮約50g。生活污水中的磷主要來(lái)源于洗滌廢水，而施入農(nóng)田的化肥有50%～80%流入江河、湖海和地下水體中。天然水體中磷和氮(特別是磷)的含量在一定程度上是浮游生物生長(zhǎng)的控制因素。當(dāng)大量氮、磷植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)排入水體后，促使某些生物(如藻塵拍李類)急劇繁殖生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期變短。藻類及其他浮游生物死亡后被需氧生物分解，不斷消耗水中的溶解氧，或被厭氧微生物所分解，不斷產(chǎn)生硫化氫等氣體，使水質(zhì)惡化，造成魚(yú)類和其他水生生物的大量死亡。藻類及其他浮游生物殘?bào)w在腐爛過(guò)程中，又把生物所需的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放到水中，供新的一代藻類等生物利用。因此，水體富營(yíng)養(yǎng)化后，即使切斷外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源，也很難自凈和恢復(fù)到正常水平。水體富養(yǎng)化嚴(yán)重時(shí)，湖泊可被某些派遲繁生植物及其殘骸淤塞，成為沼澤甚至干地。局部海區(qū)可變成死海，或出現(xiàn)赤潮現(xiàn)象。

常用氮、磷含量，生產(chǎn)率(O2)及葉綠素賀腔-α作為水體富營(yíng)養(yǎng)化程度的指標(biāo)。防治富營(yíng)養(yǎng)化，必須控制進(jìn)入水體的氮、磷含量。

第一類.要緊是含無(wú)機(jī)物的廢水，什么是有機(jī)廢水。包括冶金、開(kāi)發(fā)質(zhì)料等工業(yè)所排出的廢水和喊渣無(wú)機(jī)酸制造、漂白粉制造等一局限化學(xué)工業(yè)廢余大水，相比看。

第二類，廢水。要緊是含無(wú)機(jī)物的廢水.包括食品工業(yè)廢水豎滲豎、塑料工業(yè)廢水、煉油和石油化工廢水，毛皮工業(yè)廢水等。

第三類.是含有多量無(wú)機(jī)物同時(shí)又含有多量無(wú)機(jī)物的廢水.例如，煉焦化學(xué)廠〔焦化廠)和煤氣發(fā)生站的廢水.化學(xué)工業(yè)中的氨肥廠，分解像膠廠和制藥廠的廢水、輕工業(yè)中的洗毛廠、入造纖維廠和皮革廠的廢水等。