雞糞是一種比較優質的有機肥，其含純氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63%、1.54%、0.85%。雞糞在施用前必須經過充分的腐熟，將存在雞糞中的寄生蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活。

由于雞糞在腐熟的過程中產生高溫，容易造成氮素損失。因此，在腐熟前要適量加水，以及加入5%的過磷酸鈣，肥效會更好。腐熟的方法可將雞糞投入糞池泡漚，也可以進行表面封土堆漚。雞糞經充分腐熟后成為種植作物的優質基肥，或在種植果樹中常作為冬季施下全年利用的基肥。

擴展資料：

走進明仕現代化的養雞場，但見三層隔欄里，20多萬只蛋雞正悠閑地喝水、啄食、產蛋，100多米長的傳送帶不停運轉，雞蛋、雞糞各歸其位，被源源不斷地分別傳送到包裝間和制肥廠。見到社長明保清時，他正與12個值班的員工在他的“蛋雞工廠”包裝間里忙碌著。

保清大哥藍頂白墻的“蛋雞工廠”，從投料、飲水、集蛋到清理糞便，全程采用機械化設備。與傳統養殖模式完全不同，偌大一個雞場里，記者沒有聞到一點臭味。保清大哥說，在這種別墅式的環境里，蛋雞不受外界天氣、環境影響，溫度可控，疫病可防，大大提高了產蛋率。

對于大多數養殖戶來說，禽畜糞便處理是一件很棘手的事，保清大哥追求的目標是“養雞下蛋，雞糞養花”，讓雞糞成為“香餑餑”。手指著一條正在運行的傳送帶，明保清介紹，20萬只雞每天產糞約10噸，都得靠這條傳送帶幫忙，直接輸送到自己的有機肥廠，經過發酵、晾曬、降水、裝袋處理，供給自己的油用牡丹使用。剩余部分以每噸500元的價格，銷售到成都新津、金堂等地的茶場、果場、苗木場。

參考資料來源：人民網-雞糞也能變成寶（新春走基層?民聲面對面）

參考資料來源：百度百科-雞糞

雞糞： 雞糞是一種比較優質的有機肥，其含純氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63％、1.54％、0.085％。雞糞在施用前必須經過充分的腐熟，將存在雞糞中的寄生蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活。由于雞糞在腐熟的過程中產生高溫，容易造成氮素損失。因此，在腐熟前要適量加水，以及加入5％的過磷酸鈣，肥效會更好。腐熟的方法可將雞糞投入糞池泡漚，也可以進行表面封土堆漚。雞糞經充分腐熟后成為種植作物的優質基肥，或在種植果樹中常作為冬季施下全年利用的基肥。 鑒于雞的生理特點，雞攝入的飼料并沒有完全消化吸收，約有40％－70％的營養物被排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當中養分是最高的。但是雞糞不被處理或腐熟而直接施用到作物上，則存在很大的害處及隱患：直接施在土壤中，在合適條件下發酵并產生大量的熱量，燒毀作物根系。同時雞糞本身帶有大量病菌，給作物帶來病害隱患。因此須將雞糞進行無害化處理和完全腐熟后才能施用于作物。 傳統方法是將雞糞密封堆漚，進行厭氧發酵，一般要3－4個月才能腐熟，現在通過生物技術，采用好氧發酵，腐熟速度比傳統的快10－20倍，將雞糞的蛋白質等大分子分解成小分子，作物可直接吸收。