一、干果加工需要什么設備？

干果加工需要以下設備：1. 水果清洗機：用于清洗水果，去除表面的污垢和雜質。2. 切片機：用于將水果切成片狀，以便后續的烘干或其它加工。3. 烘干機：用于將水果片進行烘干，去除水分并增加保存時間。4. 打包機：用于將烘干后的水果片進行包裝，保持產品的新鮮度和衛生。5. 研磨機：用于將烘干后的水果片粉碎成粉末狀，以便制作果泥、果粉等加工產品。6. 分選機：用于將烘干后的水果片按照大小、顏色等進行分選，提高產品的質量和外觀。7. 冷卻機：用于將烘干后的水果片進行冷卻，防止產品變質。8. 破殼機：用于去除核果類水果的外殼，如瓜子、核桃等。9. 蒸汽鍋：用于熱處理果脯等加工產品，增加產品的口感和保質期。10. 真空包裝機：用于將烘干后的水果片進行真空包裝，延長產品的保質期和防潮性能。以上設備是干果加工常用的設備，具體根據加工產品的不同，還需要選擇適合的設備進行加工。