壽寧十大特產

1.壽寧高山烏龍茶 地理標志產品

　　壽寧有著獨特的高山烏龍茶生態育茶環境，據了解，壽寧已初步形成烏龍茶、紅茶、綠茶三大茶類并舉格局，全縣發展各類茶葉精深加工企業達330多家，近年來生產的高山烏龍茶、高山紅茶在各類比賽0榮獲“國飲杯”、“中茶杯”特等獎等24個獎項。茶屆泰斗、中國十大茶學家張天福老先生曾給予壽寧高山烏龍茶“裕發茶葉，香飄……

2.壽寧高山茶 地理標志產品

　　壽寧高山茶是福建寧德壽寧的特產。壽寧縣產茶歷史悠久，是全國十大重點產茶縣之一福建十大產茶大縣。全縣人均茶園面積和茶葉產量分別居全省第四、全市第三。目前全縣茶園面積達13萬畝，其中優質烏龍茶近3萬畝，綠茶、烏龍茶、紅茶三大茶類齊頭并進。明朝縣令馮夢龍在《壽寧待志》中記載，“三甲住初壟，出細茶”、“茶出……

3.壽寧茶葉

　　茶葉壽寧屬于亞熱帶紅壤區，極適應于茶葉的生長發育。植茶歷史悠久，明景泰八年，茶葉就以大宗土特產品對外銷售，清咸豐、同治年間（1851—1874年），縣內生產的紅茶，號稱“坦洋功夫”，深受國內外客商歡迎，1936年，全縣植茶面積就達5.73萬畝，年產毛茶1044.5噸。建國以來，茶葉發展很快，現有茶園……

4.承天村烏龍茶

　　武曲鎮承天村茶葉生產歷史悠久，村民主要從事茶葉種植、生產和經營。但長期以來，承天村與閩東其他地方一樣，由于品種單一與加工滯后，茶農增產不增收。到2007年，茶青市場價格已跌至每斤1元左右。為擺脫困境，2007年5月，該村以市場為導向，立足山地、氣候等資源優勢，引種“金觀音”等烏龍茶新品種，對全村老茶……

5.黃獨

　　黃獨黃獨原為野生植物之塊莖，具有“清熱解毒”之功效，外形如同刺猥，肉質如土豆橙黃，脆嫩，色艷味甘，酥脆可口。據傳，南北朝時，皇帝率軍追擊南蠻來犯之敵，軍糧趕運不及，士兵又深受酷暑之害，病的病、倒的倒、素得黃獨熬湯充饑，士兵病愈，一舉殲滅敵軍主力，皇帝班師回朝賜黃獨為“江南一絕”，原省委書記陳光毅到壽……

6.三糍

　　三糍壽寧“三糍”指糯米糍、粳米糍、馬鈴薯糍。糯米糍是將糯米洗凈浸泡8小時，置蒸蘢蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成團放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圓餅。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌勻，將舂好的糯米米時切成小粒置粉上沾食；成圓餅的，切成塊狀油炸或蒸軟沾粉食用。粳米糍是將粳……

7.紅白海蜇金玉貴

　　海蜇是莆田群眾十分喜愛的海產品，它的加工成品不但是一種可口的家常菜，還是宴會上調節口味、冷盤佐酒的精美小菜?！　∑翁镅睾Ｊa海蜇，這是一種浮游于大海中的水母類動物。海蜇的體形基本上可區分為傘部和頭部。海蜇亦寫作“海宅”，莆仙人就稱海桌的加工成品桌（莆仙方言“餐”音為梯過切）。海蜇的傘部狀如鋼盔，可加……

8.壽寧御豆

　　御豆壽寧種植御豆歷史悠久，因獨特的中亞熱帶山地氣候與土壤，使其品質優于其它產區，享譽海內外，是宴席的極品。在封建王朝時期是壽寧用以朝貢的上品，故名。壽寧御豆含有人體所需的蛋白質、脂肪、礦物質，多種維生素以及微量元素，具有補血、安神、健胃、抗衰老、美容的功效。御豆外裹綠豆英，不受蟲害、無污染、是純天然……

9.壽寧油萘

　　油柰，又稱柰李、青布林，桃形李，為李的變種，黃綠色，品質極上，肉厚、質脆、清甜，單果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固12% ，成熟期7月下旬—8月上旬，耐貯運，常溫條件下可貯15-20天，冷存條件能貯2個月，定植后速生快長，2-3年即開始結果，平均單株產量50-100公斤，……

10.寧德竹編

　　寧德地區各地的民間傳統工藝之一，以古田、寧德、屏南、壽寧等縣（市）為最。古田竹編早在20世紀30年代制作的竹枕在國際萬國展覽會比賽就獲優等獎。1959年古田竹編的花籃、花筐、提盒等被編入《福建工藝美術選集》?，F在的產品有瑰麗花籃、竹蝶、角目提籃、“貓盒”、玉青花插等近百種。編工精制 典雅美觀。