腐熟完全的雞糞已基本聞不到臭味。雞糞發酵喂豬技術： 雞腸道短，吃進的飼料消化利用不充分，大量的營養物質，隨糞便排出。雞糞的營養物質含量與雞的生長時期和雞的經濟用途有一定關系，肉仔雞由于是高能量，高蛋白質飼養，其糞便中營養物質含量較高，蛋雞糞則含鈣量很高。一年每只蛋雞大約能排糞36.4公斤，每只肉雞能排糞4.09公斤（1－2月）。1只成年雞日均排泄鮮雞糞約100克。據聯合國糧農組織發布的資料，產蛋雞干糞含粗蛋白質25．0％，是玉米的2．94倍，干雞糞的鈣是5．0％，磷是2．1％，雞糞中還含有18種氨基酸和大量的微量元素，維生素含量也較多，尤其是維生素B12較多，這是谷類飼料不可比擬的。大量的雞糞不但對環境造成污染，也是一種資源浪費。養雞形成一定規模時，雞糞的處理和利用便很重要。雞糞不僅是很好的肥料，還因為它含有較高的營養價值，可以作飼料。綜合利用雞糞，可以大大改善雞場的衛生環境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，并能充分利用這個資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為寶，產生較好的社會效益、生態效益和經濟效益。雞糞處理方法有很多，如雞糞發酵、雞糞烘干、青貯法、化學處理、熱噴法等，現在最適用普通用戶使用的方法為雞糞發酵，發酵不但工藝簡單，而且造價低廉。發酵菌種通過對比，我們優選康源綠洲生物科技（北京）有限公司高效菌種作為對比試驗。 發酵方式： 新鮮的益生菌雞糞60％、秸稈粉或米糠、麥麩40％摻和成混合料；以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液，控制水含量在35-45％左右（視干濕度增減水量）混合均勻，采用先好氧發酵至料溫達到40-50度時，然后進行密閉厭氧發酵。環境溫度25-35度條件下發酵15-30天。成功的雞糞發酵料曲香而不臭。將發酵的雞糞料以一定比例摻到日糧中飼喂。育肥豬可摻入10-30％，牛羊精料可摻至50-70％。試驗結果： 通過對100頭育肥豬的試驗，雞糞做成的豬飼料不但口感好，豬極喜歡這種發酵飼料，增長速度明顯增加，其中無任何病害。雞糞可以用于魚類的飼養 四大家魚都可以，最好鰱魚，雞糞倒在水里可以使水富氧化，也就是水肥，從而產生浮游生物，鰱魚就吃浮游生物，所以鰱魚最適合，雞糞里面也有未消化的糧食。所以其他魚類也有食物可吃，但是放養量不要太大。雞糞在萵苣大田種植中的應用 雞對食物的消化時間比較短，且消化率很低，因此，雞糞較之其他畜禽糞便養分含量更為豐富。同時雞糞中又存在著大量的有毒有害物質，如一些寄生蟲、線蟲、各種有毒桿菌及各種細菌毒素。經過發酵腐熟的雞糞其有害菌被殺死，有機質可得到大大提高，并消除了臭味。 雞糞發酵方法：在收集好的雞糞中加入0.1%的尿素，1.5%過磷酸鈣，0.2%的速腐劑拌勻，水份保持在50%左右。濕度過高時可在糞中適當加入干燥的農作物桔桿進行干濕度的調節，濕度過低則可在攪拌的時候適當噴水。將拌勻的雞糞翻堆成垅，垅高在1――1.5米高為宜。在垅上每隔一定距離打出氣孔，然后蓋上無孔塑料薄膜保溫保濕。