一、蝦的制作方法有哪幾種？

白灼蝦

食材：

鮮蝦200g、姜片1片、香蔥2根、料酒2勺。

做法：

1.鍋內(nèi)放入清水，姜片，香蔥打成結，料酒燒開。

2.水燒開后放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦。

3.蝦放入后，用中火煮1分鐘即熄火。

4.將蝦撈出瀝凈水準備好喜愛的調(diào)味料蘸著吃即可。

椒鹽基圍蝦

做法：

1.新鮮基圍蝦，剪須，去蝦線，并從背面剖開。洗凈瀝干水加少許鹽腌15分鐘左右。半鍋油加姜片蒜頭燒熱；

2.鍋內(nèi)入腌好的蝦炸至完全變色即盛出待用；

3.另起油鍋，加少許油燒熱，倒入炸過的蝦，翻炒后撒入椒鹽炒勻。關火后再加入蔥花炒勻即可可。

蒜蓉基圍蝦

食材：

新鮮基圍蝦，蒜，蔥，料酒，鹽。

做法：

1.基圍蝦去蝦線，背后剖開，洗凈瀝干。

2.基圍蝦加鹽和料酒腌制十五分鐘，蔥切段，蒜切末。

3.腌好的蝦，在盤子里擺好，再鋪上蒜末和蔥段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的話，蝦容易老。

4.蒸鍋加水燒開上氣后，放入蝦蒸2-3分鐘，蝦變色即可，時間不能太長，時間長了蝦容易老。

茄汁大蝦

食材：

基圍蝦，白糖，白醋，蔥姜蒜，番茄沙司，白胡椒粉，料酒。

做法：

1蝦沖洗干凈后，剪去蝦槍和蝦須，用牙簽在蝦背部第二節(jié)處挑出黑色的泥腸。

2蔥姜蒜切碎。

3將蝦放入盤中，放入鹽、白胡椒粉、料酒腌制15分鐘。

4鍋中熱油，5成熱時放蔥姜蒜煸香。

5放入基圍蝦翻炒至蝦變紅色。

6放入二大勺番茄沙司，放入少許鹽翻炒。

7加入一勺白醋。

8放入二勺白糖拌均勻即可出鍋。

基圍蝦粉絲煲

食材：

新鮮基圍蝦 200g，粉絲 2小把，香蔥 100g，蠔油 1湯匙（15ml），老姜 1塊（10g），紹興黃酒 2湯匙（30ml），生抽 1湯匙（15ml），白砂糖 1茶匙（5g），雞精 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），芝麻香油 1茶匙（5ml），油 2湯匙（30ml）。

做法：

1.將粉絲放入溫水中浸泡15分鐘，使其慢慢回軟泡發(fā)，將新鮮基圍蝦用剪刀剪去須腳，再從背部剪開，將其中的蝦線挑出去除，再用流動水沖洗干凈。

2.香蔥洗凈，將蔥白和蔥葉分切成2cm長的小段。老姜削去外皮，切成2cm大小的菱形片。

3.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時（將手掌置于炒鍋上方，能感到有熱氣升騰），將香蔥白段和姜片放入爆香，隨后放入基圍蝦爆炒片刻。

4.在鍋中淋入紹興黃酒、生抽和蠔油拌炒均勻，再加入適量熱水（約200ml）和雞精，并用大火燒沸。

5.將泡發(fā)的粉絲瀝干水分放入鍋中混合均勻，隨后移入小砂煲中，撒入余下的香蔥葉小段，蓋上蓋子，燜煮約3分鐘，使粉絲充分吸足湯汁，最后在小砂煲中調(diào)入芝麻香油和白胡椒粉攪拌均勻即可。

香辣基圍蝦

食材：

蝦、豆瓣、香醋、大蔥、姜片、花椒、干辣椒、白糖。

做法：

1.大蝦開背挑紗線，去頭（蝦頭可以炸了吃）。

2.料酒和姜腌制片刻起油鍋（可以先炸蝦頭 然后用蝦油炒）。

3.油熱后開中火，放花椒和干辣椒段，出香味后撈出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺攪化，之后放一勺豆瓣炒出紅油，再倒少許生抽然后開大火放入蝦，變色后放入蔥段爆炒，出鍋前30秒倒入一些香醋提香。

