若存放在純氦氣當中一段時間，蘋果可能會更容易爛掉，尤其是當重新遇到空氣的時候。因為實際上蘋果是活的，它的細胞組織都是需要消耗氧氣來維持代謝活動進行，沒有氧氣細胞都死掉了，蘋果也就無法保持鮮活。

上圖：不同水果在成熟過程中的耗氧量

商業上存儲水果用的氣調庫采用的是氮氣而非氦氣，因為制備氦氣成本很高，氮氣到處都是，一個氮氣分離機就可以搞定。但氣調庫并不是將整個庫充滿純氮氣，而是保留一部分氧氣，然后也要控制二氧化碳和濕度和溫度。

氣調庫的主要目的是將水果的代謝率降低到一個極低的水平，以此防止水果將果體內的淀粉和酸轉化為糖分(同時也限制水果上的微生物的繁殖)，因此減少氧氣和二氧化碳含量、降低溫度（但肯定不能凍成冰塊了），都有利于水果降低代謝。此外氣調庫還會確保空氣濕度水平，以防止蘋果細胞脫水，控制乙烯濃度，以防止乙烯對水果的催熟作用。在低溫下，水果的呼吸作用會降低，因此耗氧量會減小，而同時限制氧氣的濃度會進一步降低水果的呼吸作用，但氧氣不能低到讓水果“窒息”的水平。

上圖：氣調庫結構

Water Collector - 水收集器

Air Cooler - 風冷機

CO2 Scurbber - 二氧化碳過濾機

Modified Atmosphere Bag - 改性氣體包

O2/CO2 Detector - 氧氣/二氧化碳檢測儀

Nitrogen Generator - 氮氣發生器

通常氣調庫會將氧氣水平從正常空氣的21%調降到1%-2%，溫度控制在0-3度，濕度控制在95%左右。而且不同品種的水果的參數不同。

對于活蘋果不能用純氮氣，但對沒有生命的其他食物就可以用純氮氣來保存，因為不需要考慮細胞活著的問題了。所以可以將氧氣完全去除，越干凈越好。這樣食物中的有機物就不會被氧氣氧化變質，保存時間可以大大延長。所以超市里面很多帶狀食物鼓鼓囊囊的都是充了氮氣（氮氣便宜嘛）。對于鮮切水果也可以采用含少量氧的氮氣包裝，這樣也能延長鮮切水果的保質期。

上圖：鮮切水果也可以用類似的方式保存（要留一點氧氣）

[頭條·小宇堂-未經許可嚴禁轉載]

胡說八道，水果有一種保持技術叫充氮保存，往倉庫或者包裝箱包裝袋充氮使水果處于無氧環境中，如蘋果這種水果，充氮保存半年都沒問題，不知道你哪聽來的奇怪說法

如何區分定語從句和賓語從句？

區別很簡單，就是定語和賓語的區別。

更確切的說，就是從句作定語和從句做賓語的區別。

所以，首先要把握定語和賓語的概念。

定語：修飾和限定名詞，修飾成分，

賓語：動作的承受者，主干成分，

以例子說明：

句子中，

a beautiful修飾和限定了girl，是定語

girl是動詞met的承受方，是賓語。

知道了定語和賓語的差別，定語從句和賓語從句的差別就很容易判斷了。

看上面兩個例句，

第一個，從句 whom I want to marry 修飾the girl，是定語，所以是定語從句

第二個，從句 I want to marry her 誰也不修飾，它本身是被告訴的內容，是賓語，所以是賓語從句。

所以，辨別就這么簡單：

第一步，找出從句，

第二步，確定從句的作用，

起什么作用便是什么從句。不但定語從句和賓語從句可以這么辨別，其它的全部復合句，包括狀語從句，主語從句，表語從句，同位語從句，都一樣。

最后，請辨別馬丁路德金這句最著名的話是什么從句：

答案是同位語從句套定語從句。

dream后的that統領后面的全部，that后面是dream的內容。

同位語里還嵌套了一個定語從句，引導詞是where，where后面的全部，修飾他想讓自己的四個孩子生活在什么樣的國家。

要區分這兩種句子，我們就要知道這兩種句子是什么意思。

首先還要知道什么叫做定語，什么叫做賓語。我們先講定語從句。

定語就是漢語中的放在名字前面的”的“，例如

偉大的祖國.....偉大的。

我居住的地方....我居住的。

你買的書.....你買的

這些都是定語, 你依樣畫葫蘆就可以了。在英語中用一個句子來表示這個“的”就是定語從句。定語從句常用下面的詞作為標記，也叫作定語從句的引導詞， 我們完全可以把這些人導詞翻譯成”.......的“

that: I like the book that you read.

我喜歡你讀的那本書。

whⅰch:I like the book which you read.

我喜歡你讀的那本書。

who:I like the person who reads the book.

我喜歡那個讀那本書的人。

whose:I like the person whose name is Jack.

我喜歡那個他的名字叫杰克的人。

when:I like the time when I read the book.

我喜歡我讀那本書的時光。

where:I like the place where I read the book.

我喜歡我讀那本書的那個地方。

why:I like the reason why I read a book.

我喜歡我讀那本書的那個理由。

大家可以看見，定語句實際上是很好理解的。但是如果我們不從意思去理解，我們就會感到非常非常的難。

另外，定語從句一般來說總是放在名詞的后面。

現在我們來講賓語從句。首先我們要知道什么叫做賓語。賓語就是某人做某事的那個事情。比如說，

他說了那件事。

他，主語。說，謂語。那件事，賓語

我們可以看見，賓語總是放在動詞的后面的。

如果用一個句子來表示一件事，這個句子就叫作賓語從句。賓語從向也可以用that或者是其他的疑問詞引導。翻譯的時候像漢語那樣翻譯就可以了。

他說的那件事。

He said that

只用一個詞that作賓語，這是一般的賓語，不是賓語從句。

他說他愛我。

He says that he loves me.

賓語是that he loves me

用一個句子來做賓語，是賓語從句。

他問是否我愛他。

He asks me whether I loves him.

賓語是whether I love him.

用一個句子來做賓語是賓語從句。

現在可以區分的嗎？如果還不行，請留言。

我要選擇一把可以開這個門口的鑰匙。

可以開這個門口的，that can open the door.就是定語從句。

I will choose a key that can open the door.