堆漚10天后翻堆一次。發酵20余天即能達到腐熟程度。經過發酵腐熟了的雞糞呈黃褐色，無臭、無害，用手抓一把可將雞糞捏成團，撒開手雞糞散開呈細小顆粒狀。 大田施肥方法：首先在畦面上以行距25――30厘米的標準用小鋤開成深度為8――10厘米的小溝，將腐熟的雞糞在小溝中呈線狀撒施，然后將土回填至溝中的糞肥全部覆蓋。用量每667平方米1500――2000公斤。將萵苣苗移植到施好肥的畦面上，在兩行糞肥中間以株距20――25厘米的標準將萵苣苗種下。如果天氣比較干旱，土壤濕度小，則在種植后適當灌水，以促進肥料養分的分解，讓作物根系盡快吸收到養分。用雞糞做豬飼料的應用 (一)自然發酵法 將鮮雞糞和麩皮以3∶2的比例或與碎大麥各半混合，水分控制在50%左右，裝入青貯窯內密封發酵，溫度保持在5℃以上，20--40天后開窯飼喂。 (二)瓦缸發酵 除去雞糞羽毛等雜物，晾干搓碎，加入清水以手握成團，指縫不滴水為適宜，摻合洗凈的青飼料，裝入缸內壓實，表層撒上2厘米的麩皮或米糠，缸口用塑膜封嚴后置放在室內或陰涼處，保持20℃左右溫度，經過10--15天發酵即成酸香適口的發酵飼料。 (三)堆積發酵 將收集的鮮雞糞倒入缸內用水泡開攪動，待沉淀后除去上層雜質和下部泥沙，取中層純雞糞，瀝干水分。每100公斤雞糞加酵母片150--200克，糖鈣片150--200片、土霉素50--60片，堆積發酵5--6小時，按豬日糧的20%添加飼喂。 (四)塑料袋發酵 將雞糞曬至七成干，每10公斤雞糞摻合1--2公斤的麩皮或米糠，攪拌均勻后裝入無毒塑料袋后密封發酵，夏季發酵1天，春秋季發酵2天，發酵標準以能嗅到酒糟香味為好。發酵的糞便可摻合60%--75%的其他飼料喂豬。若需長期保存，可將發酵好的糞便晾干(水分＜7%)，裝袋保存，以后用來喂豬。 (五)自然干燥 將收集的雞糞單獨或摻入一定比例的糠麩，拌勻后攤放在干凈場所，利用陽光自然曬干除臭，干后過篩除去羽毛、石沙等雜物后粉碎，置于干燥處備用。 (六)熱噴法 在經過去雜、干燥粉碎后的雞糞裝入熱噴機中，經1--1.5分鐘后，即成膨化雞糞。膨化雞糞無異味，蛋白質利用率高，是豬的上等飼料。 (七)青貯法 雞糞去雜、曬干后摻入適量玉米面或糠麩，加水攪拌到含水量為60%左右，再與切碎的青菜類原料配合青貯，貯存1--1.5個月后即可用來喂豬。 雞糞應及時收集和處理，以防變質。患病雞糞不可喂豬。喂量逐步增加，幼豬不宜喂雞糞。生長期占日糧總量5%--10%，肥育期占10%--20%。利用雞糞養殖魚蝦 美國的養雞業十分發達，為了建立良好的生物食物鏈和加強對家禽糞的再生利用，美國東南部的一些水產養殖場，已普遍推廣采用家禽糞混合飼料來喂養魚、蝦和其他貝類生物，其效果比用單純的配合飼料好得多，飼料成本也可降低20％～30％。飼料投入水以后，在水中產生眾多微生物和浮游生物供魚、蝦覓食，這對于魚、蝦的增重效果特別明顯。對比試驗表明：用摻有雞糞的配合飼料比普通飼料喂養的蝦，在同樣時間的增重率要高出1倍多；鯉、鰱魚的增重效果提高78％～85％。把雞糞制成魚飼料 用雞糞配制顆粒飼料，可以為養魚提供廉價的飼料，使養雞與養魚相互促進，形成良好的生態循環。曬干的雞糞含蛋白質40%，是養魚的好飼料，更是魚用配合顆粒飼料的理想原料。