蝦餃

做法：

1.鮮蝦沖洗干凈，放入冰箱冷藏或冷凍片刻，取出剝殼去腸線；

2.分別剁碎豬肉和筍成末狀；

3.在蝦仁里加入堿水，放置30分鐘，取出后反復沖洗，直到將堿水洗掉，瀝干水分，用紗布把蝦仁包住徹底擰干水分；

4.澄面與淀粉放入盆內(nèi)，沖入130克沸水，用搟面杖攪拌成團，燜3分鐘后倒入色拉油揉成光滑面團，蓋上濕布靜置片刻 ；

5.蝦仁、豬肉和筍拌合在一起，加鹽、糖、香油、胡椒粉，腌制15分鐘后用手或筷子不停地攪拌餡料，直到黏稠有勁；

6.面團分成小份，菜刀刀背抹上薄薄一層油，用刀背將小劑子壓按轉(zhuǎn)動成圓片狀；

7.包餡手法與普通餃子相同，水燒開后蒸10分鐘到透明即可開吃！

麻辣干鍋蝦

做法：

1 基圍蝦，蓮藕，玉米，花甲，水芹菜，香菜，麻辣香鍋料，涼薯，長豆角，大蔥，蔥頭等材料準備好，花甲用淡鹽水浸泡3個小時左右。

2 鍋內(nèi)燒開水，把浸泡洗干凈的花甲焯水至開口。

3鍋放少許油爆香蔥頭、大蔥。

4把清理干凈的蝦放到鍋內(nèi)炒至變色盛起備用。

5剩余的湯汁加入素菜飯菜均勻。

6把焯水洗凈的花甲放到蔬菜內(nèi)，加入40克麻辣香鍋料攪拌均勻。

7把炒好的蝦均勻擺放再素菜上層。

8 烤箱預熱180度，把裝好材料的琺瑯鑄鐵鍋放入烤箱下層，上下火烤20分鐘。

9食用前撒上蔥段、香菜即可。

二、固體樣品的制作方法有哪幾種？

固體溶劑壓片直接使用粉末壓片 注意： 使用固體溶劑壓片其溶劑性質(zhì)能與待 測物質(zhì)相近溶劑使用量問題直接壓片晶粒要細試取向規(guī)則

三、flash按鈕有哪幾種制作方法？

flash按鈕制作步驟如下：

　　1、雙擊Flash CS3圖標

　　2、選擇Flash文件(ActionScript2.0)

　　3、選擇“插入”—“新建元件”

　　4、名稱為“按鈕”，類型選擇“按鈕”

　　5、選擇“彈起”幀，用“矩形工具”繪制一個矩形，并設這個矩形邊框為“無”，類型為“放射線”，填充色為“紅—黑”漸變。

　　6、單擊“指針經(jīng)過”，右鍵選擇“插入關鍵幀”

　　7、選擇“矩形”，把填充色改為“蘭—黑”漸變

　　8、選擇“按下”，右鍵選擇“插入空白關鍵幀”

　　9、用“橢圓工具”繪制一個橢圓形，并設這個矩形邊框為“無”，類型為“放射線”，填充色為“綠—黑”漸變。

　　10、選擇“點擊”，右鍵選擇“插入關鍵幀”

　　11、選擇“場景1”，返回主場景。

　　12、選擇“圖層1”第1幀，把按鈕元件拖到場景中。

　　13、按CTRL+ENTER，可以看一下效果了。

四、儀器儀表有哪些？

常見的測試測量儀器包括了有以下種類：

通信測試儀器，虛擬儀器，高性能測試儀器，電路參數(shù)測量儀器 ，萬用表，交直流電源，直流電子負載，LCR測試儀，掃頻儀，功率計，頻率計，測量探頭及附（配）件，儀表配線，邏輯分析儀，功率分析儀，電能質(zhì)量分析儀，電流測量儀表，紅外熱像儀，超聲波電源，測厚儀。

五、儀器儀表種類有哪些？

1.主要有量具量儀、汽車儀表、拖拉機儀表、船用儀表、航空儀表、導航儀器、駕駛儀器、無線電測試儀器、載波微波測試儀器、地質(zhì)勘探測試儀器、建材測試儀器、地震測試儀器、大地測繪儀器、水文儀器、計時儀器、農(nóng)業(yè)測試儀器、商業(yè)測試儀器、教學儀器、醫(yī)療儀器、環(huán)保儀器等。

2.屬于機械工業(yè)產(chǎn)品的儀器儀表有工業(yè)自動化儀表、電工儀器儀表、光學儀器，分析儀器、實驗室儀器與裝置、材料試驗機、氣象晦洋儀器、電影機械、照相機械、復印縮微機械、儀器儀表元器件、儀器儀表材料、儀器儀表工藝裝備等十三類。

3.各類儀器儀表按不同特征，例如功能、檢測控制對象、結構、原理等還可再分為若干的小類或子類。如工業(yè)自動化儀表按功能可分為檢測儀表、回路顯示儀表、調(diào)節(jié)儀表和執(zhí)行器等；

