一、粉肉肉正宗做法？

主料：豬肋條肉（五花肉）500克

輔料：糯米75克

調(diào)料：八角3克,姜3克,醬油25克,料酒15克,甜面醬4克,鹽2克,冰糖3克,香油3克

米粉肉的特色：

肉質(zhì)酥爛，米粉粘而有肉香，色澤金黃，肥而不膩，宜于酒席飯菜

米粉肉的做法：

1.將帶皮五花肉皮刮洗凈，切成0.6厘米厚，10厘米長的片；將姜切成末；江米、大料一同放入炒鍋內(nèi)，用小火炒成淺黃色，揀出大料，晾一會兒，再把江米磨成碎米渣

2.將肉片放入凈盆內(nèi)，加入姜末、醬油、料酒、面醬、鹽，少許糖色、香油、米渣，拌勻喂好，使肉片上蘸勻米渣

3.取用蒸碗，將肉片理順，皮朝下碼入碗底，長條放中間，短的放碗邊，碎肉和剩下的米渣放在浮面，加入高湯；上屜用旺火頂沸，再用小火（約2.5小時）蒸酥爛，出屜，合入平盤即成

二、肉肉粉是什么？

指特殊工藝加工的動物飼料添加劑。

? ? ? ? 肉粉采用新鮮的動物皮、內(nèi)臟組織等等，經(jīng)過特殊的工藝從而加工成的動物飼料添加劑。

? ? ? ? 肉粉分為動物飼料蛋白粉和人類食用的肉粉調(diào)料；所謂動物飼料中添加的肉粉主要是提高飼料中蛋白質(zhì)的含量；這類肉粉主要采用新鮮的動物皮、內(nèi)臟組織等等；經(jīng)過特殊的工藝從而加工成動物飼料添加劑。

三、自制肉粉？

所需食材：豬肉2斤、淀粉70g、面粉70g、雞蛋1個、蔥姜少許、鹽10g、白糖15g、五香粉5g、胡椒粉1g、生抽20g、蠔油20g、料酒15g、紅曲米粉2g、清水100ml、玉米油20g

1、淀粉、面粉、雞蛋、清水，這些材料全部放在一個盆里，然后將其攪拌成面糊，放到一旁待用。2、緊接著我們準備一塊豬肉，豬肉選用2肥8瘦的，放入絞肉機內(nèi)，絞成肉餡隨即把上面所有的調(diào)料，全部倒在豬肉餡中，用筷子不停攪拌，一定要順著同一個方向攪拌哦，直至攪拌到上勁。

3、接下來，我們把最開始攪拌好的面糊倒進去，繼續(xù)不停攪拌，讓面糊充分吸收，融入到其中。這樣午餐肉算是初步完成了，是不是很簡單，如果上面有不喜歡的調(diào)料，還可以不放，放自己喜歡的就行。

4、找?guī)讉€容器，在容器的里面均勻刷一層油，刷油之后一會兒更容易取出午餐肉。刷好油以后，把豬肉餡放在容器內(nèi)，壓實，在表面包上錫紙或者保鮮膜。鍋內(nèi)倒水燒開，燒開之后把容器放到蒸籠里，大火開始蒸。

5、蒸40分鐘左右，我們就可以把午餐肉取出來了，待其晾涼以后，把錫紙或者保鮮膜拿下來，將其倒扣過來，切片開吃即可。吃不完的可以放到保鮮袋中，密封起來存入冰箱，保存在冷凍室即可。

四、漱肉粉和松肉粉的區(qū)別？

漱肉粉和松肉粉沒有區(qū)別。也叫嫩肉粉，是一種能使動物性原料軟嫩滑潤的產(chǎn)品，其主要成份是蛋白酶，其作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。食用過量的嫩肉粉易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。

五、肉粉的做法，肉粉怎么做好吃，肉粉的家常做法？

原料

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肉 (適量)

蒜頭 (3根)

雞精 適量

醬油 1勺

醋 1勺

生抽 適量

料酒 適量

鹽 適量

永春老醋 適量

白糖 1勺

紅薯粉 適量

1/買豬頸肉這塊最嫩最好吃。

2/調(diào)料備好，肉切成塊，大小自己把握，不要太厚就行。

3/已切好的。

4/加入鹽，雞精，白糖，蒜頭，生抽或醬油，有蠔油也可以加點。我喜歡永春老醋，夠酸夠味。醋和白糖下的比較多，其他適量就好。材料攪拌好了后放置冰箱腌制兩個小時。

5/冰箱拿出來后，加入地瓜粉（一定要地瓜粉才會脆，加木署粉會軟一點）加入兩顆雞蛋。一起攪拌后放置5分鐘左右。

6/油溫6成熱下鍋炸后，中火炸到脆。

7/出鍋。

8.美味又好吃的醋肉粉最好吃的做法完成開吃了。

六、黑貓可能有粉肉墊么？

肉墊顏色和毛皮顏色有關(guān)聯(lián)的。

白貓：粉色肉墊

橘貓：深粉色肉墊

黑貓：灰紫色肉墊

花貓（一塊一塊的那種花，比如玳瑁或者三花）：花色肉墊

虎斑貓還是基本上都是純色肉墊。

毛色以及皮膚的顏色都是由色素細胞決定的，同一貓身上有關(guān)聯(lián)性。

黑貓的這種灰紫色肉墊

橘貓深粉紅肉墊

白貓粉色肉墊

花貓的花色肉墊

虎斑貓的純色肉墊，具體啥顏色跟這個虎斑啥顏色的有關(guān)系。橘色虎斑肉墊還是深粉的，棕色虎斑肉墊就黑了。

歡迎關(guān)注我的專欄：吸貓成癮患者

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科學(xué)吸貓，認真胡扯

哈哈，當(dāng)然也請關(guān)注毒舌小呂喲。

七、酥肉粉是什么粉？

酥肉粉的話是用的面粉。是用小麥做成的。

八、嫩肉粉松肉粉區(qū)別？

沒有區(qū)別.

松肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。由于其嫩化速度快且效果明顯，因此目前已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。

九、爛肉粉是什么粉？

爛肉粉，由粉條與豬肉（瘦肉）混合紅燒出來的一道菜品，在南方地區(qū)深受四川人民。雖然在食用材料上與螞蟻上樹這道菜上大同小異，但是味道上卻并不相同。很適合四川人民的口味，屬于四川人民自己創(chuàng)造出來的菜品。

四川人民都喜歡吃香的和辣的，在口味上追求獨特，愛把自己喜歡吃的食物材料放在一起烹飪。這道菜也算是其中之一，將粉條和肉末混合在一起紅燒，味道也是極好的。

十、脫水肉和肉粉區(qū)別？

脫水肉就是那些方面面里的干肉粒，這些肉也方便儲存，遇水會軟化。肉粉是分為動物飼料蛋白粉和人類食用的肉粉調(diào)料；所謂動物飼料中添加的肉粉主要是提高飼料中蛋白質(zhì)的含量；這類肉粉主要采用新鮮的動物皮、內(nèi)臟組織等等；經(jīng)過特殊的工藝從而加工成動物飼料添加劑。