但生雞糞中含有寄生蟲卵及一些有毒物和病菌，所以不能用生雞糞直接喂魚。雞糞配合飼料以干雞糞為主（占50%左右），再搭配一定比例的玉米粉、豆餅、菜籽餅和麩皮等，混合攪拌后，加工成顆粒飼料，每50公斤雞糞顆粒飼料的成本僅為15元左右。用這種顆粒飼料喂魚、鯽、鯉魚，每公斤魚的飼料成本只有0.15元~0.20元。而目前用一般顆粒飼料養魚，每公斤魚的飼料成本卻要0.3元~0.4元。雞糞烘干處理的應用現狀調查 目前，雞糞的處理方法主要有干燥處理、有氧發酵、生產沼氣等。其中，雞糞的快速烘干法能有效脫去其中的大量水分，殺滅病原微生物和寄生蟲(及其卵)，減少養分損失。另外，雞糞烘干以后便于貯存、銷售、運輸，方便了雞糞的異地利用，解決了當地的環境污染問題。為了了解河南省主要養雞地區雞糞烘干處理方法的應用現狀，我們在2000年7～12月份期間對安陽市、衛輝市和博愛縣的一些中型蛋雞場和專業化的烘干雞糞生產企業進行了調查研究。1 烘干處理設備 在我們調查的幾個單位所使用的設備有北京某企業生產的9JH2000B型、衛輝市某企業生產的1200型和武陟某企業生產的幾種類型高濕物料(雞糞)糞干機。每臺設備處理雞糞l～2t／h。設備的主要組成部分和工作原理如下：1．1 主要組成部分 熱氣供應燃燒爐、螺旋喂料裝置、滾筒破碎干燥器、出料口和操作控制柜。1．2 工作原理與工藝流程 由燃燒爐生產的高溫空氣用一鼓風機吹送至滾筒破碎干燥器內，當雞糞由進料口進入滾筒破碎干燥器后與熱空氣直接接觸，被加熱；滾筒破碎干燥器內的抄手在旋轉過程中不斷地把雞糞抄起、把結塊打碎，促進其受熱均勻，促使其中水分蒸發，烘干機的后端有一約5m高的煙囪，內裝抽風機，濕熱空氣和雞糞中散發出的氣體從中排出；而滾筒內的雞糞在經過高溫處理后其中水分大量蒸發呈干燥的碎粒狀，由出料口送出。2 烘干效果 含水量60％～65％的雞糞在烘干機內經過處理后其中的水分降至13％左右，可以在常溫條件下進行儲存。烘干樣品經檢測未檢出沙門菌，每克樣品中細菌總數少于100個，每100g樣品中大腸桿菌少于30個，遠遠低于美國雞糞飼料的衛生標準(相應為2萬個／g和10個g)。3 烘干雞糞的應用3．1 烘干雞糞的營養價值 根據(鄭州)農業部農產品質量監督檢驗測試中心對所送樣品的測定結果看，烘干的蛋雞糞中主要成分的含量如下：有機物60．70％，粗蛋白質為3L 52％，粗灰份18．02％，粗纖維10．03％，粗脂肪2．04％，氮5．04％，總磷0．90％，鉀1.30。在氨其酸含量方面：總氨其酸含為11．29％，其中賴氨酸為0．60％、蛋氨酸為0．22％、蘇氨酸為0．38％，組氨酸為0．27％。3．2 用作肥料 用作肥料是雞糞最主要的用途，目前應用大約占到雞糞總量的95％以上。雞糞中富含氮、磷、鉀等植物所必需的養分，是植物生產中優質的有機肥，優于其它畜禽糞肥。從測定結果看，雞糞中氮磷鉀三元素的含量都是比較高的。而且經過干燥處理后的雞糞松軟、無臭味、不帶病原微生物，可以廣泛用于花卉種植和無土栽培中。當今，在發達國家和地區提倡有機農業生產，其中重要的內容之一就是利用有機肥代替化肥，經過無害化處理的雞糞完全能夠滿足這種需要。據中國農業科學院(1991)的實驗，施用烘干雞糞的番茄、黃瓜等蔬菜，其畝產量明顯高于混合肥和復合肥營養液的對照組；瓜菜中可溶性固形物、糖、酸和維生素C的含量也有較大提高；單位產量的成本也有明顯下降。 