含油煙氣通過高壓電場，在電暈區的高壓放電線上加有12Kv的直流負電壓，與接地電極板間形成具有很強電位差的不均勻電場；放電線產生電暈放電，產生大量的自由電子負離子，負離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負電的粒子流向集塵區的陽極板；在集塵區，正、負電極板交替排列，電極板之間有均勻電場，當帶負電的微粒進入電場后，受庫侖力的作用流向并附著在陽極板上。另外，煙塵中的有害氣體能被電場內所產生的臭氧分解，去除異味，有害氣體也被除掉。 該設備油煙去除率達91%以上，潔凈的空氣經排出口達標排放。

油煙凈化器工作原理：

油煙凈化器內部裝有獨特的油類碰吸單元，油煙經過凈化器，在高壓等離子電場作用下，將微小的油顆粒與氣體進行電離荷電，帶電的微小離子（油顆粒）被吸附單元所收集并流入和沉積到凈化器的儲油箱內，凈化后的氣體經風機增壓后排放。廚房油煙經過靜電油煙凈化器的處理后，油煙凈化率可達90%以上。

油煙凈化器工藝特點：

1、凈化效率高、運行穩定

2、結構緊湊、新穎、體積小、重量輕、安裝使用方便

3、運行成本低，耗電功率小

4、設備風阻小。

電除塵閃絡過于頻繁怎么處理？

原因：

(1)電場以外放電，如隔離開關、高壓電纜及阻尼電阻等放電。

(2)電控柜火花率沒調整好。

(3)工況變化，煙氣條件波動很大。

(4)級絲與極板距離調整不當。

處理：

(1)處理放電部位。

(2)調整火花率電位器及置自動狀態。

(3)通知值長，調整工藝狀況，改善煙氣條件。

(4)調整級絲與極板距離。