4.其中檢測儀表按被測物理量又分為溫度測量儀表、壓力測量儀表、流量測量儀表、物位測量儀表和機械量測量儀表等；溫度測量儀表按測量方式又分為接觸式測溫儀表和非接觸式測溫儀表；接觸式測溫儀表又可分為熱電式、膨脹式、電阻式等。 　　

5.其它分類方法：其他各類儀器儀表的分類法大體類似，主要與發(fā)展過程、使用習慣和有關產(chǎn)品的分類有關。儀器儀表在分類方面尚無統(tǒng)一的標準，儀器儀表的命名也存在類似情況。 　

6.在現(xiàn)實實際工作中，我們經(jīng)常將儀器儀表分為兩個大類：自動化儀表和便攜式儀器儀表，自動化儀表指需要固定安裝在現(xiàn)場的儀表，也稱現(xiàn)場安裝儀器儀表或者表盤安裝儀器儀表，這類儀表需要和其他設備配套使用，以完成某一項或幾項功能；便攜式儀器儀表是指單獨使用，有時也叫檢測儀器儀表，一般分臺式和手持兩種。

7.儀器儀表還有一種分類，叫一次儀表和二次儀表，一次儀表指傳感器這類直接感觸被測信號的部分，二次儀表指放大、顯示、傳遞信號部分

六、儀器儀表專業(yè)有哪些？

船用儀表、航空儀表、導航儀器、駕駛儀器、無線電測試儀器、載波微波測試儀器、地質(zhì)勘探測試儀器、建材測試儀器、地震測試儀器、大地測繪儀器、水文儀器、計時儀器、農(nóng)業(yè)測試儀器、商業(yè)測試儀器、教學儀器、醫(yī)療儀器、環(huán)保儀器等。

七、儀器儀表有哪些分類？

1、按動力源分為：電動儀表（電子儀表），氣動儀表，液動儀表等。

2、按功能分：檢測（傳感、轉(zhuǎn)換、變送）儀表，控制（運算、調(diào)節(jié)）儀表（含顯示儀表），執(zhí)行（器）儀表（含執(zhí)行機構和調(diào)節(jié)閥）（調(diào)功器、變頻器也可歸此）。

3、按物理量分：（電學、磁學）電氣儀表（電壓、電流、電阻、功率、功率因素，電感、電容，及磁場強度磁通等電磁量）；化學光學儀表（含酸度、粘度、熱量、光電、照度、激光、光纖等）；核（輻射）儀表；無線電、電子儀器；長度儀表（量儀）（含角度、光潔度等）；時間量儀表（計時，含頻率等），熱工（量）儀表（溫度、壓力、流量、物位含液位料位等、成分分析等），力學（力、質(zhì)量、重量、硬度等）儀表（電子稱、軌道衡、皮帶稱等），其它如毒氣、爆炸危險氣體含量檢測等，還有圖像分析式等。

4、按原理分：僅拿流量儀表為例，有容積式，速度式（含旋翼式水表、渦輪等），力式（靶式），差壓式（含孔板、多孔孔板、均速管、噴嘴、文丘利管、旋翼式、轉(zhuǎn)子、彎管等），熱式，超聲波式，科氏力式，渦街（漩渦），電磁流量計等。其它量各有很多。

5、按行業(yè)用途分：標準計量（量值傳遞）儀器，科學實驗儀器，教學儀器，航空航天儀表，汽車儀表，礦用儀表，工業(yè)儀表，商貿(mào)儀器等。

6、其它：有時將DCS、PLC等也歸入儀表大類。

八、儀器儀表的銷售技巧有哪些？

個人認為以下幾點需要認真對待：

1、先了解儀器儀表本身，從使用方法以及具備的功能上去了解

2、與市場上的同類產(chǎn)品進行對比，找出各自的優(yōu)缺點，在向客戶介紹產(chǎn)品時，要突出自己產(chǎn)品的優(yōu)點，模糊缺點

3、與客戶談時預先了解客戶的信息，尋找突破口

九、儀器儀表的銷售渠道有哪些？

儀器儀表銷售的渠道還是比較多的。如進行科研的研究機構，他們對各類儀器的要求和數(shù)量通常 比較多，可以聯(lián)系科研機構的相應負責儀器采購部門，并把自己的儀器的相應參考信息同對方進行溝通交流；

再如許多大學及部分中學也有對儀器的要求，可以和這類學校的分管負責人交流溝通，得到對方的認可，這樣儀器銷售業(yè)務會比較容易達成。

十、固體樣品的制作方法有哪幾種？固體樣品的制作？

方法： 有固體溶劑壓片和直接使用粉末壓片。 注意： 使用固體溶劑壓片是其溶劑的性質(zhì)不能與待 測物質(zhì)相近，然后就是溶劑的使用量的問題。直接壓片時晶粒要細小，試樣取向無規(guī)則。