在目前我國大力發展綠色食品生產的情況下，烘干雞糞中的用途會更廣泛，在調查中我們也了解到，上述幾個企業的烘干雞糞不僅已經在當地應用，還銷往鄭州郊區、新鄉郊區以及山東、安徽等地。3．3 用作飼料 雞糞用作飼料是今后發展的方向之一，美國、日本等國家在1950以后開展了用雞糞作飼料的研究，并于1970年之后形成商品生產；我國在近30年來也有不少部門在這方面進行了實驗工作。雞相對于其它家畜，其飼料中養分含量高，飼料在消化道停留時間短，對飼料中營養物質的吸收利用率比較低，因此雞糞的殘余養分含量較高，具有潛在的飼用價值。 從測定結果看，雖然烘干雞糞中粗蛋白含量較高，但是其中為非蛋白氮(尿酸鹽、氨、尿素等)占64．18％，非蛋白氮不能被單胃畜禽利用，但是可以被反芻動物很好地利用；另外雞糞中礦物質含量豐富，可以滿足牛羊的需要。因此，雞糞對于反芻家畜來說是一種良好的飼料來源，于雞糞在肉牛日糧中最大添加量可達到35％，奶牛為25％，后備牛為30％一40％，育肥羊為35％，對其健康和生產均無不良影響。由于其真蛋白、代謝能含量偏低，在豬和雞日糧中，干雞糞添加量以1．5％～2％為合適，最多不要超過4％。另外，實踐證明，雞糞養魚可以取得良好的經濟效益。可以將新鮮雞糞直接灑人魚塘，或者將干雞糞加入配合飼料中，做成顆粒料喂魚。據報導，肉牛日糧中添加烘干雞糞(每頭每天0．75～1．25kg)后，其日增重均可達到l000g以上。 在博愛縣某養殖場所做的實驗顯示，在10周齡的育成期蛋雞全價飼料中烘干雞糞的添加量為6．7％，15周齡實驗結束時實驗組雞群平均體重為1260g，對照組為1210g；在肥育其仔豬的實驗也顯示出，添加烘干雞糞的實驗豬群日增重略高于對照組。4 雞糞烘干處理的成本 烘干雞糞的成本主要有幾方面：煤、電、人力、設備折舊、維修費用和收購雞糞等方面。根據對這些加工企業的調查，每加工一噸烘干雞糞的各項費用大體為：燃煤40元(240元/t)、電18元(0．5元／kw?h)、人員工資16元(2元／人?h)、設備折舊及維修費用24元、收購雞糞費用200元(每2．7立方米濕雞糞可制成1t干雞糞，70元/t濕雞糞)，管理費用5元，合計303元/t。 雞糞烘干處理的成本與濕雞糞的含水量關系十分密切，如果烘干雞糞的含水量為13％的話，使用含水率80％的濕雞糞比使用含水率60％的濕雞糞的加工成本高50％左右。同時烘干雞糞的含水率也對成品的加工成本有影響，如同為含水率7o％的濕雞糞，如果要求成品烘干雞糞的含水率為13％，則其加工成本比含水率20％的雞糞要高出10％左右。一般來說，為了便于較長時間的保存通常都是盡量降低成品雞糞的含水率。因此，為了降低加工成本，可以對含水率高的雞糞進行預處理，如風吹或在塑料大棚內使其升溫而蒸發其中的部分水分。5 雞糞烘干處理存在的問題與解決途徑5．1 提高養殖者與有關部門對雞糞無害化處理重要意義的認識 目前，許多人對雞糞給生產環境所造成的污染以及給家禽的健康、生產水平和產品質量所帶來的不良影響認識不足，另外，雞糞加工成本比較高，這是這項工作不能普遍開展的主要因素。