汽車尾氣不達標的處理方法有很多，其中最有效的方法是使用排放控制技術，如汽車尾氣凈化器和催化轉化器等。這些措施可將有害物質轉化為無害的物質，從而減少對環境的污染。

此外，政府也可以采取嚴格的排放標準和罰款措施來鼓勵汽車制造商和車主采取更環保的措施。最重要的是，我們每個人都應該盡可能地減少駕車的頻率，選擇更環保的交通方式，如步行、騎自行車或使用公共交通工具，從而減少汽車尾氣對環境和健康的影響。