解決這一問題不僅需要通過大量的宣傳和教育工作，也有必要通過立法，把雞糞無害化處理作為大中型養雞場和養雞密集地區強制性實施內容，建造大中型養雞場或發展區域性規模化養雞生產必須有配套的雞糞無害化處理設施，制訂養殖場各種污染物質的排放標準。5．2 雞糞烘干過程中產生的廢氣、灰塵造成的二次污染 在許多烘干雞糞加工廠，這是一個普遍存在的問題，往往在距離加工廠1 km的地方就可以聞到特殊的臭味。這些廢氣和灰塵是在雞糞烘干過程中隨著熱空氣一起排放到大氣中的，它對周圍的環境(尤其是空氣環境)同樣具有污染性。 目前，在規模比較大的雞糞加工廠解決這一問題的方法是：將廢氣通過管道引入一個裝有稀氫氧化納或稀硫酸的水池中，使廢氣中的灰塵和有害氣體被吸收，然后經過放置有活性碳的吸附裝置，經過兩次吸收后的尾氣中大約有75％的有害氣體的粉塵被吸附，排放出的尾氣質量明顯改善；也可建立二次燃燒裝置，使廢氣進一步燃燒而去掉臭味；還可以考慮在糞便處理前向其中添加適量的福爾馬林，使它與氨氣結合。5．3 雞糞生產的連續性和用肥的季節性矛盾 種植業生產用肥具有明顯的季節性，在用肥旺季不僅干雞糞供不應求，甚至連濕雞糞也能很快被以較高的價格買走；用肥淡季則雞場內的雞糞往往積壓，售價也很低，甚至不收錢也沒有人要。這樣，就造成雞糞加工生產存在明顯的季節性，在一年內生產設備有幾個月的閑置時期，加工成本也增加。 對此，雞糞加工廠有必要修建較大的貯糞場(槽)，糞場(槽)底部硬化，周邊壘矮墻，頂部搭蓋塑料薄膜，這樣既可防止雞糞中污水涌入地下污染地下水，也可防止雨天糞水橫流，污染環境，同時，在塑料棚中，雞糞升溫也能進行干燥，為以后的烘干減輕負擔。在種植用肥淡季將雞場內廉價的雞糞收集存放在貯糞場，邊收集邊加工，可以有效降低濕雞糞的收購成本。5．4 雞糞含水率高對加工效益的影響 濕雞糞的含水率高會增加烘干雞糞的加工成本，一般季節雞糞的含水率在70％左右，夏季則可以達到80％以上。這樣高的含水率降至60左右。處理的方法有：在雞籠下墊木條、吊掛編織布，或在每層雞籠下設傳送帶，并用帶許多小孔的管向雞糞吹送熱風。其它如適當加大雞糞表面的氣流速度以加快糞便中水分的揮發。采用乳頭式飲水器、防止飲水設施漏水以降低糞便含水率、雞糞堆放處地勢較高以防止周圍水浸入雞糞等都是有效的措施。5．5 進一步拓展烘干雞糞的應用研究 目前，烘干雞糞的應用還主要在用作肥料方面，盡管施用這種肥料的農產品內在質量好，但是還沒有被大多數消費者所認識，種植者也沒有因此多獲利，這就使得烘干雞糞的價格難以提高。作為飼料使用的烘干雞糞所占比例很小，它只是在小范圍內實驗性的使用，而還沒有被飼料加工企業所接受，加上牛羊飼料加工還比較少，因此需要有一個逐漸被認識的過程。鮮雞糞替代精料補充料飼喂肉牛試驗 雞糞中含有20％～30％粗蛋白，其中非蛋白氮占粗蛋白總量的50％以上，主要是尿酸銨鹽。牛作為反芻動物，其瘤胃中的微生物體系可利用非蛋白氮合成菌體蛋白，把非蛋白的氮轉化成真正的蛋白質。利用鮮雞糞替代部分精料補充料，適量補加硫元素后對肉牛進行飼養對比試驗，結果顯示其日增重（1．02千克／頭、日）與完全飼喂精料補充料者基本相同，節糧率達20％，每天每頭牛節約飼料成本0．814元，一年的飼養費用就可節約300元。混有鮮雞糞的飼料不會使牛產生厭食、拒食現象，對肉牛生長發育無任何不良影響。